2016中国酒店品牌高峰论坛都有哪些独家干货?

酒店高参 2016-11-23 15:08:15

11月11日,由“酒店高参”主办的2016中国酒店品牌高峰论坛,暨酒店高参峰会,暨非标住宿投资发展论坛,在上海国家会展中心圆满落幕。

11月11日,由“酒店高参”主办的2016中国酒店品牌高峰论坛,暨酒店高参峰会,暨非标住宿投资发展论坛,在上海国家会展中心圆满落幕。本届峰会由美团点评独家冠名,联合主办方为客栈群英汇和上海锦江国际会展有限公司。


全场500人坐无虚席

本届峰会共吸引54名演讲嘉宾参与分享,演讲嘉宾所在领域皆为行业顶尖,均为酒店集团创始人和负责人。500人参与本届峰会,会场座无虚席,众多参会嘉宾站着参加了全天峰会,并且参会嘉宾层次极高,以酒店业主和投资者为主的群体,2016中国酒店品牌高峰论坛成为2016年度最具影响力的酒店行业峰会之一。

本届峰会,酒店高参创始人高参君分享了上午的讨论主题以及中国酒店品牌现状为整场峰会拉开帷幕。


酒店高参创始人 高参君

由世茂、绿地、恒大、保利、迪阁瑞、纽宾凯、新联谊、绿城、碧桂园、华侨城联合发起的高参业主俱乐部成立仪式,也为本次峰会增添了新的亮点。 高参业主俱乐部致力于为中国酒店业主提供线上和线下沟通交流平台,汇聚业主的力量,为酒店业主提供全方位支持,分享优秀业主的项目经验和品牌建设经验!


高参业主俱乐部成立仪式

随后,中国旅游研究院院长戴斌先生,发表了“酒店品牌成长的数据动力”为主题的演讲。在演讲中,戴斌院长强调了大数据的重要性以及传统观念急需更新。他认为酒店业对市场的把握及内部管理创新仍有较大差距,希望能够通过数据能够看清客户消费心理新的趋势,同时,戴斌院长还希望未来酒店从业者能够在对客服务上有新的认知,从而能够提供更好的服务。

紧接着,高参君邀请戴斌院长与美团点评酒旅事业群住宿事业部总经理郭庆进行了巅峰对话,从而引出下一主题演讲的话题 “ 围绕CD模式建生态 美团点评助力酒店下半场 ”。

美团点评酒旅事业群住宿事业部总经理郭庆分享中国酒店业的发展趋势,阐述了美团点评在中国宏观市场平稳放缓,人口红利及智能手机红利潮退去的大环境下,如何帮助住宿业保持增长,做到真正助力酒店下半场。在演讲的最后,他郑重表达了美团点评住宿对酒店商家的承诺是:不取代,不控制,建生态,助力酒店下半场。

接着,STR 中国区经理刘博女士进行了题为 “ 2016中国酒店业绩表现权威发布 ” 的主题演讲,经过分析数据后得出,酒店业目前北上深是领跑整个中国酒店业的恢复,同时,中档及偏上级别的酒店,目前市场有很大的需求,还有很大的潜力,这个业绩也在增长。而对于非标住宿Airbnb来说,也有一个很有意思的现象:在那些酒店业绩表现较好的城市,Airbnb的表现也能够更好,在酒店业绩本身表现就不好的城市,Airbnb的表现也不好。当酒店业的平均房价上升明显时,Airbnb的数据仍旧不明显,这也从另一方面说明Airbnb并不会完全影响酒店格局。

在上午的一个圆桌讨论中,上海财经大学旅游管理系主任何建民先生作为主持人与现场的5位酒店业大咖以“国际国内酒店集团的竞争与合作”为题展开圆桌讨论。

洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健先生表示:国际及本土酒店品牌更多的在于优势互补,各取所需。中国在前10年高速的经济增长带来经济型酒店的高速发展,催生了很多经济型酒店优秀的代表,包括雅高合作的华住,包括万豪或者的东呈,以及锦江刚刚收入囊中的铂涛。国际品牌的优势在于整个国际化的标准,包括对于消费者层面细致入微的研究,以及高标准运营品质的管控。所以在这一块,我觉得是完全可以做到内外品牌优势的结合,形成一个新的合力。

