经典中端酒店,如何成就“三十而励”?

空间秘探 许柚 2022-08-26 09:00:42

维也纳酒店的常青之路。

近日,在2022首届解码中国文旅酒店业智识峰会暨ABN指数颁奖盛典上,维也纳酒店品牌入选亚洲旅宿大数据研究院(ABN Data)授予的2021~2022ABN Index年度影响力中端酒店品牌TOP10。作为创立29年的中端酒店先行者,维也纳酒店既要“三十而立”,更要“三十而励”。

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中端酒店,即将步入“30+”

伴随2005年-2015年国内经济型酒店“黄金十年”的结束,恰逢其时的中端酒店接棒入场,开启了全新的酒店时代。

据中国饭店协会的最新数据显示,2019年1月1日,中国中端连锁酒店的门店数量达到6036家,客房数量达到63.42万间;2020年1月1日,中国中端连锁酒店的门店数量达到9611家,客房数量达到96.51万间;到了2021年1月1日,我国中端连锁酒店营业数增加到11873家,客房数约为102.6万间。

不难看出,越来越多连锁酒店集团将发展重心加码至中端酒店市场,在过去几年间,中端酒店数量增长虽有所放缓,但增长态势仍尤为显眼。其中,更有不少酒店品牌已实现了在市场占有率上的遥遥领先。

根据最新公布的《2022中国酒店集团及品牌发展报告》显示,锦江国际集团旗下维也纳酒店,作为门店数破千的中端酒店之一,占据了国内中端酒店市场27.35%的份额。

之所以能够实现如此惊人的市场占有率,与维也纳酒店本身发展历史密切相关。

作为中国中端酒店“开山之作”的维也纳酒店,发展至今已有近30年历史。早在1993年,国内经济型酒店尚未进入黄金发展期时,维也纳酒店就眼光极为超前地瞄准中端酒店赛道,并一路保持着极为昂扬的发展态势,成就时代符号,更将带领国内中端酒店迈入充满机遇与挑战的“30+世代”。

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“三十而励”下的三个难关

纵观当下国内酒店品牌,进入“30+世代”的并不多,而对于这些酒店来说,是步入“中年危机”还是走向“三十而励”,仍需面对三个难关。

一是规模关。走过30年的酒店品牌,足以称得上是行业中的“老兵”,但如果没有抓住前期的时机快速实现规模的覆盖,当新时代浪潮裹挟着一批全新的酒店品牌在市场上攻城略地时,失去先机的“老兵”们,反而会陷入被动。

在发展路径上,维也纳酒店从未停下,在规模上实现层层突破。早在2016年,维也纳酒店就已实现了千店规模,而截止至2022年8月20日,维也纳酒店品牌在营门店超1300家,整体市场规模近1700家,常年占据国内中端酒店规模排行榜第一,化“难关”为优势。

二是收益关。伴随着越来越多新品牌与新趋势的出现,近年来,中端酒店的投资成本逐年下降,收益也随之出现波动。与之相对的,是越来越理智的投资人,面对着极为丰富的中端品牌,寻找投资收益的“最优解”。这也意味着,“30+世代”酒店,必须有在任何时期都能创造最佳收益的能力。

维也纳酒店无疑在创造收益上,有着经过市场验证的卓越成绩。以维也纳酒店在济南开业的V5.0章丘政府中心大学城店为例,其地理位置和客流量优势并不明显,而通过维也纳酒店运营团队以多种方式不断提升酒店溢价空间,该酒店在开业爬坡期后达到284元的RevPAR和105.35%的综合OCC。在下沉市场,维也纳酒店同样展现出了惊人的收益创造力——维也纳酒店安阳望江雷阳店,在开业次月RevPAR便高达407元,高于同城同档次酒店33%;维也纳酒店乌兰察布新区高铁站店,开业20天,RevPAR高达362元,高于同城同档次酒店35%。

三是品牌关。业内人士指出,以“发展快”和“规模大”为主要特征的中国酒店业上半场已经告一段落,以“精”和“细”为主要特点的下半场已经开始。而下半场的总体趋势,则是进入品牌打造的时代。当下,越来越多酒店开始关注品牌的构建及影响力,从酒店业上半场走来的经典酒店,更需在新时代下,打造出品牌的软实力。

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中端酒店“常青”的必备良方

成为“常青”酒店品牌,绝非易事。既需要品牌历经长期发展,也要有“三十而励”的勇气,去迎接新的未来。作为首家即将迈入“30+世代” 的中端酒店,维也纳品牌显然值得关注。

