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酒店在主数据释放上做得如何?

来源:星硕袁学娅专栏 袁学娅 2019-10-10 13:58:59

酒店在主数据释放上做得如何,涉及到一个管理系统化的话题。

根据全球知名商业信息服务机构邓白氏集团(Dun & Bradstreet)的调查报告显示,有1/5的企业因数据不完整而损失收入和客户,酒店业同样,单体酒店更是。

主数据(Master Data)将成为大数据能否成功助力企业数字化转型的关键性要素。所谓“主数据”是指在计算机系统之间分享的数据。就酒店行业而言,从财务、营销、营运等方面来说,主数据能否在各部门之间分享和运用是关键。

运用主数据的目的是什么?不为其他,为了提高业绩和经济效益。其价值就是,增加营收,降低成本,改进管理,改善产品和服务。观察行业现状,近几年在运用数据方面主要聚焦在收益管理,其他方面的运用还不成熟和普及。不少酒店购买了不少碎片化的应用软件,不同部门为局部改进和提升在应用,但是工具、技术手段的整体系统化和主数据分享性还有待提高,在这方面国际酒店管理集团的做法还是优于国内小集团和单体酒店。

行业中PMS系统的应用早已普及,只是使用的系统和品牌及品质有所区别,价格当然也差异不小。而目前碎片化软件推荐应用到酒店的往往以移动形式为主,却都需要和酒店已有的PMS进行接口,有的PMS供应商为了推销自身研发的小模块,以高额的接口费来阻止其他软件的进入,因为不少酒店没有完整的系统应用规划和设计,碎片化的引入用在不同部门需要的应用软件,往往出现信息和数据少有共享的现象,从而还产生了酒店叠加投资的现实。

目前很多酒店,财务软件中的数据和其他经营部门并不进行释放,而积极应用的如收益管理软件中的数据和信息,往往只聚焦出租率和房价的变化,对于细分市场目标客户与营运部门产品及服务的关联性也是脱节的。

酒店在主数据释放上做得如何涉及到一个管理系统化的话题,目前从行业培训、软件应用存在一个过于碎片化的现象,成为学习应用不少、实际效果不明显的原因之一。要提高酒店在激烈竞争中胜出的机率,光靠开拓客源渠道、增加OTA份额是不够的,目前不少酒店产品老化,和原有的细分市场客源的匹配度差距拉大,因为细分市场的顾客对于产品的需求已经有了很大的改变,而酒店因为各种原因产品一直未变,顾客对酒店不再忠诚是理所当然。

如果没有因需求而改变的产品和服务,再高端的品牌都会被目标客户群所抛弃。可以说明的高端酒店案例有曾经在全国范围被评上白金五星三家之一的上海波特曼丽酒店,地段没变、品牌没变,但目前的房价只有同样品牌在浦东酒店的一半,因为目前的业主方对于设备设施陈旧、产品老化的酒店不再花费更新改造基金,这个案例很好的说明了,同样品牌、同样系统、同样渠道,因为产品的不同,消费者支付了不同的价格。

最近对于当下火红的中端酒店的考察,几个品牌的旗舰样板店的房价往往远高于加盟商自开店,因为旗舰店的所在的城市、著名建筑物业、近百年的人文历史,把旗舰店给包装起来了,但加盟商不在该城市,没有这样的物业条件和人文历史,同样品牌不一样的条件,如何卖出同样价位?同时发现,虽然历史建筑通过改造升级和换牌,房价已经远高于原来的老旅店或二、三星级,却由于老员工的整体素质及老习惯存在,居然在市中心当红地段、外籍顾客最喜欢居住的酒店里,对于该酒店人文历史介绍只有中文而缺少英语,很多产品的细节也因为人力资源而有很多可提升之处。

如果酒店能在高科技系统规划、主数据释放上有所进步,将产品和营运服务的改变、提升跟上顾客的需求变化,行业的效率提升会出现一个高度,持续发展将更理想。

酒店管理 中端酒店
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