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国内民宿当下与未来

来源:酒店评论 龙飞 刘佳明 2019-10-17 11:15:03

国内对于民宿类型住宿设施的研究,早期主要集中在对农家乐、家庭旅馆的研究上,现在逐渐被民宿的概念所取代。

民宿旅游作为新兴旅游业态正蓬勃发展,成为了旅游业创新升级的典范。随着旅游市场的不断成熟和发展,传统酒店住宿业已经难以满足旅游消费者个性化多样化需求。伴随旅游消费升级不断深化,民宿产业得到快速发展。

从国家政策层面也日益重视民宿产业发展,“积极发展客栈民宿、短租公寓、长租公寓等细分业态”,将其定性为生活性服务业,推动了民宿合法化,此后又多次出台推动民宿有序发展的相关政策。根据原国家旅游局的统计调查,2014年,我国大陆民宿仅有30231家,到2015年末,上升至42658家。2016年末,民宿总数已达53852家,两年之间增长了78%。国内对于民宿类型住宿设施的研究,早期主要集中在对农家乐、家庭旅馆的研究上,现在逐渐被民宿的概念所取代。

根据百度指数以民宿为关键词进行查询,2015年开始“民宿”一词才被广泛提及,到2017年突出成为热门关注词。通过中国知网(CNKI)可以看出,2015年来关于民宿的学术研究文章数量也呈现逐年上升趋势

随着民宿日益火爆,围绕民宿的研究也逐渐成为学者关注的重要议题。在国外民宿发展较早,规模和运营管理也发展较为成熟,民宿理论研究相对系统和深入,由于文化背景、语言表述、发展背景不同,国外对于民宿也有多种表述,如:B&B(BedBreakfast),Homestay,FamilyHotel,FamilyInn,GuestHouse,Hostel等,与国内民宿研究范围还存在一定差异。然而与民宿产业蓬勃发展的现状相比,民宿研究存在一定的理论滞后,需要理论界更加重视和关注。

本研究系统梳理近10年关于国内民宿研究的文献并归纳总结其研究的核心观点,对现有研究情况进行客观评价,并提出未来的研究方向,以推动国内民宿的理论研究进展。

通过对国内现有民宿研究文献进行分析梳理,发现民宿产业研究成果丰富。

这些研究主要有如下特点

第一,细分主题丰富,涉及到民宿活动中从“开发”到“评价”的主要过程,这些过程研究构成了目前国内研究的主要框架思路;

第二,从相关研究主题涉及领域的文献数量来看,开发、设计、管理和评价构成了民宿研究主体,开发、设计和管理对于民宿成功与否至关重要,而评价正是检验民宿成功的重要渠道;

第三,民宿作为一种新兴住宿体验,一些研究会强调民宿与传统酒店不同之处,如在开发、设计环节,而在管理、评价等方面会借鉴基于传统酒店的相关理论。

关于民宿理论研究尚处于发展构建阶段,现有研究存在如下主要问题

其一,民宿作为国内近几年快速兴起的住宿形式,发展趋势不易判断,民宿本身又个性化突出,因此研究方向和角度也是丰富多样,不同知识背景的研究人员从不同角度对民宿开展研究,提供了不同的研究视角,但导致民宿研究深度不够,关注点分散,很难建立起系统性民宿研究体系;

其二,大量研究关注民宿活动现象本身及所研究区域的民宿现状,导致已有研究缺乏理论基础和理论视角;

其三,目前研究还没有涉及民宿空间合理分布的问题,民宿快速集聚发展特征和影响研究也较为欠缺;

其四,民宿研究方法还集中在定性研究,对于民宿研究中的问卷设计、样本选择等定量研究有待进一步完善。

民宿持续火热发展,理论研究需要适应民宿发展的新形势新需求。

第一,尝试建立起民宿研究的理论基础和理论视角。当前国内关于民宿研究是“百花齐放”的丰富状态,很难整合出清晰的发展脉络,多处于描述现象、阐述存在问题的层面,因此厘清各个细分主题间的逻辑关系,将是未来研究的主要思路,需要努力尝试借鉴地理学、经济学、社会学、管理学相关理论,深入挖掘民宿发展脉络并建立起民宿产业的理论基础和理论视角。

第二,在新的市场环境下,单品爆款、网红民宿野蛮发展时代即将过去,民宿日益呈现连锁化、集群式发展的态势,因此对于民宿兼顾个性化和标准化、民宿集群发展模式、动力、影响因素等应该进行更加深入系统的研究,以其能够为政府合理引导民宿产业布局和投资决策提供理论参考。

第三,应加强民宿促进旅游扶贫、乡村振兴实现路径的研究。民宿对于乡村文化复兴、乡村人才引进起到重要作用,对解决乡村贫困、空心村等问题有重要意义,对如何利用民宿盘活乡村闲置资产、实现农民增收、乡土文化传承,实现乡村可持续发展需要深入研究。

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