经济型酒店如何破解加盟商之困?

宋丽 环球旅讯 宋丽 2016-05-04 05:03:26

据环球旅讯了解,华住的加盟商们正在筹建连锁酒店加盟商全国联合会,希望就一些核心诉求与华住总部进行沟通和博弈。这些诉求是什么?华住方面又如何回应?

【环球旅讯 宋丽】在各大酒店集团纷纷转型、将中端酒店作为发展重点时,他们曾赖以发展壮大的经济型酒店后院却屡屡起火,加盟商们的抱怨声一浪高过一浪。

近日,一篇名为《华住酒店集团遭遇加盟危机,超过1800家加盟商缔结联盟抵制华住》的文章在网上流传,引起业内人士的关注。随后,华住官方发出严正声明,对该报道中的数据与说法进行辟谣。

然而,华住加盟商抱团的动向却没有就此停止。据环球旅讯了解,华住的加盟商们正在积极抱团筹备连锁酒店加盟商全国联合会,希望就一些核心诉求与华住总部进行沟通,维护自身的经济利益。

尽管这件事受到业内人士的广泛关注,但它并不是一个孤立的突发事件。2016年以来,铂涛酒店加盟商也自发组织了加盟商会员会,抵制总部的不合理政策;如家酒店集团的加盟商则对媒体爆料,称其区别对待直营店与加盟店……高度发展了十多年的中国经济型酒店似乎正在迎来加盟商之困。

华住加盟商抱团,诉求有哪些?

此次,华住的加盟商们抱团筹建连锁酒店加盟商全国联合会,主要有哪些诉求呢?环球旅讯记者联系到了该联合会筹委会主任刘星星。

记者了解到,华住的加盟商们目前建立了四个微信群,讨论如何行动来改变现状,截止发稿前,已经入群的来自全国各地的加盟商大约有1600人左右。

刘星星对记者表示,华住的加盟商们抱团主要有这些诉求:反对华住今年新增800家店的计划、抵制近距离野蛮开店、推翻华住制定的霸王条款、改变华住单方面增加的各种重复收费的现象、停止销售损害加盟商利益的会员卡与积分卡、还加盟商们与华住平等沟通的权利等。

她告诉记者,对于这些问题,很多加盟商都跟华住集团的负责人主动沟通过,华住方面一直口头表示愿意真诚面对解决,但没有实际的解决方案,加盟商们无奈只得抱团行动,希望引起华住高层的重视。

刘星星自己也是华住的加盟商之一,她在北京拥有5家加盟店。关于近距离开店的问题,她说:“我有个宜必思酒店,离它最近的汉庭是20米;然后我在国贸的汉庭店,周围一公里左右至少有4家华住的酒店。”华住去年与雅高酒店在去年达成的战略合作中,宜必思在中国的经营权也属于华住名下。

对于所谓的“霸王条款”,刘星星解释称,华住的加盟合约让加盟商们陷入进退两难的境地:“如果加盟商的经营状况差,想退出都不行,退出还得赔偿他未来没有发生的所有的管理费和加盟费。你想翻牌,他就说你违约,你不翻牌,他把你下线了就是不给你客人,你又不能经营。”

图1:华住加盟商们筹建酒店加盟商全国联合会的合影

有些业内人士认为,在经济形势不乐观的现状下,原先的加盟费用放到现在才显得高昂,加盟商们赚的钱少了,所以才想着抱团改变。但刘星星并不认同这种说法,她表示这跟经济形势关系不大,抱团是因为在很多加盟商目前处于亏损的状态下,华住仍在进行着新开店计划。

刘星星认为,华住现在一直对外强调RevPAR和业绩,但不管RevPAR多漂亮,很多加盟商是没有利润的。“我有一家店正受到了近距离开店的冲击:去年它附近开了一家店,我给了华住58万,自己只剩4万。今年华住又新开了一家店,装修比我新,位置比我好,我只能挪凑资金来交他的管理费和房租了。”她表示,因为收益达不到预期,她不得已在去年中旬从其他股东手里收回该店49%的股份。

她透露,加盟商们的下一步行动是拒绝客人到店时消费华住的储值卡。尽管如此,刘星星表示,加盟商们并不是要与华住对抗,而是争取用这些手段来博弈,为自己争取更多权益。

华住方面:既有的加盟政策不会改变

关于刘星星反映的近距离开店问题,华住方面对记者表示,刘星星的宜必思酒店附近的汉庭酒店早在2012年就已开业,而宜必思是在2015年华住与雅高合作后才纳入华住的管理体系,中间间隔了三年;同时,刘在国贸的汉庭店是其2015年从前任加盟商那里购买的,那时周边酒店也已经开业。因此华住方面认为,刘星星的例子并不能支持华住近距离开店的说法。

至于刘所称的加盟商们将拒绝客人到店消费华住储值卡的做法,华住方面表示,希望加盟商们严格按照双方的合作协议执行。

另外,华住方面表示,今年新开750-800家店的计划不会改变。在给记者的回复中,华住方面称,整个中国的酒店市场潜力巨大,至少有10万家的容量,如今华住的几千家酒店在大环境下也仅占3%,因此2016年华住具有足够的增长空间。这与此前其CEO张敏接受采访时的口径一致。

回复指出,华住今年的新店计划并不是集中于某一个品牌,而是分散在华住和雅高旗下12个不同定位的品牌,其中20%为中高档品牌。“当华住要开发一个新品牌时,会先用直营店的方式进行探索、试错和打磨,知道确定是能盈利的商业模式,华住才会把它介绍给加盟商。”

