铂涛郑南雁:酒店要进军时尚界

曾宪皓 环球旅讯 曾宪皓 2015-12-10 20:44:12

从7天转型之后,铂涛集团越来越“潮”。最直观的就是他们的新品大秀,按他们的话说,这是酒店业的维密。会上郑南雁表达了一个理念:酒店不只是用来睡觉的,还可以是时尚品!

【环球旅讯 曾宪皓】如果大家近期在时尚杂志上看到铂涛集团的创始人郑南雁,大可不必惊讶。就像携程从CEO到高管好谈经济学理论、上电视节目《解码财商》,这算是一种企业气质。铂涛的企业气质,现在看来可以说是“潮”、“时尚”。从7天经济型酒店更名转型之后,铂涛不停歇地捣鼓了很多事,而最直观体现出他们“大变身”,是12月9日他们办的新品秀,按他们自己的话说,这是酒店业的维密。

环球旅讯专访了铂涛酒店集团联席董事长兼首席品牌建构师郑南雁,相比两年前谈论的中档酒店需求、消费升级、品牌感觉等,他关于“酒店是什么”的理念又有了跃迁,而且还挺激进的。

时装发布会一样的酒店大秀

铂涛为集团及其18个品牌的筹办的发布会,被他们认定为与“联合收购艺龙”、“与锦江战略合作”同等重要的2015年三件大事。而与前两件高层筹谋、绝密进行的资本运作不同,这次的发布会可谓整个铂涛集团全员参与,环球旅讯在铂涛办公室工位上,还看到了员工画的“距离发布会还有X天”的倒计时牌,像面临大考一样。

郑南雁说,为了给这次时尚新品展想名字很头疼,因为酒店行业里面没有人做过这个事。他认为,这次秀其实与时装发布会类似:“不是说要发布新品牌,而是每个品牌都有新服务、新体验、与消费者新的沟通点。就像时装品牌每年都有春夏秋冬几季的新品发布会,发布新的产品设计和理念。”带领企业趟进时尚界的郑南雁,在接下来谈到发布会的时候,还将多以时尚消费作为参照。

据透露,铂涛现在除了吸纳互联网人才,开发铂涛旅行等在线产品,还引进了来自名牌服装、快消业如P&G宝洁的人才。而这次Party一样的展会,无疑就是他们跨界的结果。

“我们想做这个事情,以后定期到年底的时候,我们都会和消费者、加盟商有一个沟通,让他们看看我们的新东西。”



铂涛集团品牌发布会现场

“其实你不只是为了睡觉才去酒店的”

“这个会是想告诉别人,我们是怎么理解酒店行业的。我们希望酒店不要永远是功能型的产品,而是带有时尚、消费体验类的东西。就好像你去买衣服,基本不会是因为没衣服穿、要保暖而买,是你突然想变个花样换个感受了。或者说逛街本身是比买衣服更重要。以后不是说你没地方睡才要找个酒店睡一晚,而是酒店变成你生活的一部分,经常可以去住一住。现在很多体验旅行,出门到处去看看;甚至在家闲着也可以去酒店住两晚,就好像我们不是说在家就一定回家吃饭,总会去各种餐厅试一试吃一吃。”

郑南雁说,这个理念如果改变过来的话,对整个行业都有好处。

我们希望酒店行业不要再这么古老了,永远只是基本功能睡觉。7天酒店刚刚出来的时候,是说睡好觉就可以了,但阶段不一样了,现在我们想告诉大家,住酒店不一定只是为了睡觉。”他继续类比:“就像你去餐厅吃饭,肯定不想吃完了还饿肚子,但几乎没有一家餐厅会很刻意地告诉你说,‘我可以让你吃得饱,所以你来我这’,而是强调特色菜、调性。酒店这个行业,之前所有人好像只宣传让你睡好觉、为了方便商旅客人,故事非常没有新意,让人觉得如果不是没有地方睡,是不用想酒店这个事。”

在郑南雁看来,没事在酒店呆一呆,聚一聚,可以有一个方便朋友的落脚地、聚集点,或者一个商务洽谈的中心点,“就算你只是为了睡觉,也可以有不同的格调。”

我们从观念上想告诉大家,其实你真的不只是为了睡觉才去酒店的,虽然具体什么原因很难讲。我们得推动这个行业去转变。”



铂涛集团董事长郑南雁

 “越多人说这个,转变会越快”

这个酒店消费观会不会太超前了?