雅高酒店集团大中华区首席商务官朱小刚先生认为酒店品牌在发展过程中,需以本土化及投资回报为重,而随着时间的推移,如果国际酒店品牌能够放下身段,关注国内本土民族品牌的发展优势,从而取长补短,相互合作,那么酒店业的发展将会有更大的表现,同时,他还提出国际品牌与国内品牌合作有三点尤为重要:

1、品牌是核心竞争力

2、数字化平台的建设能力

3、落地能力

温德姆酒店集团发展与战略联盟副总裁赵晖分享了温德姆酒店集团对于国际及国内酒店品牌合作的思考,第一:一个中国战略,温德姆集团的中国战略是“全星级、多品牌、广跨界”,在前三年温德姆在中国市场表现当中体现的比较淋漓尽致的。第二个:两个市场定位,第一个市场定位是温德姆酒店集团要做中国国际化的全系列品牌开放的特许经营的领导者。第二个准确的市场定位就是要做中国未来旅游房地产开发的综合解决方案的供应商。

上海世茂酒店管理有限公司总经理唐鸣先生与在座嘉宾分享了世茂酒店管理有限公司的发展进程。作为一家兼具业主及酒店管理为一体的公司,世茂的核心竞争力又有所不同,目前的工作核心依然放在住宿及餐饮上,但同时也希望成为最专业的业主公司,做专业的资产管理,和国际管理公司在酒店的专业管理平台上进行沟通,真正做到双赢。

尚美生活集团兰欧品牌CEO王泽东先生站在国内外酒店行业未来发展的角度上,结合尚美生活集团自身在酒店品牌运营方面的独特经验,分享了他对于国际国内酒店品牌合作的观点。首先他认为国内酒店市场还有很大的发展空间和潜力,因此尚美生活集团将依托固有的渠道优势,发挥在连锁加盟、酒店设计、酒店+互联网等方面的竞争优势,并在一二线重点布局兰欧、花美时等中高档酒店品牌,以提升尚美生活集团的品牌影响力。其次,对于国际酒店市场,他表示集团总体目标是“积极合作,理性竞争”。如今尚美生活的飞速发展正在引起越来越多的国外项目主动寻求合作,集团会选择合适的时机,积极参与到国酒店市场竞争于合作中。

在上午的最后一个圆桌讨论中,主持人国际酒店领袖机构总裁安强以 “ 2016中国酒店业主集团崛起 ” 为题与现场五位酒店业主大佬开展了讨论,在现场分享了打造各自品牌的方式。

绿地酒店集团常务副总经理李瑞忠先生表示绿地在打造品牌方面分为三步:一是提升营运能力,建立全平台,全管理体系。二是根据项目的特点确定是否委托经营,如铂瑞品牌在悉尼落地的自营管理及委托洲际管理洛杉矶的酒店。第三点就是轻资产管理,把它打包成为房地产的信托基金,让这些重资产可以在市场上面得到应有的或者最大的回报。

而恒大的品牌发展模式却略有不同,截止目前,恒大酒店板块的发展已有七个年头,恒大酒店集团总经理朱二海先生说:“我们的酒店打造分了两条路线,第一,打造城市健康休闲慢生活酒店,6+1的酒店,都是在都市周边的酒店+酒店内部的旅游,这样一条主线。第二,打造常态化的旅游热点并配之以酒店,也就是常说的酒店+旅游。总之,目的就是把传统只是住宿餐饮的酒店的业态转变成为旅游生活的方式,这也是符合现代大家的生活需求的,不光是都市慢生活的需求,还要到异地去体验旅游热点的需求。”

保利酒店集团总经理李国华先生对酒店品牌发展有不同的期待,而保利会在酒店发展中遵循两大原则:一是做一个真真正正符合发展投资的酒店,从被动做酒店发展为主动做酒店,二是更多的提供适销对路的产品。

