2021APCF破维,沪上创绘诗和远方第二曲线

APHA | CRECC 中商文旅官方 2021-11-08 16:01:08

第二曲线是企业要发现的新竞争力,是转型和持续生存的关键。

生活不是等着暴风雨过去,而是学会在风雨中跳舞。

第二发展曲线是企业要发现的新竞争力,是转型和持续生存的关键。第二发展曲线不仅仅是个理念,更是一个具体的新的工作目标和努力方向。作为一种经营管理思想,第二发展曲线不仅告诉我们,要想获得持续发展,就要不断地开辟新天地,画出适合自己发展需要的新曲线,形成第二发展曲线的生产力。

以“破维,开新局”为主题的2021亚太酒店与地产合作论坛(简称:2021APCF)于11月2日-3日在上海鲁能JW万豪侯爵酒店采用线上线下融合的形式隆重召开完美谢幕!住宿、餐饮、旅游及产业地产的各路领军人物群贤毕至,围绕“坚守与创新、迭代与拐点、洞察与复苏、高质量发展”关键词,思维对话,思想合作,携手创绘诗和远方第二曲线。

非常时期,非凡呈现。在2021APCF开幕式上,与会领导及贵宾手握寓意“开新局”的信心锤,一起将“冰山”辟开,宣告2021APCF启幕,为“诗和远方”创绘第二发展曲线,共同引领产业地产、住宿、餐饮及旅游业迈向高质量发展新征程。

据悉,2021APCF由全国工商联指导,中国旅游研究院(文化和旅游部数据中心)战略合作,全联房地产商会主办,上海市旅游行业协会、上海新沪商联合会、上海市餐饮烹饪行业协会协办,全联房地产商会酒店投资商分会、全联房地产商会高尔夫俱乐部、中国酒店用品协会等承办,中国绿发投资集团商旅公司、中商(广州)文化旅游发展有限公司、深圳市艾比森会务股份有限公司执行承办。


组委会主席、中国金茂控股集团高级副总裁张辉致欢迎辞


中国商业联合会党委常委、副会长傅龙成致贺辞


中国旅游协会副会长、中国旅游景区协会会长、中国游艺机游乐园协会会长姚军致贺辞


组委会执行主席、中商文旅创始人/CEO冼锋致答谢辞

来自首旅、华侨城、融通旅发、复星旅文、中商文旅、伟光汇通文旅、广东旅控、山东文旅等文旅开发商及运营商,中国绿发、中国金茂、保利、万科、富力、雅居乐、绿地、世茂、阳光城、卓越、招商蛇口、美的、融侨等地产开发商、酒店投资商及运营商,万豪、洲际、美高梅、希尔顿、凯悦、雅高、温德姆、锦江华住、开元、金陵、君澜、万达、东呈、凤悦、雷迪森等酒店集团,北京宴、俏江南、海底捞等餐饮集团,仲量联行、易居中国等咨询机构,艾比森会务、西顿照明、穗宝集团、明辉集团、源志诚家纺、创慧设计、艾呦呦智能家居、敏华控股-CHEERS芝华仕、茶里、科勒、科大讯飞等产业链商家,上海市经济和信息化委员会副主任戎之勤、上海市工商联二级巡视员陈琦、加拿大驻上海总领事馆副总领事Jason Reeve、葡萄牙国家旅游局驻华代表处主任Tiago Brito等特邀嘉宾,共500多位代表获邀现场出席2021APCF。同时,累计超过300万业界同仁通过中国网、“中商文旅官方”公众号、“悦旅”公众号、映目直播平台等在线参与、观看了2021APCF的视频直播及回放。

站在时代的拐点,谋求高质量发展

对于文商旅产业的未来,与会嘉宾们表现出谨慎乐观的态度。万豪国际集团首席执行官Tony Capuano 表达:对未来的预判是乐观的,基于三个理由。第一,中国大陆是万豪国际集团全球范围内首个RevPAR(每间可供租出客房的平均营收)恢复至疫前水平的市场;第二,全球范围内的疫苗接种终于取得了进展。第三,所有人都有走出去看世界,交朋友的需求。

