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成都VS重庆,146家高端酒店的十年暗战

空间秘探 许柚 2021-08-05 10:52:57

成渝高端酒店如何打好下一战?

近日,重庆正式获批成为全国率先开展国际消费中心城市培育建设的五个城市之一。江北嘴中央商务区被寄予厚望,乘着东风,融创A-ONE与瑰丽酒店、平伟集团与丽思卡尔顿酒店、江北嘴置业与万豪W酒店分别签订入驻协议。而上半年一口气开了4家高端酒店的成都,也不遑多让。回溯成渝两地的酒店史,已你追我赶十年。

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两年不到开业17家

西南两地大牌云集

随着本土酒店市场竞争日益激烈,越来越多酒店集团朝着国内更深腹地迈进。西南,尤其是成都与重庆两地,成为它们重要的聚集地。

亚洲旅宿大数据研究院对比重庆与成都的高端酒店市场发现,2020年至今不到两年的时间里,重庆新开7家酒店,成都则新开10家酒店。这些新开业酒店,堪称两地高端酒店市场竞争的缩影。

一是国际高端品牌的开业数量。在重庆的7家新店中,4家为国际品牌,成都的10家新店中,同样也是4家国际品牌。国际酒店几乎都占新店总数的一半,颇有一丝竞争中的微妙平衡感。

二是品牌的均匀落子。成都与重庆两地的新开业酒店中,不乏前后脚落地的“双生酒店”。如万达文华、万达嘉华酒店在2020年,分别开业了重庆融创万达嘉华酒店、成都融创万达嘉华酒店、重庆融创万达文华酒店、成都融创万达文华酒店。再比如来自西班牙的美利亚酒店集团,2020年在成都开业了成都盛美利亚酒店 ,2021年则在新开了重庆美利亚酒店。 

三是不可忽视的开业速度。仅看2020年的开业数据,成都与重庆说得上是齐步走,都开了6家高端酒店。同样达到这一开业频率的城市,是亚运会红利下,几乎可与上海平齐的杭州。

不难看出,成渝两地高端酒店市场咬得极紧,一方有动作,另一方势必赶上。这一“默契”,则来自于长达10年的“暗中较劲”。

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双城酒店暗战

由来已久

先将时间倒推回10年前,彼时成渝两地的高端酒店市场尚不成熟,两者高端酒店数量的差距也并不大,因此也没有激烈的竞争。但可以看到,希尔顿、洲际、雅高等酒店集团,已早早揭开了西南市场的一角。

进入2010年代,随着经济与城市的发展,西部大开发战略等,成都与重庆的高端酒店开业共同进入了爆发期。其中,两者各自有着关键的爆发点。

2010年,重庆两江新区挂牌成立,开启了重庆的十年向北发展,同时被开启的,还有重庆的高端酒店业。2017年,重庆自由贸易试验区正式挂牌 ,有效激发了市场主体活力,带动酒店业发展更上一个台阶。

成都的发展,则早有暗示。10年前,《福布斯》对成都的评价是“依托着城市化进程、西部大发展的成都必将成为发展最快的城市”。2012年,西部大开发被写进十二五规划,成都无疑是西部开发西南地区的关键受益者,同时带动了酒店产业的发展。

两座城市的酒店“暗战”,更多地落在了数量、品牌与首店上。

其一,数量的争夺。根据亚洲旅宿大数据研究院统计,重庆高端酒店数量为67家,成都为80家,成都略逊一筹。在2016年以前,成都与重庆每年的开业数量相差不大,但仅2016年一年,成都就开业了11家高端酒店,同年重庆仅为3家,拉开了不小的差距。

这或许与成都“建设世界赛事名城”的战略选择不无关系,从2016到2019年,成都共举办国际体育赛事近70项,中国高级别体育赛事160余项,快速提高城市国际化“曝光”。

其二,品牌的争夺。一座城市国际高端酒店品牌的数量与品类齐全度,一定程度上反映了城市发展的高度。在对于国际高端品牌,尤其是奢华品牌的收集上,成都与重庆也呈现出了追逐之势。

