豪华旅社崛起:背靠价格优势、设施创新、服务拓展
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豪华旅社崛起:背靠价格优势、设施创新、服务拓展

来源:环球旅讯 2019-04-24 10:03:43 English

雅高第一家Jo&Joe旅社50%的收入来自餐饮业务;而巴黎Jo&Joe的餐饮及娱乐收入占比预计将达到35%~40%。

【环球旅讯】将美学、独特公共空间和优惠价格等因素融为一体的poshtels(豪华旅社)正在模糊传统住宿形态之间的界限。Phocuswright数据显示,2017年全球旅社市场规模达到55亿美元,随着年轻一代逐渐成长为旅游行业的主导力量,旅社市场规模还将不断扩大,预计到2020年将增至64亿美元。

万豪、希尔顿和雅高等酒店业巨头针对千禧一代旅客纷纷推出了自身的旅社类品牌,借此巩固了在旅社领域的市场份额,同时也进一步颠覆了该市场的发展。

旅社产品变革

住宿行业竞争日趋激烈,非标住宿仍然呈现出了强势发展之势,传统旅社不得不寻求概念转型。

Space Hotel 总经理Amarnath Chillakuru表示,“旅社市场的变革势在必行,必须跟上步伐。在床边放上储物柜和电源插座都是一些比较简单的操作。过往在一间16床的房间内仅仅配置两个可用电源插座的做法已经不合时宜。旅社需要针对当前的旅客群体做出更多的调整。”

“旅社曾是背包客聚集的经济型住宿选择,而产品本身的质量并不过硬。床可能并不舒服,客房内也可能没有什么设施。质量不够好,产品就难以在市场上生存,因此老式宿舍型旅社的数量正在逐渐减少,运营者也逐渐开始优先考虑质量的问题。越来越多的旅社为旅客提供了优质的独立客房,质量甚至优于一些经济型酒店,兼具了价格和舒适度优势。”

尽管年轻一代正在推动旅社领域的变革,但预订豪华旅社的旅客人口结构性十分多样化。

Chillakuru称,“此前旅社住客的年龄主要在18~25岁之间,而今却不一定。当前越来越多的旅客开始以旅游体验为导向,愿意在体验活动上花费更多的预算,对于住宿选择反而没有那么注重。

纽约微型酒店品牌Freehand的客户群体也有类似的趋势。Freehand混合提供了酒店和旅社的产品,尽管面向的主要客户群体为追求社交空间的年轻旅客,但该品牌所吸引的商务旅客数量也在不断增加。

雅高旗下青年旅社品牌Jo&Joe品牌运营副总裁Francois Leclerc表示,旅客追求自由自主的生活方式,并且希望能有一个空间分享自身经历。

客户行为的变化除了推动旅社格局的改变,也使得住宿选项的多样化成为了一种重要趋势。

“旅客有时并不愿意与人共用卧室或浴室,但同时又希望能多结识一些新的朋友,享受交流分享的乐趣。对此,雅高将酒店和旅社概念进行了有机结合。”

价格优势

价格优势是酒店的一大卖点,但豪华旅社如何在服务精打细算的旅客群体同时保持盈利?要实现这一点,经营者的重点不应仅仅放在客房的销售之上,当前许多旅社开始重视餐饮服务的提供以创造更多收入。

Leclerc表示,“Jo&Joe希望能为旅客打造更好的餐饮服务体验,以雅高在法国奥斯戈尔开设的第一家Jo&Joe为例,该旅社有50%的收入来自餐饮业务。而巴黎Jo&Joe的整体收入中,餐饮及娱乐业务的比重预计将达到35%~40%。在入住期间使用餐厅和酒吧的旅客为旅社带来了收入,但餐饮业务的主要收入客源还是当地人和其它非住客群体。”

豪华旅馆通过将自身定义为特色目的地服务而并非简单的住宿方案,吸引了许多当地人和旅客,即使入住率偏低也依然能保障收入。

Leclerc表示,“除了结合两种住宿选项,我们还希望能够吸引更加广泛的客户群体。Jo&Joe的愿景在于,在同一栋建筑内设置旅社、餐厅和酒吧等各种设施,吸引旅客、非旅客和当地人。”

豪华旅社和传统旅社之间的另一个关键区别在于前者十分注重设施的创新,这些设施作为体验的接触点能够有效提升旅客满意度。

Leclerc补充道,“当前旅客关注的更多的是体验而并非住宿本身。豪华旅社更多的会将重点放在公共空间而不仅仅是客房本身。比起让旅客待在自己房间,Jo&Joe宁愿对公共空间进行更多的投资,鼓励旅客之间的交流沟通。”(本文由Elena编译自Click)

poshtels 豪华旅社 雅高 Jo&Joe
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  • 老王 2019-04-24 23:53

    按说我这年纪的人很少有习惯住青旅的,确实,国内的青旅参差不齐,但整体水平明显落后于欧洲尤其是青旅最发达的德国瑞士奥地利三国,当然他们也得到了政府补贴。不过,虽然偏公益,但国内除了要在青旅的硬件设施上动脑筋比如摇摇晃晃的上下铺和臭气熏天的公共浴室,也要学会产品分级,不能只瞄准学生一族,其实各个阶层年龄段里都有青旅的目标用户,甚至不乏有消费能力的中产阶层和老年群体,至于能否盈利,就八仙过海吧。

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