加盟连锁酒店,如何在装修过程中避坑?

次方点评 次方点评 肖毅 2021-11-30 14:11:38

物业、品牌标准和安全问题,对于没有酒店投资经验的小白尤为重要。

虽然疫情没有褪去,但是越来越多的人仍然看好酒店行业,加入投资回报率稳定的行业。特别是在今天的酒店市场,连锁化趋势日益明显,加盟连锁酒店是众多酒店投资人的首选。

从租赁物业到品牌加盟,每个环节都需要大量的投资,在装修的时候,时间越短,会为酒店省下大量资金。作为没有行业经验的投资小白在酒店筹建期中,在保证质量的同时又快速高效地完成酒店装修呢?今天我们就列举几个案例,帮助您在酒店装修中避坑。

选择优质物业

避免因物业基础不佳导致的长期改造

投资人唐天曾经是位老师,后跨行到酒店投资领域。2011年,家里亲戚购买了一处地理位置不错的物业,他决定进入酒店行业,加盟了第一家经济型酒店。后来陆续加盟了多家酒店,目前已在酒店行业深耕十年,对于行业项目的投资及运营有着资深经验。

当年,酒店所在的城市雨水较重,导致房屋(钢材结构)倾斜较为严重,店铺房体一度南北相差40cm,为了安全进行加固,前后多花了数月,总工期用时1年多。装修过程中也没有严格把关,导致后续返工严重,造成额外的成本浪费。

唐天总结自己踩过的这个坑,由于缺乏经验,选择了价格比较低的物业项目,没有考虑物业项目的质量和对酒店改造的要求,导致施工期大大延长。贪了便宜,吃了大亏,最后一计算装修成本,还不如去找一家质量好的物业,省时省力。

对于这个坑,唐天给出的建议是:

1.尽量寻找优质一点物业,降低爬坡期成本压力,造成额外成本,同时施工过程中水电等细节到最后验收都要提前做好准备工作。

2.多向行业有经验的前辈请教,在设计阶段如果有时间,亲力亲为,包括施工内容细节进行讨论。

遵从品牌方标准

避免不合格返工

杨琳2012年进入到酒店行业,加盟的第一家店装修用了10个月的时间,他在回顾这段往事时,提到最多的就是:“我很后悔没听品牌方的话!”

杨琳回忆说,2012年加盟第一家酒店时,和现在不同,品牌方没有设定硬性装修标准。并不像现在,必须用集团设计、集团总包,都是投资人自己设计,然后集团的设计部审核,最后由投资人找装修公司来施工,酒店装修都是按照这个流程进行的。

令杨琳最后悔的一件事,就是因为当时没有严格遵照品牌方的设计和营建标准,把酒店水路做错了。这件事放在现在看起来,其实很简单,叫“污废分流”。那时,因为缺乏经验,虽然品牌方提出过这方面的规定,但杨琳并没有当回事。当隐蔽工程来验收的时候,这一块完全不达标,他又把整个都做好的水路全部拆除,重新做一遍。这不仅导致工期延长,而且需要额外的资金注入。“污废分流”这件事对于杨琳来说,算是掌握行业新知识,他也从这件事上明白,酒店行业里硬性标准是一定要达标的。

对于这个坑,杨琳给出的建议是:

1.重视连锁品牌的装修标准,不要擅做主张,避免验收不达标返工,造成额外成本。

2.寻求有经验的施工团队,一定要看施工团队是否具备早前项目经验,不能贪图便宜;同时施工过程中水电等细节,到最后验收阶段,要提前做好准备工作。

3.选择做某一个品牌的酒店,最好使用品牌推荐的品牌总包,可以避免没经验的投资人在装修时少走一些弯路。

严格重视安全问题

一切从设计装修开始

韩方是一名酒店投资人,具有多年的从业经验。在谈到酒店装修方面时,他提出了一个值得重视又常常被忽视的问题:安全。

有一年,韩方的酒店迎来了一位女客人林女士。林女士入住以后,自己进入淋浴房洗澡。洗完澡,她习惯将淋浴房的玻璃门往外推,但推不出去,再试着往里拉,也拉不动。之后,同住人员来到现场,多次尝试均不奏效。酒店工程部人员告知,此门必须往内拉才能打开,由于林女士操作不当,玻璃门上方的一颗螺丝钉脱落卡住,导致门无法打开。最终,工程部人员拆卸了玻璃门上的一个零件,她才得以脱困。尽管林女士洗完澡有浴巾围裹,但由于被困多时,她还是感冒了。

事后,林女士要求酒店道歉并予以免除房费。由于双方一时达不成一致意见,林女士遂向当地旅游管理部门投诉。旅游管理部门认为该酒店存在管理不当之处,指出淋浴房玻璃门外没有张贴“门往内推”、门内没有张贴“门往内拉”的使用说明告示,要求酒店整改。后经旅游管理部门协调,酒店免除了林女士当晚房费,双方达成和解。

韩方说,造成这样的问题,是因为从装修设计阶段,没有从客人的角度出发来考虑问题。

对于这个坑,韩方给出的解决建议是:

1.酒店设计和装修时,应当考虑到没有在玻璃门上张贴如何推拉的标识,客人极有可能因操作不当而被困,甚至玻璃破裂伤人。

2.酒店在装修过程中,一定要注意装修材料的选择,把控供应链的质量,保证产品不出现问题。

结语

除了文中提出的物业、品牌标准和安全问题,对于没有酒店投资经验的小白尤为重要之外。 酒店装修设计效果想要达到自己的要求,还必须要结合自己的酒店的位置,综合考虑其中的装修特点和优势,同时还要注意许多的细节,有些是前期可以预见避免的,有些是施工过程中才能遇到的问题,而这些问题对最后的酒店装修完成效果都可能产生或多或少的影响。只有考虑相关的细节,酒店不仅能呈现给客户舒适的体验,酒店投资小白还可以在装修酒店过程中少走弯路,节省时间和资金。

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