早在1984年首次将国际品牌酒店引入中国的洲际酒店集团,也

于今年8月在华推出奢华和精品酒店品牌 “Vignette Collection洲至奢选”。洲际酒店集团首席执行官Keith Barr谈到:洲际在创纪录的时间内创建了这个品牌,预计在未来十年将吸引100多家酒店加入Vignette Collection洲至奢选。不断推动文商旅产业推陈出新,成为业者的普遍共识与努力方向。

美高梅国际酒店集团首席执行官兼总裁Bill Hornbuckle谈到:在疫情之前,亚洲会展(MICE)市场扩张迅猛。在许多方面,疫情只是凸显出服务业在发展中已存在的挑战和机遇。过去两年的经历只是服务业变革的一个拐点,我相信,其结果将为一众酒店产品带来颠覆性的创新。

面对“Z世代”逐渐成为市场消费的主力军。酒店品牌越来越细分化,以便迎合细分市场的需求。温德姆酒店集团亚太区总裁JoonAun Ooi说道:“Z世代”的消费者,他们认识到了品牌的差异。温德姆推出的Wyndham Alltra,就是针对“Z世代”人群。

希尔顿集团大中华区及蒙古总裁 Qian Jin 则指出:最近希尔顿在全球范围做了一个调查,提出对地球环境的爱护和持续发展。其中被调查的人群中有67%是90后和95后。他们提出一个重要的理念,他们首选的酒店一定要爱护环境。

雅高集团大中华区首席执行官Gary Rosen分享:雅高刚刚与世界上最大的生活方式公司丹尼斯·摩尔组建了现在的公司。雅高将花更多的时间去走进“Z世代”,并倾听与满足他们的需求。

凯悦酒店及度假村集团亚太区拓展及运营总裁Stephen HO谈及:从观察最近的市场环境发现,休闲度假成为民众生活的重要部分,正在从日常生活中的“调味剂”,变成“必需品”,这样的转变成为了文旅业发展的重要力量。奢华酒店和度假酒店的增长,正体现了人们消费升级和追求多样化旅行的体验,国内旅游业正在向更小众、更高端的市场转变。

洲际酒店集团大中华区首席运营官 Daniel Aylmer语重心长地说:必须要确保把正确的品牌、正确的定位和正确的商业模式给到业主,这才是成功的基石。

万豪国际集团大中华区高级副总裁Franklin Mak则认为:要谋求高质量发展,与业主的合作至关重要,了解市场,了解财产的价值,拥有长期的愿景。

有了市场与资源,最关键源于“合作”

中国绿发作为央企酒店巨头之一,分别与万豪、洲际、Club Mede、凯德、雅诗阁、奥克伍德等国际集团合作。中国绿发投资集团华东资产管理中心总经理姜勃在主持“拐点与迭代”的领袖圆桌峰会时谈及:以市场化为导向的多元合作,是推动酒店资产保值、增值的有效方式。

保利酒管从2015年开始孵化和搭建自有品牌,目前已拥有四个自营酒店品牌系列。保利酒店管理有限公司首席运营官、酒店事业部负责人王金鑫表示:中国民族酒店品牌崛起的时代及最好的十年正在到来!“Made in China”的中国民族酒店品牌“国牌”将被更多中国投资人选择与青睐。

在与会的头部企业中,中国融通旅发集团融旅饭店管理有限公司是一家“老牌”的新企业。如何让老物业焕发出新活力?总经理傅维焕说道:空间为灵,场景为魂,体验为实。以空间写就诗意,以体验成就生活。在设定酒店及度假村产品的过程中,最终要为客人造就一座“体验之城”。与此同时,他更表示:融通拥有的大量存量资产,正在以开放共赢的姿态,探索多维度的合作。

中国地产领军企业万科集团如今已是悦榕中国的大股东,并且在去年年底成立了万科集团酒店度假事业部,推出了“瞻云”和“有熊”两个自有酒店品牌。万科集团高级副总裁、悦榕中国董事长丁长峰谈及:在如今融合发展的大时代,需要把酒店的概念与商业的概念,以及其他的概念结合在一起去,综合化地去提升地产项目的投资回报水平。

