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专访:全国饭店餐饮业卓越功勋人物——张兴国

信息技术特别是人工智能和5G将催化中国酒店数字化转型的步伐,导致酒店业市场格局的大变化。
2019-12-02

开元酒店集团着力打造餐饮经营核心竞争力

人的最基本需求不外乎衣食住行,而 “食”在这几项需求中,又尤为重要。 “民以食为天”,从某种意义上来讲,“食”是生活中永恒的主题。
2011-09-30

高星级酒店餐饮团购揽客

近日,去哪儿网与五星级北京万豪酒店开展了团购活动,只需299元就能品尝到原920元万豪酒店提供的“春意盎然”意大利双人套餐,对于怀揣“五星大酒店”梦想的京城市民来说,这是一个绝佳的机遇。
2011-03-21

预制菜,酒店爱在心头口难开?

预制菜的内心独白:我何罪之有?
2024-03-21

电视剧《繁花》爆火,和平饭店推出1460元繁花双人餐

近日,王家卫导演的首部电视剧《繁花》热播中。取景地和平饭店引发网友关注,据国内媒体报道,上海和平饭店与《繁花》合作推出了繁花定制双人餐,售价1460元,并且需另外支付约16.6%的附加费。 报道称,上海和平饭店的工作人员介绍,为了保持用餐体验的独特性和高品质,饭店每天仅限量提供20套定制双人餐。(快科技)
2024-01-04

得利斯:大力推进高档酒店预制菜业务合作,已与众多知名酒店、连锁酒店合作

近日,得利斯在互动平台表示,近年来,公司坚持以市场需求为导向,推进预制菜产能的建设,坚定不移走高质量发展之路。酒店及餐饮客户也是公司目前主要拓展的客群之一,公司大力推进高档酒店预制菜业务合作,目前在全国范围内已与众多知名酒店、连锁酒店开展业务合作,为其提供预制半成品、预制菜肴、速冻面点等预制菜产品以及生鲜肉类、低温火腿、高端发酵肉制品等诸多产品。
2023-08-08

青岛一酒店一桌饭菜重复收费三次多收6000多元?官方通报

据崂山发布消息,6月10日,有网友发布帖文称,刘女士在青岛良友味道酒店就餐时,一桌饭菜重复收取三次餐费,多收餐费6000多元。发现网上信息后,崂山区立即成立由区公安分局、区市场监管局组成的调查组,到青岛良友味道酒店进行现场调查。 崂山区市场监管局调查核实,“多收取6000元餐费”的情况不属实,错收的3400元餐费已于事发当晚当场全额退还。对于该酒店错收餐费一事,市场监管局责令酒店停业整顿,加强内部管理和培训,对有关工作人员作出严肃处理。
2023-06-12

让酒店人爱恨交加的“粽子、月饼”

端午节即将来临,没闻到粽子香,身处激烈竞争旋涡之中的酒店人,是不是已闻到粽子销售大战的“硝烟味道”了?
2023-06-01

国家发改委:酒店单桌1500元以上宴会套餐将被重点监管

公告明确减少宴会餐饮浪费。
2023-04-11

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