投资人徐新农:为什么说投资希尔顿欢朋是值得的?

希尔顿欢朋 2017-05-31 12:02:23

开业半年,合肥高新区希尔顿欢朋酒店目前的入住率已稳定在80%以上,经营成绩可圈可点。谈起与希尔顿欢朋的结缘,以及与品牌、员工和客人的相处之道,投资人徐新农分享了他的体会和见解。

采访合肥高新区希尔顿欢朋酒店投资人徐新农前,他所在的酒店刚刚结束了一场媒体直播活动,酒店员工的活力与热情非常有感染力,时尚现代的酒店设计也同样吸引眼球。1个小时下来,直播的累计观看人次超过了20万。

合肥高新区希尔顿欢朋酒店于2016年11月开业,至今已有近半年的时间。目前合肥店的入住率已稳定在80%以上,得到客人的广泛好评,经营成绩可圈可点。谈起与希尔顿欢朋的结缘,以及与品牌、员工和客人的相处之道,徐新农分享了他的体会和见解,以下为内容分享:

选择希尔顿欢朋,是基于对品牌、对运营方的充分信任

2016年初,我把这栋物业签了下来,这个物业区位十分有优势,位于合肥的国家级高新区,将有不少于20家的世界500强企业进驻。同时,还有大量的大型高新技术产业企业进驻,拥有一批有消费能力的白领群体。但当时,高新区还没有一家国际性的品牌酒店,因此,我便萌生了引进一个国际酒店品牌的想法。

起初,我了解了一些进入中国较早的国际中端品牌。后来,通过与希尔顿欢朋开发人员的接触,我开始了解到希尔顿欢朋这个品牌,并通过多方面的考量和评估,最终促成我选择了希尔顿欢朋。总结起来,有三方面原因,一方面是对开发人员的信任,专业的介绍与分析让我对这个品牌掌握了全面客观的信息,包括它的优势、劣势以及发展前景等;另一方面是对品牌实力的认可,虽然它进入中国的时间不长,但在国外已经有30多年的历史,2200多家的酒店,可见它的品牌运营是相当的成熟;最后是对于希尔顿欢朋在中国的品牌运营方铂涛集团的信赖,铂涛集团在中国市场深耕多年,有深厚的市场经验和资源,必定能助力这个品牌的迅速发展。基于这些原因,我迅速拍板,开始了与希尔顿欢朋的合作。


徐新农先生与希尔顿欢朋(中国)投资发展副总裁陈宝柱先生签约

对于这样一个新品牌,做好消费者的教育很有必要

希尔顿欢朋,是定位于中端的一个商务酒店品牌,但很多消费者刚接触的时候,会有疑问说,这不是希尔顿吗?怎么酒店没有那么豪华,没有那么高档的配套设施啊?有时,我碰巧会听到客人的疑问,就会与他们交流,说这是希尔顿欢朋酒店,而不是五星级的希尔顿酒店,我们酒店的定位不一样,也没有直接的可比性。但我们的产品和服务,以及酒店设计,都有自身的特色,我们的产品非常的舒适,设计感非常强,有一些国际范的元素在里面。

客人在退房的时候,我们也会得到一些反馈。床睡得很舒服,床上用品、卫浴产品、洗漱用品等都很棒,不比五星级的差。房间的色调比较欢快,让人觉得时尚有活力。对于这些中端的消费者来说,他们住酒店看重的更多是舒适的房间和优质的早餐,以及这种舒适度带来的高性价比的入住体验,这也恰恰是我们品牌的优势所在。

因此,当我们和品牌方一起做好了消费者的教育,让他们清晰地了解到我们是一家中端国际品牌酒店,我们提供非常舒适的产品和优质的服务,符合他们的差旅需求,那他们的心理落差就会消除,以后也还会继续来入住。


