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三亚美高梅携手蓝豆云,以数字化运营提升酒店品质

蓝豆云 2021-05-08 14:39:35

,用数据驱动管理,实现运营在线化。

三亚美高梅度假酒店位于海南三亚亚龙湾中心,是一家世界级的五星度假酒店,引入了拉斯维加斯热辣氛围的酒店娱乐、餐饮和夜生活特色,提供当地精彩、休闲与探险娱乐体验。酒店拥有六百余间创意客房,12间特色餐饮娱乐场等设施,除了奢华舒适的环境,酒店注重客户体验,尊重员工的文化使美高梅酒店集团一直保持着“最佳雇主”称号。

三亚美高梅度假酒店为宾客提供了充满魅力非凡体验,而在这酒店高质量服务的背后支撑着的,是繁琐而复杂的酒店运营流程。为了提高酒店运营效率,促进酒店数字化转型,2019年10月26日,三亚美高梅正式上线蓝豆云系统,包括住客服务管家、客房管家、工程管家三大模块,实现酒店运营在线化管理。

高效在线运营,优化服务品质

三亚美高梅度假酒店于2012年开业,酒店运营经历了使用纸质、电话沟通、微信群沟通、软件在线运营等模式变革。

大体量酒店,尤其是度假型酒店,酒店运营需要频繁修改房态,而房态变化十分快,在美高梅度假酒店运营高峰期,经常上一分钟还是空房,下一秒用户就入住了。

客房部总监Steven表示,“蓝豆系统很不错,服务员在楼上可以看到实时房态,我们也可以监控到这个服务员什么时候进去什么时候出来,主管查房很方便,不像以前传统的模式,需要跑到办公区去对房态……”

事实上,三亚美高梅度假酒店也曾使用过相关的软件产品,但由于模式流程老旧,一线员工使用不方便,而且受到楼层信号影响大,信息不及时等,最终没有落地。

“我们用蓝豆还是比较多的,应用上也挺方便的,总体来说用起来很舒服。从工作的便捷度来说,可以随时看到房态,而不用把电脑背在身上。”前厅部总监Jesse说道。

目前酒店的服务工单类任务都直接在蓝豆云上下单。

“(将服务工单类的任务)放在网上有个好处,管理员不用去一个个跟进,比如下个房间加床,还要担心服务员看见没有,系统自动跟进反馈。对前厅来说,信息是否传递出去,信息是否流畅,是我们所关心的。”Jesse表示。


(注:截图数据为虚拟数据,非真实运营数据)

告别传统表单,数据驱动管理

三亚美高梅度假酒店共有676间创意设计客房,其中包括601间风格迥异舒适客房、69间豪华套房以及6座至尊海滩别墅,庞大的酒店运营体系下负载的是一沓沓厚厚的SOP。传统的做法是,酒店需要人工收集数据,然后将纸质表单的内容一点点输入,再做表统计。

蓝豆云上线之后,三亚美高梅度假酒店客房部取消了纸质分房纸。

“直接在系统上操作,服务员不用拿纸质表,日常做房表等都可以用蓝豆来实现。”客房部总监Steven表达了肯定,“以前需要人工一点点输入,现在可以一键导出。”

数据统计工作量减少了,运营工作为之减负,员工们可以更好地集中精力在对客服务上。

“包括我在跟天域管家沟通的时候,都在说蓝豆非常实用,打破了传统的纸质表单,以及看房态的模式,当然细节上还可以再调整”Steven说。

如今,蓝豆云系统将运营流程数据化,每天自动生成报表,通过酒店内部分析,管理员可以轻松实现运营数据化管理。


(注:截图数据为虚拟数据,非真实运营数据)

实时工程管控,维修效率有所提升

除了客房和前厅,工程管家也让工程管理从线下走到线上,目前酒店使用工程管家对酒店进行日常维护,一切正常。三亚美高梅工程部副总监谢工表示,工程管家的拍照功能可以帮助工程部更直观清晰地判断问题。

此外,工程管控的数据对业务发展决策也会起到一定的作用。哪些房间哪个问题的维修是最多的,维修耗时、周期、频率,也会对控房、卖房造成影响。


(注:截图数据为虚拟数据,非真实运营数据)

结语

三亚美高梅度假酒店,在经历重重变革之后,最终实现了数字化运营,随着与酒店业务的不断磨合,蓝豆云系统正不断迭代优化,成为真正的业务问题解决方案,帮助酒店不断提高人效,降低运营成本,为客人提供更高效、优质的服务,实现共赢。

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