TD锐评 | 疫情常态化的未来,酒店营收如何回血?

环球旅讯 2020-06-15 18:16:56

周边三公里的生态,酒店该跑起来。

【环球旅讯】疫情之下,旅游人过上了“悲喜无常”的日子。

6月11日下午北京在时隔56天后再一次出现本土病例,6月13日北京数地区调整了疫情风险等级。在而就在一周之前,北京宣布自6月6日零时起全市突发公共卫生事件响应级别调整至三级,将适时开放境内团队旅游业务。

北京的酒店在一周内经历了一场过山车式的情绪波动,人们对疫情的戒备再次反应到酒店订单上。据北京商报报道,自6月11日后,北京京郊某酒店每天都接到一些客人的询问和退订订单,大部分是周末和端午节预订的行程;此外,一些游客还预订了端午节去北戴河、天津等地的度假酒店的行程,由于疫情形势变化,部分订单也在陆续取消当中。

这是酒店业正在经历的一个新常态。早前华住创始人季琦在对话雅高CEO巴赞时称,“虽然国内的疫情已经基本过去,但大家出门,尤其是跨省的交流依然不多,这种恐惧可能还需要几个月的时间来消除,政府的管制也不会完全放开,今年酒店的入住率很难回到去年的水平,中国的业务估计将恢复80%-90%。”

那么在未来的几个月里,酒店应该怎么回血、创收、挺下去?

@叶烨

普通的快捷连锁酒店可以拥抱菲住或利用OTA提升搜索排名,同时优化酒店介绍详情页面,更新环境设施图片,提升转化率。

特色主题类型的酒店比较好包装和差异化营销,应该利用好小红书、蚂蜂窝等种草攻略类型的平台,请一些草根网红用资源互免的形式(用客房进行资源互换),进行图文、短视频推广,控制成本的前提下,尽量提升口碑营销和自来水的搜索量。

知名五星级酒店可以尽量把酒店IP化,多推出周边产品,而且最好根据节令实时更迭,类似日本最爱玩的季节限定。还可以和当地经典的旅游地标、线路推出专享联名房等等,提升IP的影响力和复购。 

@jennifer

酒店最大的短板在于产品不可存放,从单体店的角度来说,就是空间如何充分利用的问题,把住宿业提升到空间运营角度来考虑,也许结果包括直播间、长租房、短租产品、商业共享区域、临时办公空间、仓库等(也许会有规范问题,但是从生存的角度来说无可厚非)。但是仅仅只有身段低不下来还是不行的,要看到酒店跨业竞争的优劣势,最低成本是什么,边际成本是什么。

从集团管理的角度,增收降本,增收无非是增加OTA合作渠道和排名靠前,其实空间不大,毕竟不能创造流量,零和游戏;降本实在一些,提高管理效率,减少可做可不做的事情降低一线分店运营成本,帮分店堵住漏水的洞留住收益,拼好运营、培训、执行留住客人等等。

@Lv.H

不同于知名酒店或大集团,单体酒店要创收需要做更多准备。

在运营方面要提升自身的品质或者卫生水平,在疫情之后干净安全会将是酒店行业一大段时间的主题,所以做好自己的酒店内务是迫切的。

做好酒店的多元化销售,可以与旅游特色商店联合在酒店售卖一些当地的特产,当然特产要物美价廉,非旅游纪念品的那种;酒店要从前台开始,每个工作人员都要有激励政策,世上没有马儿不吃草,还要马儿跑的道理。

在流量方面,脱离OTA和上门散客的思维,可以拓展协议单位或者学校以及工厂,给返工复学的人员提供较为性价比的隔离体验;发展自己的私有会员和流量,进一步的脱离OTA的剥削和控制。

@vidan

吃蛋糕的人数变化不大,但是蛋糕小了很多,这个时候只能硬抢。这期间的思维转变很重要,思路决定出路。

我管理的酒店之前是携程特牌,自从宣布人传人、武汉封城、暂停国外来华的签证后,预订相关数据直线下滑;但是美团的本地客源优势出来了,果断上了美团彩冠,订单开始有了好转。两个平台客源互补,这一点挺好的。

之前我的酒店房价一直挺得很高,觉得市场不好,该住的人总会住,不住的人怎么也不可能住。后来实在撑不下去了,就把价格调低,没想到效果还不错,因为把其它酒店的价格坑位占了,流量、订单自然多了。

