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酒店如何通过充分利用资产来调整库存与分销系统

来源:航旅同行 孙宗洵 2018-02-01 13:58:01

酒店高管日益希望通过科技来展示自己独有的库存。他们认为分销不只是要让自己的酒店满员,而是将其视为通过独特方式售出库存、从而实现递增式收益的一种手段。

酒店行业正在不断寻求创新型科技来调整自己的库存与分销系统。通俗的说法就是要设法充分利用自己的资产。

目前酒店业有数个相关项目正在如火如荼地展开。其中包括向家庭和团队市场销售酒店套房的网站Suiteness.com。还有初创企业Bizly.com,这是一个线上预订平台,可帮助酒店和餐厅销售小型会议室的空间。同时,雅高酒店集团刚刚推出AccorLocal(雅高当地)应用软件,以充分利用其服务与酒店空间。

Suiteness首席执行官Robbie Bhathal认为,“酒店高管日益希望通过科技解决方案来展示自己独有的库存。他们认为分销不只是要让自己的酒店满员,而是将其视为通过独特方式售出库存、从而实现递增式收益的一种手段。同时,酒店企业整体对分销自身库存相关的创新与真正的技术性解决方案表现出了开放的态度和投资兴趣。”

未利用的套房库存

总督酒店集团是已上线Suiteness平台的奢华酒店中规模最大的一家。这个平台展示的单人套房和多人套房在传统的住宿营销平台常常被忽略。这一平台还对家庭和小型团队市场进行了开发,帮助各酒店与Airbnb展开竞争。Bhathal对此表示,“Airbnb上纽约的房间有35%都有两个或两个以上卧室。而各酒店也有这样的房间库存,能够吸引到同类客户,但这些房间只在30%的时间里能被售出。这是由技术上存在的遗留问题和酒店各部门之间的权力之争而导致的。”  

Suiteness表示其利用全新的技术方案绕过了这些问题。而正是这些技术方案让其与线上旅游代理商之间形成了差异。

Bhathal解释说,“最近各酒店向我们这样的企业开放了其应用程序接口。我们并没有借机去联系一家更好的全球分销系统企业,而是与酒店之间实现了更深入的整合。我们了解酒店的库存,将其植入到我们的系统中,再将这个系统映射到他们的应用程序接口上。这样,我们就能够解锁全新的库存。而之前这些库存只在酒店前台销售。正因为如此,我们才能够将这些库存重新提供给酒店,让客户能够在其官网上直接预订。我们已与几家大型酒店集团进行了试点。”  

同样,Bizly表示Suiteness是唯一能够推销酒店和餐厅的未利用空间、从而让各大型企业能够预订小型会议室的平台。这家“软件即服务”型企业目前正在另外建设一个注册市集平台。此平台会将预订业务链接至公司已有的活动软件中,方便合并数据。公司首席执行官Ron Shah说,“酒店和办会场所必须设法以创新的方式来接触到企业终端用户。过去酒店在成立自己的销售团队时,核心都是向各企业统一的活动组织部门进行销售。而如今各企业的预订则不再统一执行,而是由销售、营销、人力资源和公司其他部门自行预订其活动内容。对这些团队进行研究,是酒店成功销售活动内容的关键所在。”   

保持当地特色

与此同时,雅高集团刚推出了自己的AccorLocal(雅高当地)应用软件。其目的是挖掘当地社区的需求,从而让未充分利用的服务和空间实现最大的盈利。

客户下载这个免费的应用软件后 ,只需几次点击便可订购特定的服务。酒店利用其与供应商和当地商户的合作关系,为自己的客户提供订购和接收花束或面包、乃至送衣服至洗衣店的服务。当地人即使不在此入住,也可以预订水疗、游泳池、健身房、商务中心打印设备、共享工作空间等酒店内部设施。

酒店提供的服务日益当地化。例如:雅高在巴黎拉德芳斯区的一家酒店,其旁边有一个摩托车停车场和一家大型企业。因此这家酒店便为这家公司提供头盔寄存设施和取早餐的服务。“雅高当地”首席执行官Scott Gordon对此表示,“这款应用软件的目的是引入一个第三方,从而让酒店内未充分利用的资产发挥最大的作用。例如让瑜伽教练租用酒店内未使用的会议室。其中的机会是无限的,将为我们的酒店带来巨大的潜力,并为当地人带来巨大的价值。我们是首个推出这种应用软件的酒店集团企业。一些初创企业提供了我们全球化服务内容当中的一些元素,但他们的重点是交付。我们认为等待交付可导致客户产生焦虑情绪。无论白天还是夜晚,我们都希望客户能够随时将自己的衣物送往洗衣店或带走自己的外卖早餐。”   

AccordLocal先在法国进行试用,并将于2018年在英国和欧洲其他国家全面上线。最初这个应用软件的开发被外包给了一家代理商。但是,由于第一批转化率结果并不理想,公司任命 Fabien Penso为首席技术官。 Penso 被称作“颠覆者”,他带领新招募的团队,以Deliveroo、UberEATS和VoyagesSncf等其他应用软件为基准,从零开始开发了这款应用软件。

营销这款应用软件时,雅高充分发挥了公司忠诚度计划的作用。Gordon对此表示,“我们坐拥一项在全球有3200万忠诚度计划会员的资产,将利用这个庞大的数据库,让会员在日常生活中能够提高自己的积分。”他表示现在谈结果还为时过早。最终结果将由于集团旗下各酒店想要销售的服务或空间不同而有所不同。“但这对于酒店、当地商户和客户来说是一个共赢的格局”。

这款应用软件会处理支付等一切事宜,这样就能够把员工解放出来专注于在客户抵达时为其服务,从而实现无缝化服务。Gordon表示,“科技让我们在完成大量任务时都能够节省时间。我们最终的目的是欢迎住客并为其服务。这是我们的核心。服务可通过数字化应用软件改进,但要由人来交付。必须要有人类接触和现场的客户支持。 目前不入住某酒店却在该酒店停留或享受其服务(例如水疗)仍然是一项禁忌。我们希望打破这样的阻碍。美国已在朝这个方向发展,我们希望将这样的潮流也带到欧洲。”

总督酒店集团 雅高
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