郑南雁表示,商业的东西,刻意判断早或者不早没有太大意义。“有些东西可能是早了,但大家一起忽悠,可能会变成刚刚好。中端市场1、2年前提的还不是很多,现在才做已经晚了。”

“消费者那端也需要一些事情去激发他们。所有的服务都是从功能型需求转向价值取向和情感型需求,这个点是早了晚了我没法判断,只是觉得越多人说这个事情,转变会越快。”

铂涛的此次发布会,可以看到很多他们客房的最新设计,但郑南雁也坦言,新产品和销售量的促进并没有必然的关系。他继续用时尚业类比:“就像服装品牌,只有新款换掉老款,才会让消费者会跟着来,不然买一个东西5年都不换,后面4年都没销量了。现在也没有办法去评估新品发布、理念改变之后,消费者就真的把住酒店的天数从一天变成几天了,我们的收入就真的翻了几倍,这都还太早。”

“我们曾经与OTA过不去,他们现在与OTA过不去”

据郑南雁介绍,铂涛2015年筹建的近千家酒店中,经济型稍多,而到2016年,筹建酒店中,经济型和中档酒店或形成对半分的形势。

问题来了,铂涛的中档酒店发展,在三大连锁酒店集团中处于什么位置?

郑南雁坦言,单一品牌还是全季做得比较好,“但我们可能在品牌总数上算领先的。很多事情可以说是我们先试的,除了第一个中档牌子不是我们家开的,这应该是如家”。但郑南雁评价如家在中端市场是“起了个大早,赶了个晚集”,而“季总是早早地一步步把稍微高端的经济型酒店升级到全季”。

从外界看,三家经济型连锁酒店集团这么多年来基本是步调一致、趋同进化的,但郑南雁从他的角度,看到主要的是不同:(在中档市场),他们对行业的理解就是一个价格区间对应一个品牌,我们的理解是,你应该按照消费者的喜好需求来开品牌,所以一个价格区间会有很多品牌。思路不一样。”

“除了开店速度差不多,我们跟华住如家的思路、步骤从来没有一样过。所以我才会出那本书叫《从不竞争》。好像之前我们觉得自己足够强,跟OTA过不去,开始自己做一些联盟的东西,后来我们发现可能不太好做,因为酒店联盟在5年前可能有的做,但现阶段OTA花这么大力气来洗市场,酒店根本没有可能做联盟。互联网这么强大,不该和OTA为敌。于是我们反过头来,和OTA做紧密的盟友。这时他们又跟OTA过不去。

入股艺龙的好处:战略上更靠近携程系

既然说到OTA,那么入股艺龙这半年来,铂涛得到了哪些好处呢?

“就好像跟一个很潮的人吃两顿饭,你得到什么好处?可能不一定得到什么好处,但可能你的观念得到了改变。入股艺龙这件事,对我们来说更多是与携程整个体系,在战略上有更紧密的关系,这会对我们将来在行业发展信息的沟通等等上面有好处,从接近这个行业,到了解消费者出行规律,说得直接一点,在什么地方开店更好。这些让我们不会像有些酒店一样,越做越守旧,这些是有好处的。其他并不是说这件事上明显的带来什么好处。”

如果说好处,未来财务上的获益,可能是比较值得期待的,对此郑南雁称:“现在艺龙准备私有化,到A股上市。如果艺龙到A股来,我们财务上肯定有很大好处,因为A股的估值像疯了一样。”


