避开同质化 酒店深挖“微”概念

重庆商报 2012-06-07 10:26:21

随着酒店业的快速发展,经济型酒店也逐渐面临“不太经济”的尴尬。于是越来越大酒店开始挖掘“微”概念。

  1998年10月,微轿车Smart上市,开创了微概念;2005年9月,苹果推出NANO系列MP3,微数码由此出现;2006年6月,Twitter在美国上线,微博诞生;2010年,微小说、微电影、微旅游相继问世……到了2012年,“微”已经成为生活领域最流行的关键词。在这样的情况下,传统酒店行业也积极开始探索“微”领域,把这个概念植入全新的商业运作中。4月28日,中国首家微酒店格子酒店亮相广西南宁。以房间迷你、价格超低为主要吸引力的这家酒店,开业仅一个多月就实现了盈利,目前日均入住率达到93%。

  微设计 节约空间不压缩空间

  随着酒店业的快速发展,经济型酒店在全国遍地开花。但随着各方面成本高企不下,近年来,标准间收费普遍在150~300元之间的经济型酒店,也逐渐面临“不太经济”的尴尬。

  “通过在成本上的精密核算,再加上巧妙的设计,真正推出符合老百姓心理价位的酒店,是我很早以前就有的想法。”从事酒店经营多年的格子微酒店市场经理宋均贵昨日在电话中告诉本报记者。

  格子微酒店的房间在7~11平方米,而一般经济型酒店的房间普遍在10~15平方米。“这是我们最大的特色。要实现成本控制,首先在房间面积上就需要体现一个"微"字。”宋均贵说,微酒店的设计重点是节约空间,而不是压缩空间。

  宋均贵介绍,比如房间里的电脑和电视,他们采用的是壁挂式一体机,直接将电视机连接上电脑主机,用电视机充当电脑显示器,挂在床对面的墙上,而鼠标和键盘都采用无线设备。这样一来,就节约了大量空间。

  微装备 降低成本不降低品质

  “以酒店房间的基本配备为例,目前格子酒店标准间的基本配备为独立卫浴、电视机、电脑、床、书桌等。虽然我们的房间小,但居住舒适度并没有降低。”宋均贵说,为突出“微”的特点,他们还在整个酒店范围内覆盖了高速无线网,进入酒店区域的客人都可以免费使用。

  “只此一项,一家店每个月就会增加5000元左右的运营成本,但我们认为这样的投入是必须的。既然是微酒店,就不能仅仅在房间面积上体现"微"字。”宋均贵告诉记者,他们想打造的是简约、时尚、舒适的微生活方式,而不是一味地强调压缩空间、降低成本。

  微消费 100元/天打造价格优势

  “我们的目标客户大体上跟经济型酒店的目标客户重合,但房间的基本配备和经济型酒店差不多。在这样的情况下,100元/天左右的价格,对很多人来说吸引力都非常大。”宋均贵坦言。

  据透露,该酒店的启动资金在150万~200万元,其中绝大部分被用在了酒店的租金与装修上。宋均贵还表示,目前格子微酒店已经在南宁开出了6家店,每天的平均入住率在93%左右,远高于一般的经济型酒店入住率,并且在开业首月就已实现盈利。

  市场分析:重庆经济型酒店需求大尚无微酒店出现

  “随着重庆经济和地方旅游业的发展,经济型酒店在重庆具有很强大的市场需求。虽然这两年也出现了很多包括本土品牌和知名外来品牌在内的经济型酒店,但重庆经济型酒店布局的密集程度,比起北、上、广、深等一线城市还远远不足。”昨日,市商委餐饮住宿业处相关负责人告诉记者,“经济型酒店在重庆,无论是从市场空间上讲,还是从发展潜力上讲,都不可小觑。”

  根据在网上查到的公开数据,记者粗略统计了一下,目前我市约有140家经济型酒店,以平均每家店60间客房计算,总客房量超过8400间。但在一年前,重庆的经济型酒店数量还停留在80家左右。从最近一年新开经济型酒店的分布来看,已不再局限于渝中区、江北区等中心区域,九龙坡区、北碚区等区域也出现了大量经济型酒店。

  “尽管眼下汉庭在重庆的酒店总数只有8家,但未来两年内会达到15~20家。”汉庭连锁酒店华中西南地区总经理赵峰在接受采访时表示,“最近两年的扩张速度,几乎是自汉庭进入重庆以来的3~4倍”。

  尽管经济型酒店在重庆的扩张速度很快,但记者了解到,到目前为止,重庆还没有出现过微酒店。“尽管重庆还没有出现微酒店这样一种经济型酒店形态,但只要入住舒适度不打折扣,微酒店强大的价格优势,无疑能在重庆经济型酒店强大的市场份额中分一杯羹。”中投顾问酒店餐饮行业研究员萧宇嘉说。

  专家点评:坚持主导方向避开同质化竞争

  “格子微酒店实际上和前期发展较快的经济型酒店有相似之处,定位于中低层消费人群,市场空间较大。”中投顾问酒店餐饮行业研究员萧宇嘉昨日告诉记者,“相对经济型酒店,格子微酒店以"微生活"为主题,更加贴近当前强调简约时尚的主流趋势。这也是在一大批经济型酒店中间,能够激发消费者产生共鸣的一个核心竞争力”。

  萧宇嘉表示,在南宁,可能大量的酒店消费者是外地游客,他们一般强调新鲜时尚,与商务住宿有很大的差别,如果这样的酒店模式复制到其他地方,则需要考虑当地酒店消费者的实际构成情况。“以重庆为例,随着重庆近几年的经济发展,旅游业发展也很快。在这样的经济环境下,如果引入格子微酒店的这种经营模式,有一定市场前景。”

  萧宇嘉还强调,格子微酒店最大的特色和竞争力就在于“微”,只有时刻坚持这个主导方向,才更有利于打造核心卖点,避免陷入到跟其他经济型酒店的同质化竞争中。(文/任忠君)

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