在未来发展方面,保利也会努力去行成一个良性的酒店投资氛围。在做好前期定位的同时,不断提升运营能力,做更好更强的酒店,而非更大的酒店。

华侨城股份公司酒店物业事业部总经理金阳先生认为中国本土品牌存在的比较大的问题在于没有研究好自己的能够适应市场的产片,更没有成功的产品标准,无法去制定发展的游戏规则。打造中国本土品牌,更重要的是要研究好中国的产品,相信我们应该研究好中国的产品,中国的服务以及中国的管理,而不是盲目的从国外汲取经验。金阳先生相信未来中国本土的东西跟国际好的东西进行杂交或者嫁接,这样中国就会有自己独特风格的酒店产品产生。

碧桂园集团外资酒店管理中心总经理戴玉女士以四个字概括了碧桂园的发展思路:轻重并举。也会逐步从过去的重投资、重资产转变为轻资产、重管理的道路上。与此同时,碧桂园也会继续加强和国际品牌的合作,走出一条国际品牌本土管理的新路径。通过这两种方式来打造碧桂园自身的酒店品牌管理体系。

峰会下午由纽宾凯酒店集团总经理纪晓东先生主持,主题是“国内酒店集团崛起、回归酒店行业初心”。
 

首先由中国酒店投资人联盟主席马勇先生,进行了题为“投资并购助力中国酒店品牌崛起”的主题演讲。在马勇先生看来,投资并购的趋势和热点有三项:

一、拓展时空的边界,实现了全系列;

二、推荐资源整合,放大全价值;

三、强化跨界融合,发挥全杠杆作用。

关注的焦点因侧重在:业态创新、功能提升、价值溢出效应及品牌再造。因此,为了在未来投资领域采取创新的方式,酒店业主们可以从资源配置全球化、市场配置全球化、业态配置全球化及经营配置全球化来考虑。

接着由盈蝶咨询CEO胡升阳先生主持的圆桌会议,与现场五位大咖以“2016中国酒店集团崛起“为主题讨论了中国酒店集团的未来及发展趋势。

明宇商旅总裁梁尚兵先生对于明宇的优势表现在三个方面:品牌,系统及人才。同时,他认为中国酒店的发展经历了三个阶段:

一、学习阶段。中国酒店业不断学习外资品牌的营销及管理系统,汲取经验在表现在自己的品牌上。

二、合作阶段。酒店业联合外资企业,如希尔顿欢朋,采用强强合作的方式迅速占领国内中端酒店市场。

三、走出去阶段。中国资产不断的在海外收购各种酒店项目,接来来也许会有更多的中国品牌走出去,比如明宇商旅也在泰国签署了7家酒店。

远洲酒店集团总裁马立丹先生认为客户的转化导致酒店发展趋势的变化。酒店集团在选择自身发展方向时并没有绝对的对与错,很多单体酒店的经营管理都很困难,包括资源也非常有限,而客户在选择时的品牌认定也说明酒店品牌连锁化必定是未来的一个发展趋势,具体在于如何去操作。对于远洲自身的发展,马立丹先生也表示他们的重心在于倒在具有自身特色的酒店品牌商,不会盲目的去挂牌外资品牌或者跟外资品牌合作,以免得不偿失。远洲酒店集团未来自身发展也会依托以客户为导向围绕研究自身的产品以及管理。

东呈酒店集团副总裁赵俊涛先生认为中国品牌崛起主要体现在三个方面:市场化、平台化以及国际化。东呈本身的核心竞争力在于:第一,以客为尊;第二,合作分享;第三,激情专注。赵俊涛先生也分享了东呈与万豪就万枫品牌合作是遇到的问题做了具体分析,并戏称“结婚”前期很痛苦,需要不断的磨合,找出准确的市场定位,做出真正适应中国市场的品牌,而不是完全的按照该品牌在美国的发展模式。

君澜酒店集团副总裁刘军先生认为酒店业的发展离不开客户的品质生活,品质生活主要体现在四个方面:社区,旅途,旅游城市以及度假。君澜的发展得益于其中国本土文化以及江浙一带本土管理化的特征。这两个特征塑造了君澜在发展酒店品牌时的侧重点,也体现出君澜一直想要表现的口号:最好的度假在君澜。