合肥高新区希尔顿欢朋酒店客房

每一位员工都入住过我们的酒店,亲身体验欢朋服务

开业之前我们组织员工进行过两次酒店体验。他们要去提供服务,那就首先得要让他们知道这个酒店提供的产品和服务是什么样的。没有亲身的经历,就没有发言权。我们说酒店的早餐好,床垫好,洗漱用品好……这些仅仅从文字资料或口头描述上去做培训是远远不够的,有了亲身的体验,才能真正说出好在哪里。

另外,我们品牌一直倡导的“友善,可靠,关怀,周全”的服务文化,也可以从员工的入住体验过程中进行传递。首先,他亲身体验了一遍这种服务文化;其次,他在体验的过程中,也会去想他希望能够享受到怎样的服务,那之后他就会给客人带去怎样的服务。另外对一些客房内产品的使用,员工都会更加清楚。例如,我们浴室水的大小需要怎么去调节,电视怎么去调台,我们的沙发床怎么去使用,空调和灯光怎么调控……这些产品他们都亲自使用过了,客人入住时有任何疑问,他们都可以马上进行解答。同时,我们酒店在前期施工及运营方面的一些问题,员工也会记录下来,帮助酒店调整和完善。


合肥店员工风采

多跟客人交流,与客人像朋友一样相处

希尔顿欢朋强调的品牌形象是知己,主张员工见到客人主动打招呼,主动跟客人聊天,把客人当朋友。我非常认可这一点,我们的员工也是这样做的,让客人来到我们酒店能有种回家的感觉。平时偶尔遇到一些客人,我也愿意跟他们聊聊,比如,这个酒店怎么样,有什么地方觉得我们做得不够的,等等。客人也很乐意跟我们交流他的看法。

有一个最近发生的例子,一位我们酒店的常住客人,每次入住都会住10天左右,有一次在大堂,他主动提了一个意见。他原来是另外一家酒店的常客,后来由于对我们酒店的服务和硬件比较满意就转过来了,但唯一的问题是他睡不惯床垫,希望我们能够给他安排硬板床。他提出以后,我们马上安排解决,目前已经采购好专门可以架在床上的硬板床了。以后也会推出这样的个性服务,对于那些腰椎不好的人,或是在家里睡惯硬板床的老年人,我们都会给他推荐。只要是客人提出的意见,我们都会认真去聆听,想办法为他们解决问题。


希尔顿欢朋主张员工把客人当朋友

与品牌方要保持充分的沟通与交流,实现双方的互利共赢

我个人做酒店很多年了,投资一家酒店,除了投资回报率,我最看重的是品牌的发展。一个品牌怎么能够占领市场,很多时候需要投资方和品牌方共同去培养。就像自己的孩子一样的,慢慢的去呵护它,引导它,摔跤了把它扶起来,让它慢慢去走。我认为现在希尔顿欢朋在中国还是一个孩子,还在一个成长的阶段。而我也十分愿意与这个品牌共同成长,让它在安徽、在华东,乃至在中国更加强大,而我们的酒店也会因此而受益。

作为投资人,我认为我们需要与品牌方有充分的交流与互动。因为我们都有着共同的目标——把品牌发展起来,让消费者认可,让投资方赚钱……多一些沟通,就会有多一些理解。同时我们也需要更多地站在对方的角度去考虑问题,共同把酒店往前推。双方的目标和利益都是一致的,只有加强沟通,才能实现共赢。


合肥高新区希尔顿欢朋酒店

采访的最后,徐总对与希尔顿欢朋一路走来的历程作了简单的总结,“这个过程中有坎坷,有挫折,但这个决策没有失误。我们是希尔顿欢朋在华东的第一家,目前我们在各个地方还有很多不足的地方,这点我们不否认,但我们也在不断地去改进,调整和升级。目前在合肥,与其他的中端酒店品牌相比,从消费者的口碑上来讲,我们已经胜它们一筹。希望在两年以内我们会在合肥开第二家希尔顿欢朋酒店,这是我的目标。”

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