我们找来一位90后,和老酒店人谈谈新世代管理

郭佳哿 环球旅讯 郭佳哿 2022-07-06 07:03:25

酒店拿什么管好想“整顿”职场的年轻人?

“追求自我”、“崇尚个性”、“创新”、“爱挑战爱表现”……这是不少人对于90后的基础印象,随着00后进入职场,90后逐渐成为企业中坚力量,新世代人群的个人职业发展需求也愈加突出。

近期,旅连连云招聘特邀青岛鑫江温德姆酒店总经理张晓东、格林酒店集团高级招聘经理陶佳慧以及90后酒店人代表梁嘉卉围绕“不懂新世代酒店人的需求,怎么管好团队?”展开讨论,本环节由鹿马智能科技首席体验官、运营副总裁宫连勐主持。

正如宫连勐所言,不管是酒店的客人还是员工,都在伴随代际更迭走进新世代。新世代人群作为互联网原住民,是当代社会最鲜活、最具生命力的群体,他们的思维方式和社会表达都与老一辈职场人形成鲜明差别。

在本场讨论中,旅连连云招聘通过聚焦新世代人群特点,多维度探讨酒店管理者如何根据新世代的需求优化培育及管理策略。

Q:在酒店业,90后酒店人与老一代的酒店人,对职场发展的诉求有何不同?

陶佳慧:老一代职场人更追求稳定务实的工作,相对来说,每一个90后都是鲜活的个体,他们在工作中更倾向于寻找一个可以满足个性化发展的平台,在重视物质生活的同时,也注重精神世界的满足。

梁嘉卉:作为一个90后酒店人,在工作中体验感是非常重要的。90后更加追求在工作中得到的体验、个人成长空间以及公司对员工的关爱,工作环境、团队氛围等等都是考虑因素。相对来说,老一辈酒店人会更加务实,更追求薪资福利等实际上的东西。

张晓东:现阶段,用人难、留人难已经成为困扰包括酒店在内的整个服务业的难题。70后、80后的酒店人因为生活压力会更追求强稳定性,酒店只需要更多地关注他们的职位晋升、薪资福利待遇,而90后、00后则更在乎自我,包括工作环境、团队氛围、个人的参与感和体验感、新鲜感等等。

Q:如何看待酒店行业“招人难、留人更难”现象?

梁嘉卉:一方面是工时长、工资低、岗位的不可替代性低。进入酒店行业不需要什么特别的技能,准入门槛比较低,所以导致学酒店的人做酒店,不学酒店的人也来做酒店。

另一方面,酒店是直接面客的行业,工作不可避免会遇到形形色色的客人,特别是一线的酒店工作者在处理不同的投诉补偿问题时很棘手,这也导致了酒店人的职业满足感比较低。

Q:对于上述造成酒店业人才流失的问题有什么看法?

张晓东:一个优秀的酒店人,是难以被替代的,因为要兼顾业务专业度和客人满意度是非常不容易的。作为直接面客的服务业,不可否认酒店业的工作强度和所需的心理素质都比较高,但酒店更多也是弹性工作制,从业者可以合理安排自己的时间休假。

我也相信,每一个酒店从业者在与每一位客人的接触中,能以此锻炼出强大的情商和逆商,提升自身的心理素质和心理承受能力,即使将来进入其他行业起点也会更高,这些都是你未来的职场生涯,甚至整个人生一笔非常宝贵的财富。

陶佳慧:从HR的角度来看待这几年招人难和留人难的问题,确实是受疫情影响,酒店对很多求职者来说行业吸引度有所降低,而且很多年轻人进入酒店业都是从基层做起,不可否认基层的薪资比较低,工作强度也比较大,同时因为每个人能力不同,晋升周期也不同,很多年轻员工难以坚持住前期的工作,这也造成了人才一定程度的流失。

Q:亲情式管理在当下的酒店还适用吗?

张晓东:更重要了。现在年轻人会更关注个性化的体验和职场氛围。我们是“严暖结合”,以严格为底色,但我们也强调酒店不仅是客人的家,也是员工的家。我们围绕员工的个人成长甚至生活,都会有很多亲情式的关心,包括对每个新员工安排一对一的师傅和主管的定期培训,以及在工作之余组织一些兴趣活动,让每一位员工的优势特长都能得以发挥等等。

同时我们一直鼓励员工到酒店不同场所去消费,通过换位思考,最终为客人提供更好的服务,对此我们也会有员工专门的优惠和奖励机制去落实。

Q:怎么看待90后晋升难的问题?