深航酒店管理公司总经理黄俭先生分享了他对中国酒店品牌崛起的看法,在他看来,中国酒店品牌更多的是在成长,在酒店品牌层出不穷的今天,如何让客户牢记才是酒店的根本。其次,刚刚经历过的房地产驱动酒店业发展的时代,带来了很多问题,如何去应对并完善才是酒店业目前所需要去做的,而且产业的良性发展是通过顾客的需求或市场的需求来推动,最后,酒店品牌在国际化跟全球化中应该不忘初心,坚持品牌最大化。

浙江省饭店业协会副会长杜觉祥先生主持了“回归酒店行业初心 提升酒店服务品质”的讨论。

迪阁瑞酒店集团总裁陈伟先生表示现在酒店业背后的推手是投资机构、基金公司,他们进入酒店业要的就是回报,酒店业给我带来的投资回报,高端品牌、中端品牌还是低端品牌都有自己的投资回收期,你有你自己产品的特质,你的投资标准。但是一个最核心的问题还是服务,回归服务,服务是酒店业最核心的、最基础的东西,服务是酒店业的灵魂,酒店再好的硬件,再豪华的设施,再豪华的设备,如果没有相匹配的软件来支撑,可能是不行的。没有灵魂的大厦,没有灵魂的企业可能也长久不了。

中国金钥匙创始人及主席孙东先生与在座嘉宾分享了金钥匙的5C品质奖,第一个C是Cleaning,干净、清洁、环保的意思。第二C是Comfortable,舒适。第三个C是Convenient,方便。第四个C是Care,Customer Care,顾客关怀,情感体验。第五个C是Credibility,信誉。同时,孙东先生也表示服务人员的初心及待遇也应该是相辅相成的,待遇是老板应该给的硬件,而服务人员应该讲的是信念、荣誉和责任,如果把它混淆的话,我们的行业就没有未来了,没有服务的未来了。

在提升服务品质方面,浙江逸酒店管理公司总经理陆峰先生以自有的酒店品牌作为例子分享了服务品质的特色。首要的一点就是产品,逸酒店管理团队90%来自国际品牌,奠定了对产品的要求。在真正做产品的时候,也会把品质运用到极致,把品质作为自己的盈利模式。所以在品牌落地过程中,最关系的也是客人的全过程体验,包括安保,这一点跟其他的中端酒店就并不太一样。

关于业界对碧水湾的认可,广州碧水湾温泉度假村董事长曾莉女士非常自豪,关于服务,曾莉女士认为主要体现在三个方面:首先认为是文化的力量,一个企业要有价值观,这个核心的理念,一个正确的价值观对于企业文化的引领,对于一个企业能不能够真正成为一个品牌是非常重要的。其次则是抓住两个满意度,也叫双轮驱动,员工满意度和顾客满意度,让企业进入一个良性循环。一流的企业要有一流的员工,一流的员工要有一流的待遇。除了这个以外,第二个方面是关注员工的需求,帮助他的成长。

铂涛集团安珀酒店管理公司CEO龙雨女士认为一个好的酒店除了要有好的产品之外,也要有好的服务,如果说只有好的产品,没有好的服务,只是一个没有灵魂的建筑。在做服务前,必须要先有项目,品牌先行之后,品牌的概念植入人心之后,再来做服务,因为毕竟要先有项目,你才能谈到后续的服务。如果连项目都没有的话,服务都是空谈。对于优质的服务,并不是标准化的服务,而是人性化和定制化的服务,要让客人留下深刻的印象,再回头住同样的酒店,所以如何提供难以忘怀的人性化服务才是当今服务需要考虑的。

人称“胡子”的中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会秘书长凌新建先生,主持了主题为“消费升级,非标住宿和中高端酒店的崛起”的圆桌讨论。游多多客栈CEO苗湾儿、维也纳酒店集团COO刘海斌、途家盛捷总经理赖军、原乡联合创始人杨诗兵、WEI Retreat品牌创始人魏黎,阐述了各自观点。

游多多客栈CEO苗湾儿女士对于非标住宿消费方面表示在选择游多多客栈的时候,顺应个性化及消费者选择升级这个趋势,才做的300-800左右的连锁品牌,价格定位在消费升级过程当中,再加上自助游人群,随着市场的整个发展,在这个行业里面消费的变化去适应这个市场。因为对于客栈民宿来说,也有具有自身特色的服务方式,与传统酒店的服务方式并不相同。所以游多多在布局的时候,根据不同的区域选择的更多是有当地特色的客栈民宿加入到这个体系。

