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让高端存量改造有“美“可循——记南昌八一广场滕王阁美仑酒店升级焕新

华住集团 2022-06-17 18:10:02

如何为加盟商创造价值的改造?

本文原创撰稿:徐晓颖(美仑事业部品牌总监)

后疫情时代,酒店投资人不再只为情怀买单,更加注重投资回报和运营收益。美仑酒店品牌以华住能力为依托,以“3最”理念(用最少的力气,做最好的动作,创最美的价值)改造提升存量,赋能存量中高端酒店,创造美好价值。在江西南昌的核心位置,又一家美仑酒店开业了,让我们一起走近南昌八一广场滕王阁美仑酒店。

南昌作为新一线城市,是长江中游重要城市,也是著名的历史文化名城与旅游城市,处于全国经济发展的战略要冲和国内几大经济板块的对接地带。另外南昌水陆交通发达,是著名的交通枢纽,自古有“襟三江而带五湖”之称,京九线、浙赣、皖赣铁路线在此交汇,南来北往的商旅客源源不断,给南昌酒店市场带来了庞大的消费需求。

南昌八一广场滕王阁美仑酒店位于南昌市最核心的区域,地理位置优越,交通便利,前身是当地第一家按照五星级标准建造,具有国际一流接待水准的商务酒店——嘉莱特和平国际酒店,于2006年开业,2008年评定为国家五星级旅游饭店及金叶级绿色旅游饭店。酒店主楼由AB两栋组成,客房共390间,宴会厅、中餐厅、西餐厅及配套娱乐设施一应俱全,在疫情前市场兴旺的时候,酒店生意可谓“皇帝女儿不愁嫁”。

新冠疫情发生后,商务旅行受限,本地消费紧缩,酒店同时也面临着产品老化,单体品牌力薄弱,无会员客支撑,运营效率低下,运营成本很高的窘境,390间体量的客房营收始终徘徊在很低的水平。2021年,加盟商局部租赁该酒店。加盟商面临两种选择:一种是找设计施工方略微整修打理一番,换个单体品牌自己经营;二是寻求一个连锁化标准酒店品牌,按品牌标准改造提升。投资者了解到了“美仑酒店”品牌,美仑设计师现场勘址后,给加盟商出具了详细的、定制化的改造方案书。业主基于对美仑产品改造理念的认可,以及华住流量和供应链赋能优势,最终结缘美仑品牌。

酒店如何改造?是否符合以客户思维为原点,为加盟商创造价值的改造呢?美仑给出了答案:

公区重新规划  满足功能需求

结合品牌标准,原属客房功能B栋改建为独立门栋,需要增加前台、大堂吧、早餐厅、健身房及洗衣房等公区及配套设施。设计师从需求入手,利用原有一楼公区比较大的面积,增加前台、大堂休息区和自助下午茶吧。在原酒店三楼,腾出部分客房,改建可容纳近60人的早餐厅、健身房及洗衣房,提升酒店的硬件品质,为服务赋能。

自然适度的提升  稳定可靠的体验

每一个存量高档酒店皆为经典,均有其自身的经典之处。设计师先解读并梳理酒店本身的风格、内涵及特色,在局部上做了提亮和“美容升级”。原来深红色的客房床背景木饰面老化严重,采用了清新的原木色木纹皮重新进行软包改造,同时,更换了墙面墙纸,写字桌及沙发重新包装,优化照明灯光设备。

着眼于客户体验  整形矫正功能区

卫浴区是顾客入住体验的重点,原酒店经过十几年的经营,虽然期间有过维修保养,但卫浴区的产品老化严重,亟待翻新。通过这次改造,设计师对地漏及淋浴下水、天花、墙面及地面均做了维护出新。公区电梯厅更换了地毯、调整了照明,通过改造让酒店在风格和客户体验上统一协调,焕发新生。

至此,加盟商只花了300万的改造投入,并且在3个多月的时间里完成了改造提升,酒店产品更好、收益能力具备明显提升的条件。相对于传统投资酒店的模式,投资回报周期更短,这正是基于双方对酒店品质的共同信念,美仑所传达出的“经典、自然、品质、价值”的品牌内涵与加盟商对酒店的预期高度一致。

中研普华研究院《2022-2027年中国酒店行业市场深度调研及投资策略预测报告》中指出,“中高端酒店行业受益于消费升级和中产消费群体的快速扩大,加之经济型酒和豪华型奢华型酒店的消费转移影响,近年来中高端酒店迎来行业红利时代,连续多年保持快速发展态势。” 一方面是未来中高端市场的市场潜力,另一方面却是疫情冲击下“骨感”的现实。按照中国饭店业协会和盈蝶咨询的2021年统计口径,我国目前中高端酒店的连锁化率仅31%,相对成熟的欧美市场仍有较大提升空间。

目前国内酒店行业已经进入存量整合时代,未来,尾部出清、产品升级、连锁化率提升将给行业带来结构性发展机会。从单体和连锁角度

看酒店行业出清趋势,2020年底我国连锁酒店门店数和房间数口径的占比分别为20%和31%,均同比提升5%,于此形成对比的是,总体酒店门店数和房间数分别同比下滑17.5%和13%,由此可见,单体酒店被末位淘汰,而连锁化率显著提升,彰显连锁酒店更强大的抗风险能力。连锁品牌注定比单体酒店具备更多优势——品质、安全、卫生、集团网络、品牌加持等等。

华住集团1.9亿+的庞大会员体系,多年来连锁酒店的营销经验,能够充分的保证会员客源。南昌八一广场滕王阁美仑酒店自3月初开业以来,目前华住会会员占比为80%,其余20%来自本地协议客及OTA。酒店多维度关注门店客户体验,极其重视客户评价,每一天针对全维度客人点评进行回访,通过对点评中反馈问题的“查漏补缺”,提高门店整体的运营质量。如今在华住会官网的点评中,客人对美仑“至美服务”,尤其是“铂金宵夜”、“会员下午茶”等服务触点有良好的反馈。

美仑家族秉承“为高端酒店创造美好价值“的使命,坚持“稳定、可靠”的产品设计改造理念,尊重经典文化、彰显产品个性,并以自然适度,高性价比的优化方案,激发坪效价值,在产品品质与经营策略的双轮驱动下,为投资人创造美好价值!

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评论

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豆汁儿 咖啡 老王

只花了300万??难以置信。

2022-06-21
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0
Daisy Xu:

是的,绝对轻量改造

2022-06-21

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