洞悉消费需求,酒店投资从变化中探寻机遇

首旅如家 2020-04-03 11:46:50

面对正在来临的新周期和群体,酒店产品的侧重点从内容变革、流程更新再到真诚服务,正在自然也是必然地向‘社交生活、场景温度、真情感受’的方向迈进。

新冠疫情发生以来,旅游住宿业受到较大冲击。疫情改变了人们的日常生活轨迹,很多消费场景随之改变,待到疫情结束后,新机遇是否能够随之到来?

洞悉消费需求,布局全系列多品牌

受疫情影响,高星酒店开启外卖模式、机器人自助商品柜被广泛应用、酒店购物商城增加防疫物品供应,市场环境的突变之下,对顾客诉求的快速响应始终不变。以消费者的角度,构建安心消费场景、完善服务内容,布局差异化的酒店产品,首旅如家早已开始行动。

2019年首旅如家在酒店业首次提出“精选商旅之道”的生活方式,为日益庞大的中端商旅人士出行提供优质住宿产品与体验。同时不断打磨产品的精度,从最初适配大多数商旅客人的经济型酒店产品,向具有人文科技娱乐精神的中高端主题酒店产品延伸;针对家庭出行为主的亲子空间产品、郊野休闲度假、体验式旅游目的地类产品都应运而生。

另一方面,首旅如家对原有的经济型酒店进行存量改造,挖掘存量酒店的商业价值。产品改造升级的硬件打造是酒店的经营基础, 根据浩华管理顾问公司发布的《2020中国酒店投资和资产管理趋势展望报告》,许多存量酒店因设施老旧、风格过时、竞争力低下等现状,亟需通过市场重新定位和产品优化来提升收入能力,并更好地匹配其地段价值。尽管新酒店开发仍然是不可小觑的增量来源,但存量物业的升级改造逐渐成为酒店投资的主旋律。

截至2019年6月底,首旅如家已完成286家如家酒店NEO的改造,升级客房3.2余万间。在酒店公共空间服务升级上积极引入全新的生活方式,为现代商务顾客提供共享工作空间和相对轻松的非正式环境,突出轻松、灵活、数字化、智能的商旅工作和休息环境。通过“精选商旅之道 ”“如家这碗面”等提升服务体验,营造“好睡、好吃、好玩”的环境。


全新的和颐至尚酒店亮相上海张江商务区


如家精选3.0为商旅人士提供一个都市中休憩的“后花园”

面对正在来临的新周期和群体,酒店产品的侧重点从内容变革、流程更新再到真诚服务,正在自然也是必然地向‘社交生活、场景温度、真情感受’的方向迈进。酒店提供的产品是否符合市场发展、是否赢得消费者青睐,最终决定着能否实现高出租率、RevPar和比较好的利润。随着90后消费者已经慢慢变为主流消费人群,开始形成新的消费模式与习惯,需要酒店运营者及时关注并在产品与服务上做出反馈,才能占据市场变化带来的先机。


位于昆明奥莱小镇的扉缦酒店

针对年轻一代休闲度假商务客群,倡导“自在由心,随性随行”方式的扉缦酒店,从消费者的行为出发,更注重设计元素的表达。不设定某种颜色作为酒店主色调,而是采用更多的颜色来描述不同的情感,符合时尚年轻的生活方式,成为全新的都市休闲酒店作品。


YUNIK HOTEL联合“简途巴士”,在酒店到成都大熊猫基地区间开通“酒店漫游专列”

在“如旅随行”生态圈下应运而生的新模式产品YUNIK HOTEL,将科技、活动与宾客联动起来,在酒店场景中打造充满魅力的“社交场”。聚焦好吃、好住、好玩,其来源于空间、活动、商品的非客房收入远高于常规酒店模式。

以YUNIK LOGO独角兽形象设计的T恤及保温杯等衍生品,一度是首旅如家优选商城的爆款。YUNIK各城市门店与本地社群合作,组织民谣演出、花艺、调酒、油画、陶艺等体验内容,利用酒店的空间和资源,打造社交娱乐新场景。YUNIK HOTEL考虑到年轻人生活习惯的转变,将早餐延展成为早午餐YUNIK BRUNCH,并在晚间专设深夜食堂,免费提供暖心宵夜。住宿方面,YUNIK的房间配备智能语音交互系统,影音房、轰趴房迎合了年轻风潮,更引入跨界IP,获取日本东映授权兼修,推出全国首家龙珠主题客房。 


IP合作呈现-龙珠主题房

打造“如旅随行”生态圈,提供更多客户价值


YUNIK HOTEL 抖音“宇宙直播会”,开启带货模式

集合了好吃、好玩、好玩的YUNIK HOTEL是一个微缩的生态圈,而首旅如家围绕消费者需求打造的 “如旅随行”生态圈,正在发挥更大价值。首旅如家 “如旅随行”生态圈,以住宿为核心,将吃、住、行、游、购、娱、共享办公等板块的资源链接起来, 打造“如旅随行”顾客价值生态圈,实现顾客价值的互通、互生、互动。此次疫情期间,首旅如家联手“如旅随行”生态圈伙伴,在餐饮方面,联合美团外卖,为宾客提供更多商家和菜品选择;在出行方面,依托首旅集团兄弟企业资源,联合首汽约车、曹操出行,为宾客提供出行护驾服务,用户可在首旅如家app内一键叫车,享受双倍积分。

供应链一体化,以效率驱动效益

受疫情的影响,连锁集团彰显了强大的运营协调恢复能力:防疫物资迅速配备,“无接触服务”全面覆盖下单、选房、入住、续住、退房过程,符合多项标准的安心房及时面客上线,恢复经营;建筑安全更是未雨绸缪,早在2018年,集团已调动多达600名项目经理,在全国近千家自营酒店开展规模结构安全检查。

围绕 “放心”“安全”的各方面工作,即保障了亿级会员的利益,也赢得了忠诚度与口碑。

整合如旅随行生态圈价值,以效率驱动效益,2020年首旅如家提出“价值链一体化”策略 ,依托遍布全国的运营体系与覆盖全阶段的筹建采购支持,呈现产品,金融、工程、运营、服务管理与业务拓展等一体化解决方案,实现集团核心竞争力的整体输出,达到更轻盈的加盟模式、更省时的工程筹建、更快速的资金回流以及更稳健的抗压能力。

在前所未有的疫情压力之下,咨询酒店加盟的信息量同比去年不降反升。面对开始陆续走出家门的人群和其喷薄欲出的消费欲望,住宿、旅游等行业即将迎来消费逆袭。如何挖掘疫情过后的市场回弹,甚至是放眼于未来五年里的“投资金矿”,将成为酒店投资人在“春耕季”的必修课。

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评论

老王

酒店业是服务业的典型代表, 其实本质上也是精密制造业,只不过服务的对象是人,提供的体验是五感六觉,在产品制造、服务流程、环境氛围、管理思考等无一不不需要越来越精密化,要具备精密工程的思考能力。

2020-04-06
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