如何用数字化思维为酒店提质增效|环球旅讯数智论坛(武汉站)

蓝豆云 2021-04-21 13:45:58

蓝豆云集团客户部总经理韩皎出席会议并就如何用数字化思维为酒店服务提质增效做了分享。

4月8日,由环球旅讯主办的数智论坛-武汉站成功举办。本次论坛以“认知升级,创变新生”为主题,共同探讨数字化转型的本质和数字化转型如何落地、住宿业如何通过数字化转型降本增效及拓展私域流量、文旅企业如何通过新媒体和新渠道抢占用户心智等话题,推动行业的数智化转型。蓝豆云集团客户部总经理韩皎出席会议并就如何用数字化思维为酒店服务提质增效做了精彩分享。


蓝豆云集团客户部总经理韩皎在会上分享

会上,韩皎女士分享了酒店数智化的发展之路,从PMS的起点,到CRS OTA平台的衍生,以及CRM的发展,而与数字化程度越来越高的客房销售、客人运营相对的,以员工为中心的酒店后台服务运营仍处于依赖对讲机、纸质表单的传统模式,她提出,“在人工越来越贵的今天,通过系统来赋能员工,提高人效是大势所趋”。

韩皎指出,为酒店运营加载数字智能这一核心引擎,主要分为三个步骤:运营在线化、数据体系化和管理智能化。

运营在线化

如何能做到员工在线?

  • 首先是产品交互设计的易用性,产品设计为一线员工考虑,如何让酒店阿姨也可以轻松上手使用,是在线化能否在酒店落地的关键因素。
  • 第二是不同酒店的适配性,能否抓得住不同酒店的核心通用流程,通过配置的方法来适配不同酒店的应用,这对产品最终在不同酒店的落地至关重要。
  • 最后是全面性,要让酒店所有服务都通过体系来传达,全面覆盖员工的工作场景,使之成为员工工作的最优解。

数据体系化

在数字体系化方面,韩女士认为,如何寻找品质与成本的最优解,需要用数据说话。她指出,“品质和成本是站在天平上”。

以广州白天鹅宾馆为例,蓝豆云和白天鹅宾馆通过对工作过程数据的利用和探讨,优化了宾馆的运营指标体系。宾馆通过蓝豆云实现在线化的任务分配和接收,使部门之间的信息传递更加快速、规范和准确,减少信息传递过程中的时间损耗,提升了运营效率。

管理智能化

管理智能化建立在数据体系化基础上,主要分为两个部分。一是微观层面,通过数据可以对流程上的具体的管理动作给出最优解的调整。比如酒店房间打扫。每天的脏房量不同,如何通过员工工作量的算法,将每天的工作量适当的分配给每一个员工。要考虑员工的工作地点的串联,员工工作量的平衡,退房续住房的工作量要相对公平,不同熟练度员工的工作量基准不同,还有外包员工自己员工计算方法的区别等等。这个就是指的具体管理动作的调整。

第二个是宏观层面,可以对一些出现的问题进行智能诊断。通过数据的智能预警和智能诊断让管理者决策更为轻松。

最后,韩女士引用了蓝豆创始人杨书帆的一句话结尾,“未来最抢手的不是机器人而是温暖且智能的酒店人”。

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