河南经济型连锁酒店告别圈地时代

东方今报 2008-10-21 16:45:00

今年,由于受雪灾、地震以及CPI上涨、股市回落、房地产景气指数下降等因素影响,河南省经济型酒店的发展、扩张速度明显放缓。

  20日,2008中国经济型酒店可持续发展研讨会在成都落幕。透视经济型酒店行业状况,揭示行业发展前沿动态,探讨发展风险与机遇,提升可持续发展能力成为会议研讨热点。

  从全国同行业发展大环境来说,河南经济型酒店整体发展势头如何?今年又出现了哪些新的特点和趋势?其中还有哪些问题值得关注和探讨?记者对此进行了调查采访。 
 
  扩张速度明显放缓

  “去年明显‘过热’,而今年则趋于理性。”谈到河南省经济型酒店发展情况,未来宜居总经理贾明强说了这样一句话。

  据了解,去年是河南省经济型酒店高速成长的一年。如家、锦江之星等外来品牌迅速扩张,本土品牌中州快捷、未来宜居、好如家等也表现不俗,扩张势头十分强劲。

  到了今年,由于受雪灾、地震以及CPI上涨、股市回落、房地产景气指数下降等因素影响,河南省经济型酒店的发展、扩张速度明显放缓。据不完全统计,如家酒店连锁今年在河南省共增开新店4家,扩张速度低于去年同期;锦江之星今年也只增开了英协路1家新店;而今年新入驻郑州的汉庭快捷酒店,除7月份开设第一家店后,年底前也只有位于文化路的1家新店开张在即。

  作为本土经济型酒店的领军品牌,中州快捷酒店去年在省内开设了10余家新店,而今年只筹建了5家;未来宜居今年也有两家新店开张;好如家则筹建了1家新店……

  除此之外,虽然郑州还有几家经济型酒店相继开张,但从目前来看不会对市场格局产生大的影响。“中州快捷、未来宜居、好如家仍是本土经济型酒店品牌的领跑者。”贾明强说。

  二级城市竞争打响

  据了解,今年经济型酒店虽然扩张步伐不快,但向二级城市发展的趋势十分明显。如家目前在洛阳、漯河、濮阳已相继开设了连锁酒店;中州快捷在今年新开的5家连锁酒店中,其中郑州占3家,其余两家则分布在新乡、信阳;好如家目前已在焦作、新密等地扩建了分店;未来宜居目前正在登封筹建新店……其他品牌酒店也有向省内二级城市扩张的打算。

  好如家总经理范海英说,作为省会城市郑州,经济型酒店数量已接近饱和,客源和价格竞争相对激烈。“而在二级城市,物业投入相对较低,客源竞争也不太激烈,投入回报率较高”。

  对此,省旅游经济研究所副所长、河南财经学院旅游管理系主任袁绍斌教授表示,经济型酒店尤其是连锁经营酒店发展到一定阶段,必然要在二级城市寻求新的突破,这是行业自身发展的必然要求。

  提前进入微利时代

  记者在采访中了解到,随着经济型酒店数量的持续增加,个别酒店的盈利水平已开始下滑。一位不愿意透露姓名的经济型酒店营销人员告诉记者,十一黄金周期间,其所在酒店的客房入住率仅50%多,盈利水平与去年同期相比差了一大截儿。与此同时,经济型酒店之间再次打起了或明或暗的“价格战”,百元以下的超低房价时有出现。

  来自上海盈蝶酒店咨询的10月份中国经济型酒店品牌排行榜的信息表明,在中州快捷纳入此项统计的21家连锁店,平均房价为152元/天;郑州其他经济型酒店的平均房价多半还达不到这一水平;而今年新开业的汉庭快捷酒店郑州二七广场店,网上预订价目前为100元/天,该店推出的6小时租价仅为80元;此外,还有些经济型酒店推出了打折或赠券等活动。

  范海英说,市场“抢食者”增多,价格竞争推陈出新,他们为此推出了花瓣床、贴身管家等个性化服务,以求稳定客源。“物业价格飙升,人力费用、日常消耗猛涨,在这种情况下,提高开房率、严控费用开支,已成为酒店维持生存与发展的日常功课”。“从客房到餐厅的每一个环节,我们都制定有严格的量化考核标准,超出指标就要处罚并立即整改。”一向长于经济型酒店管理的贾明强说,除了稳定较高的开房率,控制内部消耗是有效的盈利办法。个别酒店为了增加收入,甚至还不惜将本不宽敞的酒店大堂“分割”出租,以求提高空间利用率。

  人才需求尚存缺口

  贾明强认为,目前,河南省经济型酒店发展已趋于理性,盲目“圈地”时代早已过去。“制约行业发展的瓶颈不再是简单的资金投入,而是因快速发展带来的人才压力”。

  贾明强说,一般酒店人才很难具备经济型酒店所需的“一专多能”的综合素质。因此,河南省经济型酒店业的快速发展目前还“饱受”人才缺口带来的行业困扰。

  对此,中州快捷酒店投资有限公司高级职业经理人李亚辉表示,人才不足造成的经济型酒店发展困惑日益明显,有时急需向外地新开酒店“空降”优秀管理人才。“好在我们有中州集团这样强大的人才库为依托,中州快捷酒店的人才紧缺状况表现得还不算特别明显”。

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