铂涛旅行App截图

另外,在众多酒店品牌之中,铂涛还发布了以酒店为中心、服务目的地周边旅行的App“铂涛旅行”,有些媒体解读为铂涛做OTA乃至革OTA的命云云。对此,铂涛集团副总裁、铂涛互联网CEO孟令航表示,虽然未来“铂涛旅行”可以做的事情很多,但离OTA还很远,“铂涛旅行”会开放式地整合周边游的资源,接入各种有趣的旅游产品,现有的比如包车游的走着旅行、把行李从酒店遇到机场的乐寄。

铂涛希望自己利用线上线下的流量,通过“铂涛旅行”这款周边游应用,在酒店服务之上,获得与住客更长时间而且有温度的交流。

记者手记:

12月9日白天采访结束,我们坐电梯至铂涛大厦一楼,发现令人咂舌的一幕,本该安静的大堂,一堆人热闹地与铂涛的Logo墙合影,游客和景点一样。员工自然不会这样,这些“游客”应该是来参加铂涛发布会的。一个有点俗套的词用在这个场景里可能是适合的:生意兴隆。

至于铂涛的那个大Party,相信行业人士的朋友圈当晚已经被刷屏了。

活动结束后3个小时,10日凌晨1点,郑南雁向集团发出全员邮件,总结称:“我们又出格了一次”、“酒店不只是用于睡觉的”、“ 酒店是时尚品”、“我们重新定义了酒店”。

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Air

"我们希望酒店行业不要再这么古老了,永远只是基本功能睡觉" 酒店的功能,并不是酒店业决定的,消费者对酒店的需求决定了酒店的功能。 至少目前为止,绝大部分旅客(无论是休闲旅行者还是商务旅行者)住酒店就是为了在一个舒适的环境中睡一个好觉。铂涛故事说的好听,产品做的如何?旗下的喆啡酒店,身边不止一个朋友住过后惊叹“再也不敢住了,完全颠覆了对酒店的印象”,而高端品牌铂涛菲诺至今也没有一家成型店。 互联网时代,大家都在说故事,故事越说越好听,产品却越做越烂,当泡沫来临时,唯有好的产品经得起考验。

2015-12-10
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4

游客

波涛集团在习总做大做强互联网的大趋势中领先一步!

2015-12-10
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2

游客

波涛集团在习总做大做强互联网的大趋势中领先一步!

2015-12-10
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2

小二

说起酒店,几年前我们仅仅把它作为一个落脚的地方,一个可以提供睡眠,冲凉的地方。那时候的7天满足了几大要求:便宜、简单、干净(相比较同等价格),那时候所有的经济型连锁也是这个方向。后来生活条件好起来了,大家消费观念转变了,追求环境,追求服务,追求舒适度,中档酒店起来了。再到后来亚朵,花间堂,讲调调的来了,讲人文特色的来了,讲故事的来了。好吧,既然这样,铂涛干脆玩起了时尚,有赞的有批的,有好奇的也有不屑的,但确实,对于整个品牌来讲,有了些明显的区分,对于铂涛来讲,这只是个尝试,毕竟一年可以孵化好几个品牌出来,尽管品牌然并卵,但有投资者喜欢就可以啊,今年玩不转,明年再出几个品牌就可以啦,总之还是要引流潮流的嘛,人家也说了就像品牌发布会,也分春夏秋冬的嘛。另外,可能大家都觉得现在都在玩微信,可是有份报告显示,95后的小同学玩的是什么,玩的是QQ空间,所以不要用你角度去一概而论,我觉得无论这个创新最后成功还是失败,最起码还是有思考的,这一点对酒店行业还是有意义的不是吗?

2015-12-10
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大家一起来喝醋

中国的酒店行业确实需要更加的解放思想,不仅从产品上从营销上搞活,更要从体制上从企业文化上搞活,让层级更加扁平,让员工更加一人多能,更加积极主动,收入不断提高,这样才能不断吸引更多的人才进入酒店行业,为什么不呢?

2015-12-10
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