以华尔道夫、丽思卡尔顿等奢牌为例,重庆在酒店品牌上,的确弱于成都,13个奢牌中,成都已集齐5个,重庆则需算上待开业的丽思卡尔顿与瑰丽,占上3席。

三是地区“首店”的争夺。高端酒店品牌首次入驻西南地区,几乎都需要在成都与重庆之间,寻找一个最为契合的落脚点。“首店”的争夺,早在20多年就已开始。1996年,洲际皇冠假日将西南首店选在了成都,又在10年后进入重庆;2002年,希尔顿品牌首先落足重庆,2015年才进军成都。

随着两座城市的发展日益趋近,高端酒店集团的首店落址,也开始有了独特的章法。如万豪酒店集团在重庆先开了JW万豪、威斯汀,便在成都再开一家瑞吉;美利亚在成都开一家盛美利亚,同样便在重庆开一家美利亚……有来有回,确保集团品牌在两座城市的平衡。

03

酒店之争, 谁更具优势?

成都与重庆的酒店之争的目的,在于抢占西南市场,而两者又有着太多的相似之处。

一方面是地缘的相似性。两者同属川渝圈,常常被视作西南市场上的“双子星”,一个是直辖市,一个是省会,享受着相似的政策支持与历史机遇;另一方面是经济实力的相似性。2020年共有23座城市迈入GDP万亿行列,重庆与成都分别排在第5、第7位。

这使得两地必须寻找抢占西南市场的新路径。从交通、人口到商业的争夺,酒店之争也是两座城市抢占西南市场的重要一步。在相似性之外,堆叠优势,至关重要。

人口吸附力

对于酒店等行业来说,“人”是保持商业活力与持续的消费力的关键。英国人口统计学家拉文斯坦在《人口迁移规律》中提出:人口迁移的动机是以经济为主。因此,城市的人口吸附力,成为高端酒店的重要衡量标准。

根据七普全国城市人口总量排名,排名前4城常住人口超过2000万。分别为重庆、上海、北京和成都,其中前3名均为直辖市,重庆以3205.4万人居首。不过,重庆本身就是一个中等省份的规模,总面积远超后面3城。

城市人口的增量同样值得关注。城市的七普相比六普人口增量排名对比 ,成都次于深圳排名第二,重庆则仅次于杭州,排名第七,常住人口增量均超过百万。

枢纽联动力

重庆与成都在西南枢纽的竞争上,在不同的领域,奠定自己的优势,继而作用于酒店之上。

天府国际机场的正式运营,使得成都成为北京、上海后,国内第三个拥有双国际机场的城市,成为成都打造国家级国际枢纽城市的重要载体。全球旅行数据分析公司Cirium机构的监测结果显示,2020年成都双流国际机场旅客吞吐量达到4074万人次,跻身全球最繁忙的十大机场。双机场的投入,无疑让成都拥有更加开放的旅游接待能力。

重庆则成为了西部最大的综合性交通枢纽城市。一方面是发端于嘉陵江与长江的强大河运,让内陆城市得以享受“沿海”城市待遇;另一方面,随着成渝高铁、渝万高铁、渝昆高铁等多条铁路的规划,使得重庆成为中国最大的铁路网络枢纽之一。便捷的交通,为城市带来了源源不断的旅游客群。

“网红”打造力

在2020全国网红城市排行榜上,成都与重庆分别位列第三、第六名。这一份根据百度搜索指数、抖音浏览次数、微博话题阅读量等得出的榜单,坐实了成渝“网红城市”的身份。因“网红”而闻名,城市旅游业收入也得以更上一层楼。

早在几年前,两座渴望转型的城市,就已经开始以尚未发展成熟的“短视频”进行营销。在成为“网红城市”的第一年——2019年,成都旅游收入达到4664亿元、增长约25%;重庆也实现旅游总收入5739.07亿元,同比增长32.1%,再创新高。

今年“五一”假期,成都、重庆也占据了国内热度最高十大城市中的两席。与城市知名度、旅游收入同步提高的,还有城市的酒店数量。2019年与2020年,两座城市平均每年新开6家高端酒店,数量惊人。