维也纳酒店集团COO刘海斌先生表示每一位酒店创始人,对于产品和顾客的分析,精准的定位都非常好,可是在真正实施的过程当中,把这些顾客长期锁定在产品上,往往有一些东西还不是特别精准。维也纳的产品虽然偏向于同质化,但同时也反复地刺激消费者在最需要最频繁的消费层次去做了细分,可能对生意的经营持续有一些帮助,这也是维也纳的很多酒店开房率都是百分百的原因之一。

途家盛捷总经理赖军先生以自身的产品为例分享了他的观点:顾客是上帝,用户至上,这句话不能只挂在嘴边,可以跟OTA或者IT公司学习如何收集数据,了解顾客的需求,然后做出产品,解决客户的真实需求,而不是因为高层头脑发热,认为要做出一些很有风格的产品,只要照顾到客户需求,从解决他们的痛点出发,才是真正的消费升级,才能更好的照顾好客人。

原乡联合创始人杨诗兵先生表示对于产品来说,更多的是要回到消费人群,你的消费如果不是根据你的消费人群的消费习惯设计的产品,一定不是好的产品。做酒店一定要研究未来的消费趋势和消费习惯,否则你做出来的产品一定是不符合的。而服务更多的就是把当地的文化融入进去,所谓的非标服务和星级酒店的服务是完全不一样的,星级酒店是SOP,非标文化更多的就是把当地的文化和当地的习俗融入进去,这才是能够体现真正非标个性化、定制化的服务。

WEI Retreat 品牌创始人魏黎先生认为对于非标住宿来说,当房间价格上升到一定层面,散客的比重会上升,而当打造出一个真正安静的环境时,客人需求也会产生一定的变化,以他自己的WEI酒店为例,大部分的客人来到酒店后都表示环境很好不愿意离开,其次则是他只想这样空下来,这也从另一方面说明客人的度假需求在发生变化,并不是一味的需要参与其他特别的地方。在服务方面,魏黎先生也表示,感受更多的并不是客人投诉,而是客人真心实意的提出可以改进的地方,从而提升酒店自身的服务。

下午同时进行的还有非标住宿投资发展论坛,包括客栈、民宿、精品酒店、酒店式公寓的主理人,对于“消费升级下的多元化住宿品牌崛起”进行了热烈讨论与分析,主持人是客栈群英汇创始人黄禁女士表示2016年是中国酒店品牌崛起之年,更是非标住宿行业变革与整合重大节点。

易观智库朱正煜先生发表了非标住宿行业发展趋势的主题演讲,在演讲中他表示消费升级下的在线非标住宿市场将在15、16年迎来发展高潮。从旅游业的总收入来看,2015年达到4.13万亿,相比2001年提高了8倍的市场规模。同时需要注意的是,我们最近的一个发展阶段,是从2011年开始,明显看到2011年之后整个旅游行业他是一个提升的阶段。从数据上来看,在线非标住宿在2015年达到37.3亿元人民币,在整个在线住宿的盘子当中占到4.3%,这个比例相对于前几年来讲是在快速提高。

全球精品酒店联盟CEO傅玉明先生从精品酒店发展分享了消费升级带来的市场住宿需求变化,根据数据显示,随着人口越来越老龄化,中产阶级收入不断增加,整个人群购买类别已经从原先的购买产品转向购买服务。整个旅游行业发展非常迅速,并且出现旅游需求井喷的状况。所以在旅游行业井喷需求日趋显著的情况下,产品的需求也会出现分化。

在这个环境下所产生的精品酒店也有两个特点,第一精品酒店需要具备的就是建筑设计跟室内设计的唯一性,不能有任何的抄袭或者模仿。第二个地力位置或标的物的独特性。

台湾亚太休闲产业智库执行长郑敏庆先生以“旅宿4G时代心功能与台湾借鉴”与在座嘉宾分享了今后民宿业的发展方向。郑敏庆先生认为现在的中国只停留在服务经济的初级阶段,民宿精品酒店如何去定位,如何寻找产生群聚效应的地方才是当务之急。未来整个休闲产业旅宿要有六合一精神,也就是地方+环境+生活美学+目标客户+体验+故事。

