山东文旅酒店集团：危中寻机，稳步发展，做“又美又好”的连锁酒店集团

突如而来的疫情让酒店住宿业认识到自身的脆弱性，许多单体、低品质酒店纷纷折戟，逐渐消失于大众视野；如何塑造反脆弱？存续下来的单体酒店开始寻变，加盟连锁酒店品牌则选择抱团取暖。

疫情新常态影响了用户的消费行为，也给连锁酒店带来新的机遇和挑战。

行稳：危中寻机，稳步发展

面临机遇和挑战，国内酒店集团纷纷思变，或推出新的酒店品牌，或布局下沉市场，到三四线城市谋求新的发展。

随着疫情得到有效管控，山东文旅酒店集团响应号召开始复工复产，有计划有组织的在三四线市场展开地推工作，召开“春耕希望的田野推介会”，在做好“外宣”的同时，山东文旅酒店集团也精研“内功”，潜心研究、优化升级旗下大众商旅酒店品牌，并适时推出中高端酒店品牌，以应对市场新的设计，新的审美及新的体验。

2020年，尽管受到疫情的冲击，山东文旅酒店集团新签约及开业门店仍以加速度方式落地。日前，从门店签约到开业，门店数量已超百家。山东文旅酒店集团旗下拥有十二大自有核心品牌，覆盖“高端”、“中端”、“大众商旅”、“休闲度假”等全系列的酒店产品，不断细分市场，持续发力中高端和大众商旅酒店，创新产品并优化服务，满足消费者在商务及休闲旅游中的多样性需求。

在危机中寻求发展，在发展中稳步前进。在刚结束的“第十八届中国饭店集团化发展论坛”上，山东文旅酒店集团以管理2.7万间客房的规模，再度入围中国饭店集团60强，位列全国第23位。

致远：深耕细作，提升酒店服务

尽管品牌化和连锁化是酒店行业发展的大势所趋，但是能否实现更低的成本做到更高的效率，则与企业的下沉能力及管理半径是否触达三四线市场密切相关。

山东文旅酒店集团作为山东本土的知名酒店管理集团，深耕山东十数年，旗下酒店遍及山东16地市及百强县区，在全国多个省市都已布点。在管理服务上，山东文旅酒店集团推行“集团—酒店”的管理模式，集团各部门直接对应一线门店，服务一线门店，简化一线门店的工作，让门店工作人员有更多的精力用于提升酒店服务上。

作为专业酒店管理集团，我们不仅仅把客户体验只放在住宿上，更持续深耕服务，分别从提供优质的早餐服务、关注酒店卫生情况、增加酒店科技服务及增加酒店人文关怀等不同维度提升服务，优化用户体验。

扩张及品质“两手抓，两手都要硬”。大规模的拓展开店，可以让连锁酒店在短期内实现规模的扩张，而稳定高效的品质服务及不断更新迭代的产品方能让连锁酒店走的更远。山东文旅酒店集团在酒店拓展中，推出多项优惠举措助力酒店拓展，也通过“集团质量检查”、“区域质量互查”、“神秘访客”三级质量体系严把酒店服务质量。

共进：坚守住宿初心，为业主创造更大收益

近年，跨界合作、沉浸式体验是酒店行业的热门话题，酒店的功能发生了很大的变化。需求则倒逼酒店产品迭代更新，许多酒店集团顺应市场需求，推出“主题酒店”、“电竞酒店”、“剧本杀酒店”等，一时间酒店市场花样百出，各种新鲜直抓眼球，但若无内容创新，若无较大的转化率，所有的新鲜都是一场昂贵的时髦，因为时髦而丢掉灵魂，得不偿失。

未来酒店到底该怎样做？

酒店的本质要回归住宿，消费者首先在意的还是入住体验和服务，山东文旅酒店集团坚守住宿初心，做好酒店加减法。

加，就是提升酒店品牌存在感，提升酒店品质、服务及价值：

一方面，通过优化产品、精研服务，坚持房间的精致、简约及高端，坚持针对不同客户群体，提供细致、有文度的服务，并通过今日头条、新浪、抖音等新媒体增加酒店品牌影响力；另一方面，增加酒店的科技投入，持续开发智能推荐、语音控制、房间送物等功能，优化酒店客房内外可碰触到的独具特色的新体验，增加顾客与酒店的互动，提升顾客的入住体验。

减，打造“好而不贵”的品质酒店：

在酒店拓展方面，根据市场变化及时调整加盟政策，让利于业主，同时向业主推荐优质供货商，降低业主的投入成本。

在酒店管理服务方面，打造一站式专业服务，缩短酒店管理服务半径，提高酒店服务效率，降低酒店运营成本。

在顾客入住服务方面，推行数字化智慧入住体验，优化入住程序，缩短客人在前台的等待时间。

山东文旅酒店集团做好酒店加减题，为消费者的住宿提供最优价值，给到消费者超预期的好的体验，为业主提供最优惠的投资方案，赋能更多业主和加盟商，这也将助力山东文旅酒店集团持续立足市场，并长远发展。