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开元酒店集团邀请美国资深饭店收益管理专家胡质健来杭授课

开元酒店集团 2011-10-18 17:27:51

10月11日—12日,开元酒店集团邀请美国资深饭店管理专家、《收益管理─有效实现饭店收入的最大化》一书作者胡质健先生来杭授课。

  

  10月11日—12日,开元酒店集团邀请美国资深饭店管理专家、《收益管理─有效实现饭店收入的最大化》一书作者胡质健先生来杭授课。开元酒店集团总经理陈妙强、开元酒店管理公司总经理侯峰及开元各成员酒店总经理、市场总监与收益经理共计80余人参加了此次培训学习。

  此次课程培训主要内容分为八个部分,包括收益管理产品、价格及细分市场策略、收益管理的销售渠道策略、收益管理团队策略、收益管理在餐饮及会议宴会方面的运用、收益管理实用战术和如何有效组织和实施全面收益管理等等。胡老师深入浅出的分析与开放式的授课方式赢得了与会人员的一致称赞。“我十分荣幸能为开元这样富有远见的酒店集团讲授收益管理课程,相信不久的将来,开元能孕育出深厚扎实的收益管理文化,在日趋激烈的市场竞争中独树一帜。”美国资深饭店管理专家胡质健老师说道。

  作为康奈尔大学饭店管理硕士,中国中山大学经济学学士,胡质健老师曾先后供职于广州白天鹅宾馆、霍英东基金会,从事饭店管理、饭店规划筹建等工作,2003年于美国知名酒店集团工作,现为美国鸿铂国际咨询有限公司董事长。主要研究领域为饭店收益管理、财务管理、市场营销、饭店投资规划以及西餐与酒水管理。他于2009年7月在中国出版发行《收益管理─有效实现饭店收入的最大化》一书。这是第一本将世界先进的收益管理的理论知识和实战策略系统、全面地介绍到中国,供饭店职业经理人参考的书。

  开元酒店集团作为中国最大民营酒店集团、中国最具规模饭店集团二强,在加快与国际接轨的进程中,开元酒店集团在收益管理方面的有益尝试和探索始终走在国内酒店业的前列,是国内酒店业中较早全面启动收益管理的酒店集团之一。自2009年10月正式建立收益管理的机制和组织,通过2年时间对收益管理工作的力推和完善,集团旗下目前有16家酒店已设立收益经理,通过实施收益管理,这些酒店取得了相当的成效。2010年底,开元酒店集团与世界领先的收益管理领域在线应用服务商——Easy RMS公司正式确立合作关系,据了解,到今年年底,集团旗下将有多家酒店会陆续开始使用EzRMS系统。

  开元酒店集团总经理陈妙强表示:“收益管理是当今饭店业一项先进的管理策略和管理技术。随着国内酒店业竞争的加剧,企业要持续发展必须从提高软实力入手,努力打造企业核心竞争力。其次,企业必须不断优化管理人员的知识结构,只有‘通’、‘专’结构合理,才能使管理团队提高决策水平和领导现代企业的综合管理能力。正是基于这些认识,开元酒店集团通过把引入并实施收益管理作为提高企业软实力的一种方式,同时也把组织收益管理理论的培训学习当成优化管理人员知识结构的一种途径。此外本次通过邀请专家来开元培训收益管理知识,是集团年度工作计划中一项重点任务。这既是董事会对提高企业精细化管理水平这一课题的重视,同时对集团帮助成员酒店顺利完成2011年度计划与2012年度预算编制工作也有一定的指导意义。”

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