/ 市场新拓

在中端酒店竞争日益激烈的当下,几乎所有品牌都在寻找更为广阔的出路,新目的地的不断开拓,下沉市场的日益喧嚣……品牌市场拓展能力,几乎决定了其能够走多远。

维也纳酒店在发展的近30年时间里,从未停止过市场的探索与突破,持续推动其从区域深耕到全国布局。

维也纳酒店品牌诞生于深圳,近30年的漫长时光里,几乎与这座城市的崛起与发展同频。如今深深植入深圳城市基因中的高效、包容与创新精神,同样也指引着维也纳酒店的前进道路。因此,我们可以看到,维也纳酒店的市场扩张,在高速之中,不乏对新事物、新市场的探寻与破局。

在深耕“大本营”华南市场的同时,维也纳酒店更向北方稳步迈进,在华中、华北乃至中西部地区加速扩张开业。

与此同时,维也纳酒店对下沉市场的深度聚焦也值得关注。维也纳酒店品牌发展有着自己清晰的路径:“存量激活应该平衡饱和市场选择,真正重视并进入下沉市场,以创新的方式,激活近10亿人口流量的三、四线城市。”

以粤港澳大湾区为例,维也纳酒店除了在广州、深圳、东莞、珠海、惠州、佛山等一线城市和部分二线城市形成了门店集聚的市场效应之外,也迅速进入江门、肇庆、中山等三至六线城市、地级市、县级市等下沉市场。

已发展近30年的酒店品牌,要想在新的时代中,持续吸引新一代消费者的关注,则需要具备跨越时间与空间的审美设计,在对旧风格根基的坚守中,持续焕新演进,成为行业中的一道高光。

在延续品牌“传承经典艺术”“生活方式更多想象”“持续创新、保持活力”的品牌精神基础上,维也纳酒店全新升级的V5.0以结合欧式经典和艺术美学风格的简欧生活美学空间为全新风格定位,从logo、VI视觉、内部功能等多个角度,进一步贴合时下的主流审美。

风格演进后的维也纳酒店空间,以维也纳金色大厅、欧式经典拱门、古典罗马柱、欧洲贵族生活场景为灵感来源。外立面在原本罗马柱的经典版本基础上,增加了以流线型为主的简约版本,整体上设计化繁为简,大堂空间则弱化了厚重的17世纪巴洛克风格,传承经典元素,转而以简欧风格进行空间配置,借助软装来烘托艺术氛围,使得酒店设计更为年轻活力,舒适简约。

/ IP打造

时至今日,酒店的IP跨界依然流行,却早已不是过去简单的酒店+IP。当下的IP跨界,更关系到品牌气质的传达与融合,必须汲取品牌自身的定位、理念与文化。

维也纳酒店对于IP的打造、跨界与营销,颇为深刻而用心,不仅借此创造出了品牌的第二营收增长曲线,还通过跨界合作提升了维也纳酒店的品牌溢价空间。

在品牌IP打造上,维也纳酒店推出了原创IP,独特的品牌标识及周边零售产品的销售,吸引了不少年轻消费者的关注。

而在IP跨界创新上,维也纳酒店则围绕品牌定位与品牌价值,持续输出内容,不断强化维也纳酒店品牌“深睡眠、大健康”的理念与艺术美学风格。如通过与智能按摩系列带来深度睡眠跨界活动,进一步升华品牌“深睡眠、大健康”的理念;与海尔家庭医疗合作,打造符合睡眠主题的跨界产品,助力消费者的睡眠体验升级;联手新现场高清放映推出“6月艺术月”,则用多部戏剧带领观众重温经典,邂逅艺术之美。

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“常青”中端酒店的投资新启示

从“三十而立”到“三十而励”,是成就酒店“常青”的分界线,“常青”既是消费端的长期认可,更是拥有刷新酒店投资认知的能力,不断为行业带来投资新启示。

品牌创立近30年,且依然活跃于中端酒店市场的维也纳酒店,正以经久不衰的亮眼成绩,为行业给出了几条可供参考的行业投资新启示。

/迎合时代的持续创新力

无论是哪一种商业类型,对于时代风向变化的敏锐洞察,以及根据洞察所做出的的及时创新,都决定着品牌是否能在竞争激烈的市场中长盛地站稳脚跟,酒店行业亦是如此。

有调研数据显示,80.4%的酒店投资人表示会对酒店产品与服务进行升级,64.1%的酒店会对产品与服务进行创新。翻新改造升级焕活已经成为大多数酒店投资人的选择。

维也纳酒店针对这一行业时代新趋势,推出了更符合当代主流审美与生活方式的V5.0版本,并在此基础上,进一步满足满足消费者个性化、多元化、体验化、社群化的需求,更将不失温度的前台自助入住、智能机器人服务、智能睡眠客房等智能化服务融入空间,为消费者带来品质出行。

