厦门高端酒店加入团购队伍 不赚钱只吆喝

搜狐焦点网 2012-05-05 09:50:52

厦门越来越多高端酒店加入到团购行列。令人诧异的是,酒店此举似乎只是在赔本赚吆喝。

  一直以来,参与团购的餐饮商家多为中低档酒楼、餐厅等,高端酒店的身影极为少见。眼下,这一现象正在被改变。记者走访发现,厦门越来越多高端酒店加入到团购行列。令人诧异的是,酒店此举似乎只是在赔本赚吆喝。

  高端酒店加入团购

  近日,海岸国际酒店图斯卡纳西餐厅刚开始正式营业,就迫不及待地与团购网展开合作。在某网上,记者看到,该酒店推出的一份双人套餐仅4.5折。无独有偶,五缘水乡酒店也在网上贴出了团购信息。

  圣西罗酒店、中信枫酒店及夏商·怡翔酒店等不少酒店也都加入了团购行列,且推出了较低的折扣力度。记者注意到,参与团购的,多数是这些高端酒店的配套餐厅。一家酒店的公关部人士向记者透露,“这是一个长期项目,公司准备拿出十几万元陆续投放。”

  客户经理吴新明表示:“今年高端酒店加入团购比较密集,数量同比多了近一倍。”

  参与团购不为赚钱

  记者调查发现,对于不少商家而言,其参加团购的目的是为了赚吆喝。“对一些高端酒店而言,酒店客房是重点业务,餐厅只是配套。经营者很少想从餐厅赚到什么钱。”一位酒店业者告诉记者。

  这位人士解释,团购正是时下热点,对于年轻人而言,熟悉度与参与度也相当高,投入数万元至十几万元到团购方面,说不定能取得不错效益。

  也有商家指出,高端餐厅推出团购业务,除了有利于推广酒店与餐厅整体形象,也能取得更多后续效益。牡丹国际大酒店总经理助理张小玲指出,如果消费满意了,说不定能为餐厅及酒店客房带来更大订单。

  团购网欲提升口碑

  对于团购业者而言,拉拢高端酒店等“高端客户”,显然也有他们自己的考虑。

  “高端酒店一般都具有一定的知名度,其菜品品质要求不会很低,有利于提升团购网的口碑。”相关人士告诉记者,这些求“豪气”而不求赚钱的客户,也让团购业者舍弃了不少经营麻烦及减轻心理负担。

  “现在是团购业的发展关键期,任何团购企业都想尽方法建立自己的品牌与口碑。”厦门电子商务一位负责人指出,“在此背景下,尝试与高端酒店合作,不失为一种方式。(文/叶子申)

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