优质产品、高溢价、高收益,是投资酒店的重要标尺

次方点评 次方点评 田孝伟 2024-01-08 16:26:28

未来的市场是专业的市场,要具备静水流深的力量,才能走过良夜,寻得新机。

2023年,酒店行业迎来了回暖与复苏,但同时,酒店行业面临着更加巨大的挑战。这个挑战源于当下市场的健康程度,以及在当下市场环境下,应当如何获取市场的红利。

这一年,我们经历了酒店需求热潮,也经历了消费降级,在新老周期交替的阵痛之下,面对新变化新格局,无论是酒店上下游的哪一方,都站在更高的视角,更全的维度,深刻理解自身的价值,以及所处领域的角色。

无论是新投资人还是老投资人,都需清晰地认知到,未来的市场是专业的市场,要具备静水流深的力量,才能走过良夜,寻得新机。

2023年的投资心得

疫情之后,我的主力投资阵地从中端酒店,转向了中高端酒店。今年我投了2家桔子水晶酒店和1家希尔顿花园酒店。其实我最初进入酒店行业,投资的是经济型酒店品牌。当时抓住了经济型酒店的发展红利,2011年投资的一家经济型酒店,仅用了不到2年的时间就实现了回本。

归根究底,我转变投资品类的关键判断依据就是,所选品类是否能够助力我在酒店投资这个市场上走得更远。除此之外,考量酒店品类是否能利好酒店行业发展,是我的又一个重要判断标准。

我以前的投资偏好是在下沉市场。2019年,我投资的江阴滨江中路体育中心亚朵酒店开业,在疫情影响下,这家酒店仍用了3年左右就实现了回本。客观来说,在下沉市场能取得这样的投资成绩,我是比较满意的。

2023年以来,我逐渐将酒店的投资重点转向了一二线和新一线城市。在2020年之前,因此这两类城市的租金成本过高,所以我原本并不看好,疫情之后,两个市场变化开始浮现:

一是经过了疫情的洗牌,这两类市场释放出新的酒店投资机会。以杭州为例,我个人觉得单房租金在100元以内的物业是可以接受的。要知道,疫情之前,杭州单房租金起步价基本在120元左右。此外,成都和重庆等热门新一线城市都是可以试一试的。不过,用什么方法和方式进场,值得思考。

二是下沉市场本身市场空间有限,无法承载太多的酒店。投资酒店有个基本逻辑,是为了赚钱,所以要在“有钱的地方”挣钱。必须承认的是,下沉市场中的确有一定机遇,但与核心城市不是同一量级。而且,一旦在某一个三线城市成功开出第一家酒店后,就会有很多人跟风进场,但这类城市本身经济发展和消费需求承载不了这么多的酒店。

复盘2023年,我想分享三个投资要点:

1、酒店投资需要走更稳健的路线

就个人而言,我对酒店投资市场的未来并不是很乐观。因为从目前我投资的酒店营收来看,都有不同程度的下降。所以我觉得,未来酒店投资需要走更稳健的路线。

从整体方向上来说,我会更倾向于核心区域的商务酒店。因为无论在任何环境下,商务住宿需求都是相对稳定且恢复最快的。

2、坚持以消费者需求为核心的打造标准

现在的消费者有更清晰的评判标准,同时消费也更理性。

比如原本消费者可能只需要房间,但是随着需求愈发多元化,健身房,洗衣房等消费者想要的多功能空间,那就是产品应该配备的必需。而且从现有的经营数据来看,对于符合自己要求的酒店产品,消费者是愿意为高品质买单的。

3、重点关注更具成长空间的中高端酒店品牌

酒店作为一个中长期投资产品,投资人不仅要关注当下的钱,还要考虑到未来10-15年的经营收入。个人而言,我会更关注国际酒店集团中那些有一定发展空间的品牌。

比如刚刚在去年开放特许经营的希尔顿花园酒店品牌,在我看来,除了成长空间之外,这个品牌在隐蔽工程和管理系统等方面做得很不错。而且,特许经营模式给了我们这些成熟的投资人更大的自由度,可以与品牌一同做得更好。

另外桔子水晶也是我会继续投资的一个品牌,以产品一环为例,桔子水晶新版本的产品中在降低造价的同时,还强化了产品生命力,产品设计考虑更全面且长远。

希望各大酒店集团能为投资人打造

省时、省心、省力、省钱的供应链平台

作为酒店投资人,在酒店的打造中,希望省时、省心、省力、省钱,因此酒店集团完善供应链,能否提供更为透明的价格体系、更为质优价廉的产品、更专业的施工单位、更便捷的物流服务以及完善的售后保障至关重要。