与此同时,维也纳酒店创新的V5.0版本,还实现了“两升两降”的突破——房价可实现100元溢价空间,单房运营成本从140-160元降为100-120元,人房比从0.26降为0.21,单房造价从13-14万降至9-10万。

创新升级后的空间产品,得以让“老店”焕发新生机。以2011年开业的维也纳酒店(深圳宝安中心翻身地铁站店)为例,酒店在今年进行了维也纳酒店V5.0版本的翻新改造,改造完成后,在携程等OTA平台上显示,酒店收获了大量年轻人好评。而具体落地运营数据也颇为亮眼,焕新前酒店 RevPAR为299.4元,翻改后则达到了331.2元。

/ 极具优势的抗风险力

经过疫情的持续影响后,日益理性的投资人们,开始更加关注酒店品牌是否拥有足够强大的抗风险力,是否能够支撑投资人度过“黑暗时刻”。

维也纳酒店作为一个拥有极高连锁化、品牌化程度的酒店品牌,无疑因其超高的抗风险能力而被投资人所青睐。

一方面,维也纳酒店至今已有近30年的品牌积淀,拥有强大的品牌核心价值与庞大的品牌受众;另一方面,品牌本身的投资回报能力,也极为惊艳,门店平均投资回收期为3.09年。

/ 关注市场的强拓展力

品牌的知名度,决定着投资人是否选择投资,而品牌是否拥有足够强势的市场拓展能力,则决定了投资人是否愿意长期跟随品牌。

全新升级的维也纳酒店V5.0推出仅2年,签约数达400+,足见其强大的品牌号召力。近日,在“2022锦江行”活动期间,维也纳酒店新签12个项目,颇受投资人青睐;而在今年山东济南的线下投资沙龙活动上,维也纳酒店也获得了全场投资人的认可,在现场签约了11个项目,其中6个新签约项目全款,并新收获23个意向合作探索。

这些成绩背后,离不开维也纳酒店颇为强势且目标清晰的全国市场拓展战略。截至2022年8月,维也纳酒店已经覆盖全国31个省份,287个城市,更在持续向更多新市场进发。

/ 底气十足的商业力

“常青”品牌背后,必然要有拥有足够底气的运营和酒店管理背景,才能让品牌穿越时代变化的周期。

依托亚洲第一、全球第二大酒店集团锦江国际集团带来的“一中心三平台”的强大后台支撑,维也纳酒店品牌不仅可共享超1.82亿会员,更可获得全方位的支持,占领新时期的发展先机,实现从资源匹配、管理优化、业务协同的充分融合发展。另一方面,品牌有着行业内首推的高效智能化运营管理,标准化管理流程。丰富的成功管理经验,打造“高效率、高品质”的运营力。

与此同时,维也纳酒店与呈现“地中海”式休闲度假体验的欧暇·地中海作为同一团队运营支持,共同迈进的双品牌,彼此互补赋能。欧暇·地中海所带来的,是原汁原味的地中海文化,舒适、有温度的生活方式,以及打破酒店单一住宿功能的多元化体验空间,其强IP和强文化、个性化的特色,与维也纳酒店的强发展、强运营彼此区别又互相补足,在共进过程中,带来新的启示与借鉴,创造出更为强大的品牌商业力。

/ 高辨识度的品牌竞争力

在国内中端酒店竞争尤为激烈的当下,品牌的竞争力,既是自身的硬实力,也在于行业认可度带来的软实力。

维也纳酒店经过近30年的稳步发展,在酒店投资市场中已是不可忽视的强大力量,更形成了自己的稳定投资目标客群:投资稳健性客户。

同时,酒店在行业中还在不断突破期待,造就投资高光,从最近的2021~2022ABN Index年度影响力中端酒店品牌TOP10,到亚洲十大公信力品牌、中国杰出影响力酒店品牌等荣耀,维也纳酒店无疑拥有着极高辨识度的品牌竞争力。

从1993年率先瞄准中端赛道,到如今迈入“三十而励”的新时期,维也纳酒店正以长远目光、长足经验,以自身为绝佳样本,为中端酒店市场带来了一条充满启示意义的“常青”之路!

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豆汁儿咖啡老王

中端酒店,说心里话,啥都好,设备新,智能化,时尚感,性价比高,but,隔音问题几乎没有解决好的。

2022-08-26
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