酒店别为“主题”而滥造“主题”

　　【环球旅讯】（特约评论员 方世宏）要问最近中国酒店业什么最火?答案一定是主题酒店。网络上、论坛里、专家说……，在这些地方都可以找到“主题酒店”的身影。给你的一种感觉是，仿佛只要造一个主题酒店就一定能挣钱，造一个主题酒店就一定能得到市场的认可!这是酒店业最值得诧异的一件事。

　　从上个世纪至今，中国的酒店业最悲哀的一种现象就是跟风。从几年前的“五星”热、前段时间的“摘星”潮，到如今“主题”疯。这种跟风式的酒店发展缺乏长远的行业规划，更不可能培养好我们的消费者。长此以往，只能让这个行业得不到健康的发展。

　　多元化的市场、个性化的消费群体决定着酒店行业的多元化存在。中国是个有着巨大市场消费群体的国家，消费群体受教育程度、地域消费习惯、个体认知、市场供求等各方面因素的影响。这些影响因素决定着我们的酒店市场应该多元化，不能一味跟风。一个城市要有五星级酒店，要有四星级酒店，要有主题酒店，要有经济型酒店，这样的多元结构，才能让市场均衡，才能让酒店经营者都有饭吃。前几年，造五星级酒店的高潮期，一个西部省份的小县城都有好几家五星级酒店。现在大家回过头再看看这些县城五星级酒店的生存状态，你会很深刻的理解这种违背市场经济规律的跟风是多么的不负责任和无知。

　　根据具体情况来选择酒店类型，具体问题具体分析是酒店业的根本出路。笔者一直强调，针对中国的实际情况来选择自身的酒店类型是非常必要的。每个酒店都应该有自我性格，坚持产品和服务的提升，尊重客人的体验，提升性价比，就一定会在市场中有生存之地。一个酒店的生存环境是多方面条件所决定，不能一味的强调某一方面，以偏概全。社会往前发展，酒店行业也是日新月异，所有的认知都应该与实践结合才有意义。不能认为有酒店各区域都外包，我也进行外包，结果发现外包之后发现带来更大的弊病。不能认为别的酒店取消了礼宾服务，我也取消，结果造成大量客源流失。紧盯客人的满意度不放，紧盯宾客拜访不放，紧盯宾客关注点不放，在此基础上，进行我们的产品调整，才能让自己的酒店在市场中不跟风，不做作。

　　不具备做主题酒店的条件，切不可滥造主题。近期各大论坛、各大组织、各路专家大谈特谈主题酒店之好处，整个行业也出现了一股主题酒店的涌动潮，我称之为“主题疯”。诚然，主题酒店在目前这个时间段内有一定的优势，规避了一些经营中的风险。但不是每个地方，不分任何客情，都可以建一个主题酒店的。

　　造一个主题酒店，笔者认为一定要满足下面四个条件：

　　1、要处在有故事的地方，水到渠成的讲述一个本地的故事。我非常不赞成没有主题造主题的这种方式。大家知道长城在北京，你硬要广州造一个长城。如果这样，我想游客也不会买账。移花接木的主题设计，无病呻吟的主题想法，天马行空的主题理念，都是不可取得。

　　2、主题酒店的设计要聘请有功底有思想的设计师。现在的许多主题酒店，随便找一些功底欠火候的设计师来进行粗制滥造，便美其名曰某某主题酒店，毫无文化感可言。摆几个艺术品，放几个古董，再弄几幅画，便成为一个主题酒店了，真是贻笑大方。主题酒店一定是一个系统和整体工程，首先要做的是把这个主题让酒店的人接受(这个人包括酒店的员工和客人)，然后通过各种方式表达出来，体现在整个酒店的方方面面才可。

　　3、同城市的主题酒店要尽量避免雷同。主题酒店的优势在于个性，如果个性变成共性，或者是简单的重复，特别是在同一个城市，这样的主题酒店一定不会有生命力。而且，弄的不好的话，还会带来负面效果，被消费者抛弃。

　　4、主题酒店的主题表现要适度，以宾客舒适为衡量标准。有些主题酒店为了给客人以深刻的印象，运用非常夸张的手法来表达主题的概念。每个酒店从业者都要知道，酒店的主体还是住宿、餐饮、娱乐等，客人最核心的利益还是在于客房是否住的舒服，菜肴口味是否合适，服务是否优质，性价比是否突出，酒店氛围体验是否对路。舍本取木的做法，不是主题酒店的初衷。如果我们所在的环境不具备这样的条件或者我们不具备这样好的主题理念，劝君莫动手。否则，造了一个不三不四、不伦不类的所谓主题酒店，得不偿失。

　　看了近期酒店业的一些现象，有感而发。笔者之根本目的还是希望大家能够理性对待酒店业的发展，树立长远的规划，关注宾客的满意度和感受，提升服务质量，不可哗众取宠。切不可有捷径思维，任何有投机取巧的动机来从事和经营酒店业，可以取一时之利，但不能存长久之势，也一定会被市场所淘汰。