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恒大酒店集团举办“学科带头人”评选,凝心聚力锻造服务力

恒大酒店 2021-05-28 14:32:38

截止目前,恒大酒店已遍布中国70多个主要城市和旅游胜地。

5月25日,恒大酒店集团首届“学科带头人”评选活动在清远恒大酒店圆满落幕,本次评选活动旨在响应恒大酒店集团“惊喜每一位顾客,完美每一个细节”的服务宗旨,进一步全面提升员工的专业服务水平及专项业务能力,着力打造有温度、有深度、高颗粒度的精细化服务体系,从而让顾客在入住期间获得更优质的体验。

开幕式上,恒大酒店集团副总经理李国标先生致开幕词。他表示,恒大酒店集团高度重视人才培养,希望通过“学科带头人”评选促进培训专业化,锻造学科骨干队伍,发挥引领示范作用,全面提升恒大酒店集团专业水平和服务质量。

本次“学科带头人”评选活动特邀国际金钥匙联盟运营官、中国金钥匙副秘书长叶斌作为房务系统的评委;国家职业技能鉴定高级考评员、中国烹饪大师王英华作为餐饮系统的评委;国家级游泳教练及裁判、中国大学生体育协会分会秘书长朱丽琦作为康乐系统的评委。评选活动涵盖服务及技能两大类别,经各地区酒店层层选拔推荐、酒店集团复审评估,最终共计56人进入管家、客房服务、餐饮接待、厨师、游泳教练五个领域的“学科带头人”评选环节。

房务板块的分会场上,管家类选手们需在模拟场景中洞察客人的喜好及习惯,细致、热情及个性化的服务是考核的重点。而客房服务类的选手们则需在指定时间内完成中式铺床及创意夜床。他们专业的操作、独具匠心的设计,充分展现了恒大酒店客房员工的技能水平。评委们手握卷尺和评分表,以公平公正、严格、统一的评判标准考核每一位选手。

餐饮板块考验的则是选手们在包房服务、VIP接待、食品安全、中西餐烹饪等环节的专业技能。选手们在包房服务的熟练度、亲和度、预见需求能力都是评委们关注的重心。随着时代的发展以及客人需求的变化,恒大酒店的厨师们凭借丰富的烹饪经验与精湛的厨艺巧妙地融合各地特色,传统不守旧,注重营养搭配。当烹饪比赛环节接近尾声,一道道色香味俱全的菜肴呈现在大家眼前,诱人垂涎欲滴。

康乐板块主要针对游泳教练的游泳技术及安全保障能力进行考核,现场设置游泳技能、专业赴救技术及急救CPR的实操比拼。以安全为本,专业为标,致力于为每一位顾客提供更全面更有保障的服务。

在历经一整天的专业理论知识、岗位实操技能、服务管理思维等多维度专业考核后,来自天津东丽湖恒大酒店、南昌恒大酒店的选手获得管家类“学科带头人”称号,来自重庆恒大酒店、恒大海上威尼斯酒店的选手获得客房服务类“学科带头人”称号,来自广州恒大酒店、成都彭山恒大酒店的选手获得餐饮接待类“学科带头人”称号,来自天津东丽湖恒大酒店、天津恒大酒店的选手获得厨师类“学科带头人”称号,来自广州恒大酒店、重庆恒大酒店的选手获得游泳教练类“学科带头人”称号。

聘任仪式上,恒大酒店集团副总经理李国标先生对获聘的首批“学科带头人”表示祝贺,希望各位获聘同事以此为契机、勇于担当、认真履职,把更好的服务和更优质的产品贯彻到实际工作中,切实发挥“学科带头人”的引领和辐射作用。

恒大酒店集团通过组织“学科带头人”评选,选手们奋勇闯关,劈波斩浪,夯实对客服务水平,以提高顾客满意度为目标,展示出了恒大酒店各领域团队高水准专业技能及高质量服务水平。

近年来,恒大酒店集团战略布局全面开花,鸿篇巨作相继落地。截止目前,恒大酒店已遍布中国70多个主要城市和旅游胜地,充分融入当地自然、人文特色,把传统形式的酒店转变为集酒店、餐饮、会议、运动、健康、娱乐、商业等于一体的会议及旅游目的地,是畅享休闲的理想之选。在软实力上,不断在客户体验、服务质量及模式创新上持续突破,品牌建设全面发力。在近期举办的2020-2021中国旅游住宿业金光奖颁奖典礼上,恒大酒店集团凭借综合实力的稳步提升及卓越的品牌竞争力斩获“中国最具发展潜力酒店品牌”殊荣,旗下酒店揽获十三项大奖,涵盖度假、会议会展、商务、温泉小镇等多个领域。

恒大酒店集团历经十四年稳健发展,一贯重视客户的入住体验,始终坚持以饱满的热情、严苛的标准、至诚无间的态度服务每一位宾客,将不断提升服务质量放在工作的首位,继续为每一位顾客营造尊贵、愉悦、舒适的旅行体验。

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