复星全球合伙人,复星旅文集团董事长兼CEO钱建农亦认为目前面临的最大挑战是转型升级。如今复星旅文在继成功打造三亚亚特兰蒂斯之后,正在着力打造丽江复游城、太仓复游城等文旅综合体项目。在钱建农看来,文旅企业的转型升级势必先从理念上,把“休闲度假”转变为“品质生活”,为人们提供品质生活的第二空间。

北京宴董事长、俏江南集团CEO杨秀龙谈及:企业的本质,就是为顾客创造好体验、为投资人谋求好回报。高质量发展的核心就是要透彻理解习总书记指出的“人民对美好幸福生活的向往就是我们奋斗的目标”。过去酒店卖的是客房,餐厅卖的是菜肴......如今,酒店卖的不只是客房,餐厅卖的不只是菜肴,酒店和餐厅卖的是基于客房、基于美食的美好幸福的生活方式。

以创新驱动,探索增长的“第二曲线”

作为住宿、餐饮及旅游业的航母级企业,锦江国际集团目前拥有15000多家酒店。锦江国际集团副总裁、锦江酒店董事长、锦江酒店(中国区)董事长张晓强谈到:防御有三件套,锦江酒店为创新打造了四件套!四件套包括:大件、硬件、软件和插件。大件是锦江创新中心;硬件是酒店品牌孵化;软件是大量新技术的应用;插件是利用新技术为改造升级提供解决方案。作为探索高质量发展的典型案例,锦江创新中心做三件事:孵化、转化和进化。过去的两年,锦江酒店又推出了8个新的品牌,其中有1个品牌是由自有团队设计,其余是国内和海外公开招标。锦江不断地推出作品,但最后能否成为商品、变成产品,需要市场去检验。

北京首旅如家酒店(集团)股份有限公司总经理、如家酒店集团董事长兼CEO孙坚表示:从中长线来看,对我国的文商旅产业是充满信心的。我一直相信这个行业的原动力依然存在,非常的具有弹性。疫情带来的最大改变是境外旅游严重萎缩,跨省出游有待恢复。然而,正因为此,文商旅产业正在逐渐从过去的“纯异地生活”转向“本地生活”,“本地生活”变成酒店非常重要的驱动器。

宇宿酒店管理公司首席执行官兼董事总经理孙武用其与团队共同打造的逸扉酒店,很好地阐述了“生而社区化”。孙武说道:我们不主张酒店是一个高墙之内的酒店,而是应该跟街区是打通的,跟周边是有连接的。让酒店成为邻里之间每周7天×24小时不间断的聚集地。

住宿、餐饮、旅游及产业地产企业在积极探索增长的“第二曲线”。以金陵饭店集团为例,金陵饭店集团党委书记兼董事长狄嘉介绍到:金陵饭店集团是做饭店起家的,正在积极探索把饭店服务延伸到养老领域,在养老的板块重新开辟出一个新的战场。早在10多年前,金陵就到日本、美国、英国学习先进经验。随后经过调研、规划、设计、建造,如今金陵已经建成了一座大型养老城“金陵天泉湖养老城”。

碧桂园集团旗下的凤悦酒店及度假村,在达成与希尔顿惠庭的合作后,今年又达成了与美诺的合作。凤悦酒店及度假村集团副总裁张勇谈到:国际酒店集团品牌与标准的坚守,是值得中国酒管公司学习的。国际酒管公司与国内酒管公司的合作,不仅有利于在业务层面的强强联手,更是为彼此创造了相互学习的良机。

在2021APCF期间,还举行了备受瞩目的悦旅严选-2021亚洲影响力品牌盛典,鲁能泰山俱乐部管理有限公司、锦江酒店(中国区)、深圳招商伊敦酒店及公寓管理有限公司、上海鲁能JW万豪侯爵酒店等入围,并摘得殊荣。

此外,2021APCF系列活动:“绿发之夜”欢迎晚宴 、大会主席团G100联席会议及会长家宴、2021中国地产及文旅供给侧展会(秋季,精品展)、精准对接洽谈会、APHA|CRECC理事会2021年会 / 新成员就职典礼、全国工商联房地产商会高尔夫俱乐部邀请赛(上海站)等精彩纷呈,链人脉,聚友情,洽商机,促发展。

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