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国际联号酒店在中国的成功秘诀

来源:迈点网 2013-01-31 10:33:36

从最初的攻城掠地到今天深耕中国本土化,国际联号在中国可谓风生水起。那么他们的成功秘诀又是什么呢?

  1982年,建国饭店首次引进香港半岛管理集团的管理班子,算下来今年已是国际联号进入中国的第31个年头,从最初的攻城掠地到今天深耕中国本土化,国际联号在中国的这30余年可谓风生水起。那么他们的成功秘诀又是什么呢?

  万豪:做最好的东家

  最佳雇主、万豪酒店集团CEO说,中国酒店行业的“人才争夺战”格外激烈,而万豪每年需要在中国招募成千上万的员工。他认为:“只要能留住员工,降低离职率,同时让员工主动帮我们招徕人才,也就是说,通过他们告诉朋友,万豪是一个多么好的东家,我们就有了一个很好的开端。”

  听起来,打造良好的工作环境有很重要的商业价值。

  绝对如此。这么做既正确,而且利人利己。一如那句已经遵循了几十年的老定理:对员工好,他们就会对客人好,这样才会不断有回头客。

  希尔顿逸林:向旅客赠送曲奇

  逸林酒店1999年被希尔顿集团纳入麾下,其主要竞争对手包括万豪与喜来登。不过,两年前该连锁酒店才开始重塑品牌,包括启用新标志和稍长一些的新名字:希尔顿逸林。逸林全球品牌营销副总裁约翰•格林里夫宣称,品牌重塑计划启动以来,该酒店的知名度已经翻了一番。希尔顿逸林2011年在全球开设了40家新酒店,2012年的计划是再开张50多家。

  上世纪80年代以来,逸林酒店一直都向旅客赠送曲奇作为入住的小礼物。酒店也希望让客人牢记其员工会向他们赠送曲奇这个传统。“我们希望带回旅行中的人情味儿,曲奇只是实现该目标的方法之一。”格林里夫如是说。

  对消费者来说,免费赠送食品和礼品卡的活动当然没什么不好——不论背后的营销意图多么明显和复杂。或许整个营销活动中最引人注目的一点是,它围绕Twitter展开。

  格林里夫表示:“我感觉很多同行都因其新颖性而使用Twitter,但我们是非常严肃地动用这一工具,构建更好的体验。”可他也坦诚,“重要的是,得找到一种利用Twitter的好方法,不要让人觉得你在为了这么技术的目的而用它。”还有什么比免费曲奇更实在的东西呢?

  洲际:合理应用移动预订网络

  洲际酒店集团表示,其行业领先的移动预订网站及应用程序每月产生1000万美元的收入。

  在该集团公布的截至2011年6月30日中期业绩报告中,洲际酒店集团首席执行官Richard Solomons表示,“随着消费者对移动预订工具的日渐喜爱,由此带来的收入将增长迅速。”

  在半年时间内,该公司通过移动设备产生的间夜预订量增长了约十倍,仅2011年前5个月的移动预订量就超过了2010年全年的移动预订量。

  2011年7月,该集团成为全球首家推出针对Windows Phone应用程序的酒店公司,当时他们发布了针对Windows Phone的Priority Club Rewards应用。洲际酒店集团表示,大多数通过移动设备订房的旅客(65%)最多只停留一晚。为了迎合此类旅客,新的Windows Phone预订应用程序提供地理位置感知功能,协助旅客预订附近的酒店,并为他们导航到预订的酒店。

  同年6月份,洲际酒店集团为旗下的七个品牌都推出了iPhone应用程序,此次又发布了Priority Club Rewards的应用程序。其他应用程序包括:针对iPad 的InterContinental Concierge Insider Guides(2010年12月)、针对Android的Priority Club Rewards(2010年7月)、以及针对iPhone的Priority Club Rewards app(2010年4月)。

  雅高:辐射所有层级的酒店

  从1985年进入中国市场,截至到2012年初5月底,雅高在中国已经拥有90家酒店,品牌覆盖高端酒店和经济型酒店,而在2002年时,雅高集团在中国还仅管理20家酒店。

  雅高的快速发展,离不开雅高的发展策略。

  雅高的发展战略的独特处在于“品牌连锁”的最终目标,雅高在发展过程中,始终坚定地执行了“规模致胜”的竞争原则,迅速扩大规模,占领行业性战略资源(地段和客源),以压迫竞争者的生存空间。

  雅高酒店建设时,从选址到酒店容量设计,建筑成本的控制和运营管理都有一套标准化体系,具有强大的可复制能力,这是推动雅高酒店业务的快速发展内在动力。雅高通过获得酒店行业的战略性资源,如地段和客源,构建了一个竞争优势。地段与交通、客源、景点等资源密切联系。

  雅高在中国适时推出了宜必思经济型酒店品牌,形成了一个从低档到高档饭店的品牌系列,尤其在金融危机的影响下,高端酒店受影响较大的情况下,经济型酒店的快速发展保证了雅高业务的快速增长。

  雅高集团酒店的成长实际也是投资房地产业的发展与收获。大多是自己或者邀请其他投资者,包括战略合作伙伴买地,建造酒店,然后由雅高管理运作酒店,是酒店与地产的一体开发运作流程。缔造者没有死咬着必须保住公司的财务控制权,如果有必要,毫不犹豫地把资本向合作者敞开。但确立了一条严格的规定:在集团的任何一个公司里,任何一名股东均不得持有10%以上的股份。缔造者知道永远不能靠个人的资金满足集团的发展壮大,首先是企业管理家,其次才是资本家。

  希尔顿:为顾客提供最好服务

  希尔顿酒店集团已是世界公认的酒店业中的佼佼者,它的宗旨是“为我们的顾客提供最好的住宿和服务”。希尔顿的品牌名称已经成为“出色”的代名词了。

  康拉德•希尔顿在老年时撰写了一本自传《欢迎惠顾》,总结了自己一生经营酒店的经历、经验与教训,其中包括酒店管理的七条金科玉律:

  1、 酒店联号的任何一个分店必须要有自己的特点,以适应不同国家、不同城市的需要;

  2、 预测要准确;

  3、 大量采购;

  4、 挖金子:把饭店的每一寸土地都变成盈利空间;

  5、 为保证酒店的服务质量标准,并不断地提高服务质量,要特别注意培养人才;

  6、 加强推销,重视市场调研,应特别重视公共关系,利用整个系统的优势,搞好广告促销;

  7、 酒店之间互相帮助预定客房;

  具体说来,希尔顿饭店的成功得益于其全面创新的管理模式,他们体现在以下几个方面:

  1、 细分目标市场,提供多样化的产品

  2、 高标准的服务质量监控

  3、 严格控制成本费用

  4、 以人为本的员工管理战略

  5、 积极全面地开展市场营销活动

  6、 利用新技术

国际酒店 高端酒店
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