未来整个行业,已经不是做完产品再去找消费者了,而是通过消费者去定义产品,谁拥有聚合消费者能力,谁就掌握的整个行业,所以说最好的营销是内容,最好的内容是服务,最好的服务就是体验。所有不以盈利为目的的经营都是耍流氓,你今天开了民宿,开了精品酒店,你一定要想办法盈利,如果不能盈利完全是没有用白做。

中日环境协会理事长宋青宜女士站在日本民宿的角度分享了她本人对于民宿的看法。日本民宿之所以能走到今天在于他们的坚守及服务,从而创造他们应有的价值。中国未来的发展当中,创新是要有智慧的,创业是要有勇气的。但是坚守是更为艰难的。日本是把自身有限资源以服务的形式放大化到最好,而中国拥有如此多的地理及环境优势,只要能坚守,相信未来也会有更好的发展。

随后,隐庐创始人罗丁先生阐述了隐庐品牌诞生的过程以及其对多元化住宿的看法。隐庐的诞生,就是要以中国的方式去阐释中国人的生活。它不是一个酒店,实际上是一种生活方式。这是一个中式生活的综合合体,从衣食住行到用赏游,我们的开发理念一个坚持种式的审美,也不是一个狭义的种式。总之,中国的价值与中国的传统方式,将成为新一代中国消费者的心灵寄托,乡村将成为中国下一个奢侈之地。

隐居酒店集团商务总监兼乡宿品牌联合创始人吴孟君女士分享了隐居对于民宿方面的理解。中国的历史发展当中文化有断层的情况下,想复兴我们认为最好的路径是从乡村出发。最后我们的核心会回归到中国人最喜欢,从本原出发的宗族文化。中国的农村有特别大的优势,我们的民宿说是从台湾、日本来引荐,事实上发展到现在整个大陆的民宿已经形成自己非常不一样的优势,隐居的优势是因为中国有三千年历史文脉的发展,包括中国人特别引以自豪以及不断灌输到自己的宗族文化,也是隐居整体乡宿在主抓的人文内核,同时也是最终的一种乡宿形态:天人合一。

别具一格的露营类民宿,猎户座也带给现场嘉宾一场别样的体验,猎户座创始人兼CEO王万宇先生表示露营不止于住宿,更是一场生活方式的革命。露营可以是我一个自行式的房车,环岛的房车旅行。可以是一群朋友篝火看星星。露营可以是抓鱼嬉戏,露营就是和自然的亲密接触。所以账篷营地可以解决的不止于住宿,有各种各样办理的形态,账篷营地可以把用户留下来,账篷营地可以让我们的用户在自然界里面看到最美的星空,在自然界里和家人、朋友有更轻松、愉快更美好的交流,留下更好的旅游回忆。

接下来的圆桌讨论环节,上海云璞酒店管理有限公司执行董事刘爱民先生作为主持人邀请了6位不同民宿代表为在座嘉宾分享不同民宿的概念及创新。

作为莫干山民宿代表,清境原舍总经理崔盛先生总结了开办民宿的经验及教训,从单体到开发村落型的业态考量:莫干山现在最大的问题是他的产品太单一,一条腿走路非常严重。发现这些问题之后,莫干山将所有出去游玩度假的人群分两块。第一个短途游,一站式定制上面都有。长途游是线路式的,这可能是以后的一个方向。现在他们也正在摸索着走一条新的路,可能是之前大型度假村的升级版,把一个业主变成了十个业主,或者二十个业主来进行统一管理,统一规划来经营这样一个业态。

久栖精品连锁客栈创始人阿狼先生分享了会获得携程投资的独有优势在于第一个是嗅觉比较灵敏,哪有肉就往哪跑。在整个非标住宿这个行业里面,久栖都是比较能盘道这个行业的爆发点,这个是我们整个团队的优势。第二个狼这种生物是有比较严格的一种坚持。第三个作为狼性的团队有一个分工合作,大家的分工非常明确,各司其职,各谋其政互相之间不干预。

