日本驻华大使馆参赞石川勇先生携夫人出席穷游沙龙

近日，穷游网于北京总部JNE Gallery举办以“霓虹の食事”为主题的沙龙活动。日本国大使馆参赞石川勇先生及夫人石川美奈女士受邀出席活动并积极参与分享，与现场近300名穷游用户亲切互动。参赞夫人更于现场烹饪了精致的日式料理，介绍日本美食文化。

近年日本出境游异常火热。根据日媒最新发布数据，刚刚过去的十一黄金周里，预定日本游的中国游客数量同比增长70%，预定前往京都祇园区欣赏传统艺术的游客数量更激增19倍。穷游网行程助手的数据同样捕捉到这一趋势：日本连续两年蝉联出境自助游最热门目的地；且赴日自由行游客中，偏好细品漫游的“回头客”增多，饮食、温泉、和服等当地体验受到欢迎。以美食为例，筑地市场、六花亭等知名”吃货聚集地”仍常年出现在旅行者的必访名单。穷游独家推出的京都City Walk线路更持续升级美食体验，融入米其林日料餐厅，受到众多用户的欢迎。

穷游COO韩哲表示：“餐饮在出境旅行消费中占了很大比例，以品尝当地特色美食为目的的‘美食主义’旅行，成为继‘买买买’后众多游客的新鲜兴趣点。穷游沙龙作为旅行者线下交流的平台，希望提供更具深度的实用信息，满足用户的多元需求。此次沙龙，穷游很荣幸邀请到参赞石川先生及夫人，与穷游er们进行最亲近的现场交流，让我们对日式饮食文化的感受更加鲜活。未来，穷游沙龙将继续联合各界大咖，在深入挖掘目的地的独特文化体验上做更多尝试，鼓励旅行者尝试别开生面的体验。”

日本国大使馆参赞石川勇先生表示：“日式饮食文化是日本人社会生活的重要内容。日本的饮食品类繁多，烹调和加工细节考究，且注重营养。了解日本饮食背后蕴含的传统文化，更能够方便旅行者感受日本兼容并蓄的烹饪美学和精专细致的生活态度。我们希望通过此次与穷游的合作，展现日本饮食的文化魅力，给喜爱日本文化的旅行者带来更多旅行灵感。”

活动当日，日本深度旅行体验者——蒋子豪分享了有关日料的独家知识，从寿司、天妇罗、牛肉料理、面类料理、居酒屋饮食、日本水果等多个类别展开，分别介绍每样料理的背景知识、享用方式以及食用礼仪。日本国大使馆参赞夫人石川美奈女士也在现场亲自烹饪日料宴席前菜“芝麻豆腐”，并邀请现场穷游er一同品尝。

“霓虹の食事”穷游沙龙活动现场

日本国大使馆参赞石川勇先生及夫人石川美奈女士于穷游沙龙活动上致辞

石川美奈女士现场亲自烹饪日料宴席前菜——芝麻豆腐