本地消费力

成都与重庆,同样有着不容小觑的本地消费驱动力。2020年一线、新一线城市人均可支配收入数据显示,成都、重庆跻身前40,成为西南地区仅有的两座城市。

可见,随着本土商业及产业的发展,两座城市的本土消费者,也在逐渐具备高消费能力,使得越来越多集团与投资人开始关注这一市场潜力,更具备向西南前行的勇气。

成都与重庆,无疑在相似之中,衍生着各自的优势。对于落址于此的高端酒店而言,仍需为这场尚未到高潮的暗战,持续备战。

04

成渝高端酒店

如何打好下一战

西南双城的暗自较劲,成就了四川盆地的“两家独大”。当下,疫情反复,酒店业再次陷入困境,但正如去年年初,困境意味着新机会。走向未来的成渝高端酒店需要做好的3个选择,同样也能成为所有酒店抓住市场机会的启示。

城市选择

高端酒店的城市选择,需要跟着城市的未来规划方向走,越早抓住城市规划的方向,便越能占住城市下一个发展的风口。

瑰丽、丽思卡尔顿、W酒店等奢牌云集重庆,与重庆在20多个竞争对手中突围,被划入首批国际消费中心城市培育建设名单不无关系。其中,江北嘴中央商务区或将获得大发展。

正因如此,重庆江北嘴中央商务区正成为诸多高端酒店的争夺之地,除了此次集中签约的3家,丽晶酒店和尼依格罗酒店也已占据好各自的领地。

气质选择

城市的气质,也可视作城市的文化。尽管成都与重庆相隔不远,但却因地理风貌的不同,诞生出了截然不同的城市气质。

“少不入蜀老不出川”,成都是悠闲而慢节奏的,山城重庆,则并没有成都的休闲。作为硬生生沿山而建起的城市,重庆除了魔幻之外,更多的是不服输的创新精神。

日益成为城市目的地的酒店,则正在成为城市气质的承载者与表达者。“在地文化”的勾勒与融合,酒店通过设计保留那些一座城市的记忆,让旅行者能够从一间酒店,感知一座城市的独特魅力。

正因如此,酒店与城市气质的契合,是能达到1+1>2的效果的。如主打“社区文化”的成都嘉悦里,在设计上围绕“书生进城赴考”的故事展开,穿越皇城贡院的记忆回廊,驻足捕捉藏身在青砖墙、集市街景、小贩当铺、贡院的吉光片羽。独到且具有故事感的设计,让城市因酒店更鲜活,也让酒店因城市得到更快的品牌传播。

消费选择

酒店关注的,不应仅仅是酒店业,而应放眼整个大消费产业。酒店是出发地,也是目的地。应关注的,不仅仅是酒店内部的消费,更应是所处的环境、商圈所能为酒店带来的消费推动力。

如重庆解放碑威斯汀酒店 、重庆尼依格罗酒店 、成都领地希尔顿嘉悦里酒店 、成都瑯珀·凯悦臻选酒店等开创性、个性化酒店的开业,可视作酒店在“网红城市”的大趋势下,试图抓住城市消费路径的尝试。

同时,还应关注酒店自身能为所处地区、城市带来的反向推动力。正如南京旅游职业学院教授匡家庆认为,除了提升地区形象、优化配套服务和打造旅游地标,高端酒店对经济、文化、产业均有强大的推动力,业内认为至少能带动农业、旅游、商业、会奖等50个细分产业领域快速发展。成都与重庆旅游消费的提升,无疑也有得益于数量日益增长的高端酒店,当代旅行者甚至会为了打卡酒店而抵达城市。

四川盆地中心,是成都的广阔天地,而盆地的周边,则是“山城”重庆的战场。成都与重庆两座城市的高端酒店暗战,比起竞争,更多的是竞而不争,是共造川渝经济圈、共同前行的另一种努力。

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User93023

奢华品牌进驻那张表,错的一塌糊涂。不专业最好就不要写

2021-08-05
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