罗望创始人、真美连锁合伙人郭荣滨先生则对民宿选址发表了自己的观点:利用数据参照定价,定位,除非你的景观特别的稀缺,而且前期把预算算的特别好,工程要抓紧,不能依据个人的爱好喜好乱投资。选址的时候根据客栈类型还有所在地来考量,比如客人不单一时选择复合型客栈,类似杭州,苏州,厦门,因为他们有游客,商旅客,各种各样的补充客人去补充客源。对于大理、丽江、泸沽湖、阳朔,这种景区型的客栈,抗风险性就比较弱。三是江浙沪周边城市群,比如说莫干山代表的城市周边型,他的复购率相当高,依托大的城市群消费能力比较强劲。一般能做出比较高档位的客栈。还有一种资源稀缺型,业内比较火的阿拉丹账篷酒店,还有松赞所做的系列,这种是资源稀缺型的。

高远文旅联合创始人叶泰山先生表示,酒店相对高等,先把功能商业的搭配配套好,服务体验方面能够做的更加亲民,把民宿和客栈的感觉,这种服务的体验能够做出来。再导入一些文创的概念,去迎合现在消费潮流才能真正的做好民宿或者客栈产品。当今投资人在投资的时候也会更加侧重于连锁性及产品特性。

江南忆庄园创始人袁海忠先生表示酒店不仅仅是用来睡觉的,酒店应该展示更多层面的文化,比如酒店文化,主人文化,让客人住在你的酒店以后吸收一些新鲜的东西。我们这里把中国文化,作为他的元素在这里很好的体现。江南文化在这里醉意思江南,江南文化在这里很好的体现,最终通过离开我这个酒店的时候,心境得到升华。我们给予客人的不仅是一个产品,更多的是满足了双重生活,物质生活及精神生活。

童话连锁客栈&隐漫度假酒店联合创始人兼执行董事梵希先生认为民宿除了有一个赚钱的目的之外,第二个是制度,虽然民宿业属于非标行业。第三个是品牌定位。因为消费在升级,大家都在讲消费发生转变,消费在转型。如果面临这样的情况,把客栈当成一个产品,如何解决这些问题这个很关键。

多彩投创始人兼CSO张森华先生以投资及资本的角度分析了民宿的发展趋势。主要为四种趋势:

一、越来越多的单体投资在一千万甚至更多规模的民宿在不断出现;
二、未来将会有几家非常大的民宿品牌诞生,可能估值在10-50亿左右;
三、民宿会有产业集群,民宿集群;
四、未来投资的方向是围绕民宿所诞生的相关这些互联网服务平台。

在最后的路演环节,御庭集团董事局主席、安缇缦品牌创始人潘凤金女士及浮云牧场联合创始人余勇先生向在场的民宿老板们演示了他们的项目。

潘凤金女士介绍说安缇缦主要概念是旅游综合体,所以选址基本上都不是在城市的中心位置,而是在城市周边环境最优美的地方。但是必定会靠近大城市,一般会在选择在离城市2—3小时车程的景区。安缇缦包含休闲、运动、娱乐等度假综合性项目,强调的是运动+度假,所设计的活动项目可以满足客人3—5天的消遣。都江堰是安缇缦的第一个项目,占地5000亩,总投资约20亿元,一期区域将于2017年春与大众见面。

余勇的浮云牧场地处西南区一个特别偏僻的地方:理县,这是在一个几乎没有任何特产,没有任何风景名胜的地方,离主干道还有19公里的上山路,离整个成都主城区需要3-3.5小时。浮云团队整体是做了8-10年不等的旅游规划,踏遍西南区很多地方才找到这里一砖一瓦的做下去。目前已经陆续对外开放,而浮云团队的目标就是从一个做民宿出发,变成一个景区才是浮云最终的归结点,一个可以生活的地方。

© 以商业目的使用环球旅讯拥有版权的内容,请遵循环球旅讯 版权声明 获得授权。非商业目的使用,请遵循 CC BY-NC 4.0

评论

扫码关注
微信公众号
微信扫码分享