具体而言,供应链平台应始终聚焦消费者权益和投资人投资效益,在做好成本控制与品质保障的前提下,持续挖掘酒店产业价值和前景,力求以最小成本最高效率打造高质量产品。

只有供应链平台将产品打造得更好,甚至做到极致,更多的投资人才愿意通过供应链平台进行采购,并投资相关的酒店品牌,执行品牌标准。

站在为投资人服务的角度,酒店集团建立供应链数字化平台,可以更好的加强与投资人、品牌、供应链的高效合作。

具体而言,一个好的供应链数字化平台,应该对供应链产品的质量、服务、价格等方面进行严格把关,只有让投资人能清晰、透彻的意识到产品有保障、服务优质、客户口碑好,才会放心采购。

作为从事酒店行业10多年的老投资人,我在早期筹建酒店时,物资都是自己亲力亲为,去市场采购的,如今筹建酒店,我更愿意通过供应链平台进行集采,因为供应链平台上的产品,性价比和质量得到了市场检验与论证的。

好物业+好品牌+好运营三方融为一体

是酒店成功的关键要素

桔子酒店(无锡湖滨商业街店)开业于2015年暑假,酒店物业位于无锡滨湖区蠡湖新城板块,该区域内以旅游、商务为主,也分布有不少大型工厂。

酒店开业期间正值暑期旅游旺季,爬坡期较短。

2020年开始的疫情,对于酒店的影响并不是很大,其一是因为政府物业,给到一定免租政策;其二,无锡并没有经历大面积的封控,因此入住率尚可。疫情三年,还是有一定利润的。

2023年春节期间,门店营业数据逐步恢复,总营收恢复到了2019年的90%。

2023年3、4月份,正值无锡马拉松,门店OCC一度破百(含钟点房),卖价也高于平时。

这家桔子酒店实际收回投资回报仅用了3年,原因如下:

首先,2015年到2017年,赶上了中端酒店消费市场升级,这家门店也赶上了这个风口,入住率较高;

其次,酒店物业周边为无锡湖滨路美食街,人流量大,中餐、晚餐、夜宵期间都很热闹,能够带来一定的住客;

再次,在2020年疫情之前,酒店所在区域是去无锡西南几个旅游景点的毕竟之路,游客入住我们酒店,不仅能够快速通达西南数个旅游景点,前往无锡市中心也很便利。

总结来看,这家桔子酒店成功的原因,其实是物业、品牌、运营三方综合的成果,在投测期,租赁了有潜力的物业,加盟了在本地优质的酒店品牌,在经营期,有清晰的思维模型。

开业于2023年的南京河西奥体中心希尔顿花园酒店,则是由一家中高端酒店翻改而来。这家酒店共有185个房间,最终改造成本共计1000万元。之所以能达成这样一个性价比改造成本,有两个重要原因,一是酒店本身整体状态较好,原有装修品质过硬。二是希尔顿花园给出了一个优质的改造方案。

这家酒店2021年完成装修,原本酒店装修选用的材料和工艺也较高,从酒店整体质感呈现上来说,这家酒店原有的硬件部分是能够达到希尔顿花园酒店的标准的。

基于此,在酒店翻新改造阶段,我与希尔顿花园品牌达成了一个原则,在现有基础上,做到了“少拆改,多利旧”调整,最大程度的植入希尔顿花园品牌元素,有效控制了成本。这也是最终我在众多同品类酒店品牌中,选择希尔顿花园的原因之一,希尔顿花园提供的改造方案在预算之内,预计2年多时间就可以将改造成本收回来。

在改造之前,希尔顿花园的设计团队对这家酒店进行了多轮的实地考察,并与投资人进行了沟通,合理利旧,将希尔顿花园的品牌元素以软装的形式点缀在酒店的不同空间。

希尔顿花园酒店的翻牌案例证明,酒店需要一个好的物业+好的品牌+好的项目+好的管理团队。在这个项目中,希尔顿花园品牌对翻牌项目有灵活性,同时坚守的品牌调性。从物业本身而言,坐落于在南京奥体板块核心商圈,好的位置上的好物业,再结合特许经营模式注入品牌灵魂,从而产生更高的效益和品牌溢价。

关于未来

2019年之前,是酒店经营的风口,因此只要有合适的物业,服务力尚可,酒店投资就可以是一门好生意。

如今,酒店发展进入到新阶段,与疫情前相比,投资人下场投资酒店需要更谨慎,并保持一定的经营专业度。

对于酒店投资人而言,也需要从宽度和广度上形成互动学习的习惯,例如加入次方点评的深层次合作社群中来,与更多新老投资人交流、学习,增加酒店投资成功的可能性。

就我个人而言,未来在酒店投资方面,将以优质产品、高溢价、高收益这三点作为选择品牌的重要标准。

同时,会重点关注国际品牌在国内的发展状况,以及投资趋势。

田孝伟先生是华东地区的资深酒店投资人。同时,他也是江苏四季草堂管理有限公司董事长。田孝伟先生投资年龄12年,已投酒店5家,总投资金额达1.5亿。投资的酒店档次覆盖经济型/中端/中高端,投资的品牌有格林豪泰/希尔顿花园/桔子/亚朵及独立品牌。

次方点评

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