梁嘉卉:我和身边的同龄人,都觉得晋升不是一件特别难的事情,因为现阶段酒店业还是比较缺人才的,我认为只要能达到业绩标准,比身边的人表现得更好一些,晋升问题不大。

陶佳慧:在格林酒店,不管是基层员工、区域经理还是酒店总经理,我们会从整体业绩情况和综合素质等方面去考量,对于个人表现和能力强的员工基本上是“一年一调薪,一年一晋升”。

张晓东:我个人并不觉得酒店人晋升难,随着酒店行业这几年的快速发展,需要的人才也在增加。十几年前一个普通员工晋升到主管可能需要5年,现在时间大大缩短,能力强的员工可能3年就可以了。酒店对于内部员工晋升的原则以内部培养为主,把晋升机会先留给酒店内部培养的员工。

梁嘉卉:内部提升机制有利于员工产生归属感,我们一直有句话就是“公司怎么对我们,我们就怎么对客人”。内部晋升对于员工来说有很大的激励作用,如果酒店没办法从客观上提高员工薪资,那可以从企业文化氛围入手去留住员工,去肯定员工的付出。如果一家酒店永远在空降管理层,首先每一个酒店品牌都有自己的企业文化,空降的管理层需要重新适应酒店文化,其次还需要去磨合团队,在一定程度上也增加了时间成本。

Q:对于初入职场的年轻人有什么寄语吗?

梁嘉卉:作为学姐,我对酒店管理专业的同学们有几点小建议:一是不管是专科还是本科,多去做一些实习,在大学期间通过多样的尝试,找准自己未来职业的方向和定位,这样可以极大避免毕业后的迷茫期;第二是多学习一些专业外的技能,因为大环境的变化是非常快的,多方面的发展自己有助于自己实现更多的可能;三是对于现在大环境比较困难下还选择进入酒店行业的同学,我觉得肯定是热爱这个行业,且对未来有理想的,我希望你们能真正去改变酒店行业。

陶佳慧:格林酒店基层员工中有一半左右是年轻员工,对于职场上的年轻人,我的建议是一定要明确自己的职业发展方向,对于HR来说,我们最怕的就是候选者对于职业发展不清晰,而不是看着哪个行业“风”更大就盲目跟风,我希望职场新人不要好高骛远,一定要一步一个脚印,稳扎稳打。

张晓东:干过酒店的人肯定有很大的收获,绝对不会后悔,不管是不是酒旅专业,我都建议实习期间可以去酒店历练一下,对初入职场的新人的情商、逆商、综合素质的培养都是非常有好处的。

对于一些不是高学历的人才来说,可能到其他行业就像大海捞针一样,很难脱颖而出,但在酒店行业,只要有足够的付出和对行业的热爱,5-10年的时间一定能拼打出一片天地来,这个行业未来还是一片充满机会的蓝海。

宫连勐:《亲密关系》一书中用“月晕现象”来表示当人们在初识某种事物时,由于个人的心境对它产生了好感,可实际上是被不实的光彩所笼罩,而忽略了对象本身的不足,月球本身不发光,它只是反射太阳的光。

这种现象同样可以用来形容现在初入职场年轻人们,因为对行业的热爱而进入到酒店业,酒店业的“光”是我们的心境映射出来的光芒,这种“月晕”反而让他们忽略了酒店行业本身的现实压力。

但大多数酒店人都在给予这些年轻人更多的关怀和信心,我们也希望每一位从业者都要在不断实践的过程中融入、共创更良好的职场环境。

 

郭佳哿
郭佳哿
个人主页

使用微信扫一扫

已发表文章 78 篇

环球旅讯

因真理得自由。爆料和交流请联系link@traveldaily.cn

GIAKO1028
link@traveldaily.cn
© 以商业目的使用环球旅讯拥有版权的内容,请遵循环球旅讯 版权声明 获得授权。非商业目的使用,请遵循 CC BY-NC 4.0

评论

请登录 参与评论

查无此人

以我的性格特点,再回溯三十年,我肯定不再做酒店行业了。

2022-07-06
回复
3
客服二维码

想获取更多内容或线索?

扫码添加学委,帮你支招!

微信
微博
QQ
微信扫码分享
打开微信扫一扫

微信扫码参与话题讨论