酒店盈利的少数派
关注微信
订阅号

订阅号

小程序

小程序

订阅邮件
新闻 > 酒店 > 正文

酒店盈利的少数派

来源:21世纪经济报道 2013-01-17 11:19:51

数据显示,全国五星级酒店去年一季度平均入住率为53.7%,同比和环比都呈下降趋势。

  1月14日,盛高置地发布盈利预警,预计2012年度将转为亏损。主要由于已交付物业较少,以及酒店营运业务产生亏损。

  盛高置地拥有上海外滩半岛酒店和上海浦东假日,在苏州还拥有辉盛阁酒店式公寓。公司2011年年报显示,2011年共获得酒店及配套服务收入约8100万元人民币,进入2012年则变为亏损。

  如家快捷酒店集团也曾在2012年初经历亏损。这家国内最大的经济型品牌连锁酒店以-1.03亿元人民币的净利润身陷亏损泥潭。在业内人士看来,如家亏损的原因是行业性的。人工及物业成本的飙升,给经济型连锁酒店带来巨大的经营压力。另外,品牌低端及行业高速扩张,也导致酒店的客房价格难以提升。而国际国内逐步走弱的经济环境,令整体消费受到抑制。汉庭一季度也出现940万元的亏损。

  如果说经济型酒店出现亏损,高端酒店、五星级酒店会赚钱吗?根据中国饭店行业协会去年5月份公布的一份统计数据,全国五星级酒店去年一季度平均入住率为53.7%,同比和环比都呈下降趋势。

  以海南为例,海南已经超过北京、上海,成为中国高星酒店和品牌酒店最多的地方,仅三亚现有各类酒店800家,纳入统计的酒店224家,客房总共35000间。海南全省的酒店则超过530家,但新酒店仍在持续、大规模扩张。

  前两年,一到春节期间,海南酒店就水涨船高,平均四五百元一晚的客房涨至2000多远,1000多元一晚的客房涨到七八千元,即使如此,有的酒店仍一房难求。

  但2012年,三亚酒店业经营状况总体回落。有数据显示,2012年仅五一期间,三亚市酒店的开房率同比下降了12.1%,而客房量却同比增长了5.7%。同质化的酒店激增,使三亚酒店总体年入住率下滑。去年总体年均入住率仅为60%,有的酒店甚至低于50%。

  仲量联行酒店集团中国区高级副总裁及酒店咨询业务负责人何超在接受记者采访时表示,酒店盈利的基本要素一是要看整体经济环境如何,二是要看经营所处的地理位置,三是要看管理水平。

  2012年初,如家等酒店集团发布季报时,外界充满着对酒店全行业亏损的担心。不过到二季度,情况明显好转。根据如家、7天、汉庭国内经济型酒店三大巨头公布的2012年二季度业绩显示,如家、汉庭已分别实现3640万元和7500万元的净利润。

  专业的酒店集团盈利尚且不易,以酒店作为住宅和商业配套的开发商,要想靠酒店挣钱就更难了。已拥有5家五星级酒店的绿城中国董事长宋卫平,曾感慨运营酒店财物成本很高。某知名开发商目前已投入运营的4家四星级以上酒店,只有一家酒店做到盈亏平衡。

  在今典集团董事长张宝全看来,要想通过酒店赚钱,除了做好常规工作外,还得另辟蹊径。2012年9月19日,三亚湾红树林度假世界一期开业,根据酒店最新经营数据显示,到2012年12月,当月营业额已达到1700万元,酒店目前员工900人,月均经营成本1000万。开业3个月,三亚湾红树林度假世界实现盈利。

  三亚湾红树林度假世界占地400亩,总建筑面积70万平方米,含8栋酒店客房建筑,客房总量约5000间,相当于10座五星级酒店、2座澳门威尼斯人酒店。已开业的一期部分,仅占总体规模的四分之一,包括1500间客房、3000平方米的红树林娱乐吧、今日艺术汇和一条东南亚风情运河商街。

  按照酒店业的常规情况。通常是开业第一年亏损、第二年持平、第三年赢利。据今典方面透露,红树林酒店一期开业的业态中,客房部分收入只占40%,其他商业、艺术、娱乐业态占到60%。其中,红树林娱乐吧对酒店的经营业绩贡献尤为突出,许多客人正是冲着红树林娱乐吧提供的娱乐体验而来。

  最令张宝全意外的是今日艺术汇。今日艺术汇,提供艺术展览,艺术品、创意设计品、艺术图书出售,陶艺、咖啡休闲的艺术空间。据悉,开业至今,今日艺术汇每个月平均营业收入200万元左右。张宝全打算将商业、娱乐、文化、艺术消费直接引入酒店运营,形成特色商业模式。

  未来,今典还计划将这种“度假目的地模式”的酒店,复制到旗下的青岛、杭州、拉萨、丽江、大理、都江堰、广东从化等中国一线度假资源城市和地区,形成连锁经营模式,实现规模效益。

中国酒店业
0

© 以商业目的使用环球旅讯拥有版权的内容,请遵循环球旅讯 版权声明 获得授权。非商业目的使用,请遵循 CC BY-NC 4.0

×

打赏打赏打赏!!!

您还可能感兴趣的文章:

©2006-2019 环球旅讯版权所有| 粤ICP备 06070077|增值电信业务经营许可证:粤 B2-20110389|版权声明