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迪士尼是如何利用餐饮服务提升主题公园价值?

智通财经 2022-03-09 12:09:17

最新一季财报中,迪士尼主题公园及度假产品业务营收实现回暖,达到了72.34亿美元。

刺激的游乐设施、身临其境的景点令消费者对重返主题公园感到非常期待,然而,在过去的二十年里,能令主题公园广受欢迎的不仅是这些内容,还有越来越重要的餐饮服务,而其中,迪士尼(DIS.US)在这方面走在了行业的前列。

几十年来,迪士尼一直在突破饮食创新的界限,开发独特的主题公园系列餐饮服务,比如米奇冰激凌和椒盐脆饼,以及Dole Whips和主题零食等。

International Theme Parks Services总裁Dennis Speigel表示:“人们去主题公园的各种原因其实都不相上下,可能游乐设施和景点是第一位的,其次是食品和饮料。但在过去20年里,各个主题公园已经重点围绕食物和饮料来建设新的景点。”

近年来,迪士尼不断推出配有独特餐饮服务的创新主题乐园。从2017年开始,迪士尼在餐饮服务方面进入了一个创新的新阶段,并推出了基于《阿凡达》中潘多拉星球为主题的公园。而在2019年,迪士尼在佛罗里达和加州开设了两大星球大战:银河边缘主题园区,延续了这一创新。

随后在2021年,迪士尼推出漫威主题乐园复仇者校园,并在该主题下挑战创新传统的美国食品,例如以超级英雄蚁人为主题,提供不同大小的食物等。而到了今年,迪士尼推出星球大战:银河星际巡洋舰主题园区,与前三大主题乐园不同,该主题园区提供三天两夜的互动式酒店体验,并为消费者制定带有明显主题风格的饮食计划。

另外,在最新一季财报中,迪士尼主题公园及度假产品业务营收实现回暖,达到了72.34亿美元,同比增长超100%,其中,该公司在财报中也提及,游客支出增长是由于人均门票收入、酒店平均房价提升,以及食品和饮料支出的增加。

“这对于游戏体验来说非常重要,这也是我们行业现在所关注的内容。每家企业都在寻找改进的方法,包括质量、服务、风格、装饰等等。我认为这将是行业会一直关注的方面,”Speigel表示,“我认为,迪士尼在新主题园区和菜单上所做的,以及他们所推出的内容,将会以许多不同的方式渗透到整个行业中。”

iTEC Entertainment总裁兼首席执行官Bill Coan表示,度假期间,消费者对饮食的要求往往不那么严格,并可能会选择尝试在其他地方无法得到的菜单项目。“这一创新拓展了体验。迪士尼正在将这一点付诸实践,并加以推广,以提升游客体验,同时创造增量收入。”

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豆汁儿咖啡 老王

没看明白,到底如何利用餐饮提升价值?

2022-03-09
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