同时,华住会通过相同档次的酒店之间实施近距离布点保护政策来优化开发布局,如果出租率低于一定的水平,华住会划定一个保护圈。但他们强调,这个保护政策都是华住超越合同的额外的自我约束,并不涉及任何责任。

另外,华住会实施价格预警及监控机制:是以汉庭为基准,抓取一定区域内所有华住旗下酒店未来一段时间的综合门市价格进行一一对比,进行历史执行价格监督,对于不合规、或与周边情况不符的酒店定价进行预警及管控。

面对加盟商的关于采用利润绩效机制收取管理费的提议,华住方面称,管理费按收入提成是在加盟合同中约定的,目前华住没有计划修改这个收费结构。“加盟商是否赚钱,是跟加盟商的决策、华住的工作、整个经济大势这三个方面都有关系的。影响最大的是经济形势,在不同的经济形势下,大家会有不同的感受。”

图2:华住官网上公布的汉庭加盟收费标准

如今,很多加盟商面临着经营困难甚至亏损的问题,开头说到的那篇报道里称华住“会对一些存在阶段性经营困难的门店给予政策扶持”。那么,“阶段性经营困难”的衡量指标是什么?华住会有哪些扶持政策?

对此,华住方面回应称,对加盟商的扶持并不是双方合同约定的内容。“对于超越合同之外的承诺,华住一直是非常慎重的。对于有些门店经济下滑、处于经营困难的状态,出于伙伴关系的考虑,华住会给予一定的帮助,但都是单方面主动提供的,没有计划做一些大范围的扶持。”

如家:正逐步试点加盟商自行管理

近日,如家也被加盟商指责:对新业主收取4%的管理费,但老业主仍然按6%收取;加盟商上缴的费用每年递增,人力成本居高不下,经营越发困难。针对这些问题,环球旅讯采访了如家业主管理部相关负责人。

该负责人表示,中国市场经济发展减缓,酒店和加盟商的经营压力增加是事实,因此如家会考虑如何去优化加盟政策。他指出,新的管理费政策对老业主也是开放的,但如家有两千多家加盟商,调整工作是一个漫长的过程,至少需要几个月的时间。

对于加盟商们普遍抱怨的近距离开店问题,该负责人认为,关乎一家酒店成败的因素有很多,比如城市、地理位置、租金水平与管理水平等,如家每开业一家新酒店时,会根据该区域的总客源量和酒店的供应量进行科学的测算。

“如果边上有已经开业的如家酒店,我们会判断它有没有影响,如果有过度影响,那我们就选择不开;如果影响在合理范围,那我们还会选择开。通常我们近距离开店一定会协商,可能会采取一些保护政策,比如经营过程中保持一定的价格差距等。”但他表示,近距离门店布点的问题,酒店集团一般都不会在加盟合同中进行约束。

面对加盟商指出的管理费用及人力成本居高不下等问题,他回复称:“我们不能头痛医头脚痛医脚,你不能说成本过高了就削减管理费。我们的管理成本摆在那里,你一味地降低成本,这样会影响服务质量。”

对于加盟商亏损的问题,该负责人同样措辞谨慎。“因为影响酒店经营的因素有很多,如家首先会分析加盟商亏损的原因,然后以一种合情合理的方式进行扶持。”但他称不方便公布扶持政策,因为这涉及到公平问题。

据他透露,如家正在逐步尝试由加盟商自行管理,以降低业主的经营成本,他认为加盟商自行管理将是一个未来趋势,“但这是一个渐进的过程,具体的操作我们会非常谨慎”。

【记者手记】

如今,由于中国经济增速放缓,市场上的经济型酒店同质化供给过剩,许多经济型连锁酒店的入住率和利润都有所下降,加盟商们的经营承受了市场层面与日益升高的经营成本的双重压力。

正如某位网友的评论,“在总的趋势下,经济型酒店处在战国时代,水深火热。”这大概是他们向品牌方提出各种诉求的直接原因。

对此,有的人认为,基于连锁酒店的加盟政策和收费方式,品牌方派驻的店长只重视入住率和交易流水,对于利润则不太看重,这与加盟商的诉求形成了矛盾;某些业内人士认为,在经济低迷时期,各经济型酒店品牌的直营店发展几乎暂停,只能通过规模化发展加盟店来稀释风险,而这样可能导致品牌内部之间互相残杀,最终还是由加盟商买单。

无论如何,酒店集团与加盟商之间仍是合作共赢的关系,一旦合作的天平倾斜,哪一方的诉求被忽视,受损的还是双方的利益。

笔者认为,在华住加盟商抱团的这场风波中,华住方面与加盟商的沟通机制显得很重要,未来华住的新开店计划还需要更多新加盟商的参与,加盟商也需要华住在品牌与管理上的优势价值,双方就各自的诉求平等友好地协商解决,才是长久生财之道。

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游客

说的好,平台与加盟商应该是双赢的如家己经走到前面主动从五个点降至四个点,而且从派店长,到加盟商会管理的自行管理,一年光店长工资就省下十八万。只样一来减负不少,加盟商有钱赚才能合作双赢。杭州西湖大道汉庭酒店姜总

2016-05-10
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游客

说的好,平台与加盟商应该是双赢的如家己经走到前面主动从五个点降至四个点,而且从派店长,到加盟商会管理的自行管理,一年光店长工资就省下十八万。只样一来减负不少,加盟商有钱赚才能合作双赢。

2016-05-10
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游客

近距离开店,这是品牌做烂的致命点。

2016-05-10
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