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近日，开元酒店集团与益海嘉里集团就食用油采供正式签订合作协议，为开元酒店集团旗下成员酒店所用的食品油安全保驾护航，让广大消费者吃得安全、吃得放心。
据了解，益海嘉里集团是世界500强企业新加坡丰益国际有限公司在华投资的以粮油加工、油脂化工、物流船代、内外贸易及种业研发为主的多元化企业集团。20世纪80年代末，益海嘉里开始参与中国粮油行业的发展和建设，先后在上海、深圳、北京、广州、天津等20多个城市投资设立了100多家工厂和贸易公司，迅速发展成为国际知名的粮油加工企业和贸易商。企业和经营网络跨越四大洲20多个国家，成功塑造了 “金龙鱼”、 “胡姬花”、“口福”、 “香满园”等国内著名品牌。
作为服务行业，开元酒店集团一直关注食品安全，把食品安全管理放在日常管理工作的重中之重。从每年酒店集团与成员酒店总经理签订的 《食品安全管理责任书》到各成员酒店加强自身食品安全管理，尤其在原材料采购和品控方面，坚持原料采购的绿色原则，坚持层层把关，加强质量监管。据了解，今后双方将陆续展开多层次的合作。（文/戴玲隽）
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