酒店跟进宏观经济政策 行业风向标转向

慧聪酒店用品网 2009-03-04 20:49:00

近日,网络上漫天飞舞着令中国酒店业巨头们为之一震而又意料之中的2009年酒店业悲观预期的行业报告,客源减少,价格入住率双降等问题已经令上海北京等各大城市的酒店业逐步地陷入了生存困境。

  近日,网络上漫天飞舞着令中国酒店业巨头们为之一震而又意料之中的2009年酒店业悲观预期的行业报告,客源减少,价格入住率双降等问题已经令上海北京等各大城市的酒店业逐步地陷入了生存困境,第一财经,人民日报等多家主流媒体对于拉动内需推动就业的主角行业---酒店业,给予了与以往不同的关注。

  酒店行业“让我欢喜让我忧”

  伴随着经济危机的逐步渗透,对于酒店业的冲击已经由工程停工,发展为集团的“生存危机”。上海旅游市场面临1997年亚洲金融危机以来最大的困局,两成经济型酒店陷入生存困境,五星级酒店则结束了自2005年开始的黄金扩张期。

  虽然旅游业客源减少,对酒店行业产生入住率低,价格下降等直接影响,这是外部原因,但是我们也要看到酒店业自身改革开放以来,在中国如火如荼的发展趋势,可谓锐不可挡,大小酒店星罗棋布,国际性酒店以品牌优势迅猛的抢占中国市场,酒店在中国野蛮生长的同时,有没有考虑到中国的高端客源是否有限?支撑中国消费的大众群体能否承受高昂的定价?

  金融危机来袭,酒店行业的发展弊端显露无疑,商务活动减少,高端客户群受到外部因素的冲击,强大的支撑动力轰然倒塌,中国酒店业的高端酒店梦正将悬崖勒马,相对高端酒店,极具“社会色彩”的小酒店也在改革的大潮中“破帽遮掩过闹市”。

  在夹缝中体味“另类服务”的暴力快乐,至今还残留着“特色酒店”的社会毒瘤,酒店在中国野蛮生长的现状,一如房地产公司在中国如火如荼,可谓野火吹不尽春风吹又生,来华的外国曾发出:中国的房地产中介公司为什么如此之多?的疑问,今天面对中国酒店业价格泡沫回落的现象,我们也要问一句,中国酒店业何时能够真正的适应市场的需求,提供大众消费,让旅游的人不再因住宿昂贵而望而却步,或者换个思路,能否尝试开发出依附旅游之外的资源和可支撑酒店发展下去的路线呢?

  酒店降价能否自我救赎?

  虽然近期的旅游消费券一定时间内缓解了旅游消费的颓势,但是并没有从根本上扭转颓势,这种”致命“的让利,势必造成本身利润空间小的小旅行社经受不住打压而倒闭,旅游消费券实质上是一场以政府名义进行行业清盘的商业活动,所以从某种意义上说,酒店业如果想自我救赎,死拼价格战只能缓冲一时,而长期如此,势必走向绝路,一线级城市酒店分布密度大,覆盖率高,价格战对于行业洗牌起着积极的意义,但是价格战对于危机后时代市场弹性的回复会起着消极的作用。

  酒店横向主抓餐饮业

  饮食是人的本能,突破客源减少颈瓶,酒店应转向内销餐饮业务为主,暂缓房屋出租等传统业务,纵向发展餐饮业,以包办婚宴等活动为支点,展开一系列的商业活动,以此作为开辟客源的新途径,例如最近青岛酒店酝酿解禁”自带酒水“渡危机招揽客源。

  酒店转战二三级城市救市

  新出炉的行业报告显示,大城市旅游业面临客源减少,商务游等利润相对较高的项目冲击很大,因此金融危机下,无论是旅游业还是酒店业都面临着如何扭转客源颓势局面的难题最近著名国际性酒店迪拜在佛山筹建“帆船”酒店,在网上进行强大的造势宣传,这一事件我们足可看出,面对金融危机酒店巨头的策略是维护一线级城市,重点转战二三线级可开发及未来发的旅游城市,利用那里廉价的劳动力及生产成本,进行品牌拓展。

  由于目前国家扩大内需,推进就业的宏观经济政策,酒店工程也投入到了国家基础设施的建设大潮中去,目前地方政府在紧锣密鼓的进行基础设施建设,招商的活动势必越来越频繁,此时商务资源已经随着国家的经济导向转移到了二三级城市,因此,扭转客源颓势发展是酒店企业突围困境的首选战略。并且,金融危机对于下属城市影响不明显,也得到国家相应的优惠政策,但是,由于二三级城市人均收入有限,对于酒店品牌意识不强,因此酒店企业在扩展市场的的同时可通过互联网等多方途径进行品牌前期宣传活动,树立品牌形象,如果单刀直入反而效果不好。

  酒店是酒店用品行业的上游产业,酒店转战二三级城市,餐饮行业,酒店用品企业已经通过各种途径开拓二三级城市市场,并且原本处于二三级城市的企业将迎来销售新机遇,LG电子2008年初开始覆盖酒店专业电视业,并且与全国最大的电子商务慧聪网达成网上交易平台合作,在销售业绩上取得了突破性的进展。二级城市的唐山市路北区朝阳道育庚机电技术研究所也因酒店重点转向发展餐饮业,该公司生产的自动餐饮转桌也取得了良好的销售业绩,因此酒店用品行业也应盖适时而动,跟进酒店业的行业发展动向,制定适应市场的销售计划。

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