至于抖音直播售房,因为酒店属于中低频的非刚需消费,很难因为单纯的价格优惠吸引到新客来,这一块还是保持观望的态度。酒店搞一些储值送礼等活动可能会对酒店的现金流有帮助,这一块涉及的比较复杂,如果活动设计的让消费者觉得超值还蛮有希望。

@xiao11

举个例子:美团点评为了向携程高星酒店的市场占有率发起挑战,充分利用了团购、生活检索的优势,将酒店的下午茶、酒吧、游泳池等发挥起来,提供更多的消费场景扩大了本地获客群体。

@Jeff

酒店增收真的不是卖“房+餐”了。政府都放开摆地摊了,酒店人不能老想着就卖老三样,得跳出旧模式,想点其他出路。酒店的核心资源:空间,人,设施,加上无形的服务体验。空间的点是租金,人的点是劳动力,设施的点是效率,服务的点是体验。围绕这四个核心延展到其他行业进行对接。

@俞垚金

前期的预售虽然有一些营收入账,其实对于一些知名品牌来说是聊胜于无,甚至得不偿失,会让大家对品牌的画像有所模糊。酒店预售要真正跟懂得旅游定制策划的团队去合作,把自己的重资产优势真正盘活,不管是周边的景点来打包带动也好,还是酒店内的特色主题活动来带动也好,要让真正懂得玩的人来盘活资源,要不然酒店尤其是一些好的度假村占据那么好的地段和资源,硬件也投入了那么多成本,闲置着其实很浪费。

@Leo 

疫情后时代一定当下酒店业,一直处于回血的过程中,大致有以下三种回血方式。

1、目前看到有很多酒店集团不停的通过预售促销来抢占市场份额,其实这也是一种策略,所以这次疫情衍生出了很多KOL开始跨行业为酒店进行直播带货,这样更能够抓住未来有出行计划的人群,精准锁定目标用户。

2、外卖,很多酒店都是因为疫情走向了这条道路,但是大多走偏了。在做外卖之前,酒店要考量这是短期自救行为还是长远的规划。因为外卖业务有现金流但是并不意味着有利润,本来外卖的利润就远不如堂食。所以,短期自救建议需要慎重,长远规划做得好的话,或许可以开辟新的市场。

3、酒店自身营销活动。武汉某家喜来登的门口自营大排档,在疫情爆发时最严重的武汉,这家酒店在疫情后的5月利用餐饮发力迅猛。大排档客单价并不高,让很多人坐上星级酒店餐桌成为了可能,门口甚至排起了长龙,这样的营销值得借鉴。

@陈巧玲

找些同类型但不同城市的酒店做年卡也不错,现在市面上其实不少这样的年卡套餐。其实大部分人一年也去不了几个城市,而且去了那些城市因为各种原因也不一定入住那些酒店,酒店从这类型客户身上其实可以得到些利润,这就有点像办了健身卡然后一年没去两次。另外客户出游一般会有同伴,同伴大概率是没办年卡的,这类型客户能给酒店带来新业务。再者同类型酒店统一宣传,也比单个酒店宣传力度要大,而且客户群体都非常精准。

@杨闯

疫情是一个突发事件,首先得认识到这已经是特殊时期了,在特殊时期常规措施有可能失效,比如接待会议、旅游团等,所以业务需要新玩法,这正是业务创新,然而创新一定是难的,如果容易大家就不说是危机了,同时也一定要知道,常规业务开展不了,一定也有非常规业务可以开展,在不确定性中找确定。

现在行业在做预售(提前售卖十一、来年元旦、春节产品,早鸟优惠价)、套餐(联合餐厅、景区等出套餐产品,使用期限放长至全年)、公寓式长租、联合当地有关部门尝试做隔离试验点等,此外相信还会有其他举措。酒店鼓励创新可制定疫情期临时激励制度,统一全酒店共识,首要活下去,在合理的商业范围内一切以提升营收为中心,以此制定激励制度。


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评论

游客(手机)

抛开杂念,迈开腿去做 这个时候任何国际品牌所谓的条条框框都没有用,没有收入何谈收益?任何想法必须落地去尝试,做了九死一生 不做必死无疑[呲牙]

2020-06-16
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