尚客优:让酒店像卖场一样盈利

尚客优集团 2015-12-11 16:50:10

尚客优精选酒店运用互联网思维打造的“投一产多”,让业界对酒店的服务和盈利模式有了全新的认识。

雷军率领的小米,之所以能在短短四年间,在不被业内人士看好的千元机市场走出一条阳光大道,成为国产手机新势力“花旗小妹”的代表品牌,其核心思维正是把手机作为流量入口,改变传统“卖硬件”的思路,转而通过“卖服务”打开向上的利润空间,进而以利润反哺硬件,实现顶级配置、低端价格的极致性价比。那么酒店是否可以沿袭这一思路呢?答案是肯定的,来自尚客优旗下中档酒店品牌——尚客优精选酒店运用互联网思维打造的“投一产多”,让业界对酒店的服务和盈利模式有了全新的认识。

传统酒店盈利模式存在两大误区

互联网正在以前所未有的速度摧毁传统商业模式,酒店作为传统的不能再传统的行业,其盈利模式正在遭受时代的质疑。进入2015年以来,酒店行业领先品牌互相收购、合作,正是盈利模式难尽人意,不得不采取抱团取暖的办法共度难关。究其原因,主要是在两个地方犯了教条式错误。

一是跳入住宿服务的内容陷阱不能自拔。传统观念认为,酒店的核心服务就是住宿,只要把住宿体验做好就可以打造溢价品牌。事实上,住宿只是商旅出行当中的最基础环节,在此之上还有购物、餐饮、娱乐、工作等刚性需求。在过去,这些需求分别由不同的商业载体来满足,而到了互联网时代,随着信息技术的发达和跨界融合的进步,让这些刚性需求有了共生、共存、共赢的可能。

二是仍然把酒店看做封闭的营业场所。传统观点认为,酒店需要对客人的安全负责任,于是在设计酒店时更注重安全性和私密性。然而在今天,当酒店需要摆脱只提供住宿服务的单一形象时,需要用更开放的思维来设计酒店空间。

酒店的未来是构筑消费生态圈

万物互联时代的到来,以及80后、90后等新兴消费族群对消费体验的强烈重视,正在推动各个行业走向互联化、融合化、智能化、开放化。如今,酒店已经成为家、办公室、咖啡馆之外的第四空间,相应服务内容必须从提供单一的住宿需求,迅速转变到满足商旅人士的工作生活等多方面需求上面。而酒店的大堂、客房本身就是提供多元服务的天然载体,因此根据商旅人士的需求,为他们量身构筑消费生态圈,乃是酒店行业未来的发展方向。其中,尚客优精选酒店推出的“投一产多”,就是基于未来消费趋势推出的全新产品和服务。

酒店变卖场? 没有什么不可以

卖场分两种,一种是以沃尔玛、家乐福为代表的实体商场,一种是以淘宝、京东为代表的在线商场。在酒店内部直接开商场专柜并不现实,因此借助微信、二维码等互联网平台和技术,在酒店内打造多元化、体验式消费空间还是很有可能的。“投一产多”一个很鲜明的特点就是充分利用酒店的空间分布,设计了一整套完整的商业生态服务链条。

尚客优把酒店空间分为两大部分:大厅和客房。针对中档经济型酒店大堂面积较大、闲置率较高的特点,尚客优独创了多功能大厅,设计了自助餐厅、面吧、U-shop礼品选购区、咖啡厅等四大功能区域,既提高了空间利用率,又提升了投入产出比。尚客优精选酒店提供的经营数据表明,基于“投一产多”理念的酒店多功能大厅与普通酒店大厅相比,可以为酒店提升30%的收益。

多功能大厅之所以起到立竿见影的收益效果,关键是精确的把握住了商旅人士的出行消费需求。尚客优很早之前就注意到了酒店大堂所蕴含的商业价值,通过在大厅售卖各种商品,反复测试哪些消费品对商旅人士是强关联的、可快速变现的。经过筛选,最终确定了自助餐厅、面吧、U-shop礼品选购区、咖啡厅四类产品和服务,能让房客足不出户就可享受到高品质的经济型美食、购物及休闲服务,这种类似于7—ELEVEN的迷你型便利消费场所,满足了互联网时代碎片化消费需求,很受年轻人欢迎。

众所周知,无论在线商城还是实体商城,都是以开放性空间作为吸引流量的先决要素,尚客优敏锐的抓住了这一要点,其在精选酒店大堂布置的咖啡厅、面吧、餐厅均对外开放,同时服务于房客和社会散客,不仅凸显了酒店崭新的服务形象,同时极大的扩展了目标市场,在不提高经营成本的基础上,成功实现“开源”。

住酒店不花钱?这个可以有

前文提到了小米的成功因素之一是把手机作为流量入口,通过提供丰富有趣的互联网服务成功打开了手机厂商盈利的天花板。受此启发,尚客优在对精选酒店的功能定位上,同样是将酒店作为流量入口,构建“线上供应、线下体验”的体验式电商消费平台,完成了从被动待客向主动导流的转变。具体入口有两个,一是客房,一是U-shop在线商城。

传统经济型酒店以住宿为核心诉求,客房设施力求简洁够用,如今显然无法满足生态融合的消费需求。实际上,客房是天然的消费体验空间,因此尚客优开创性地将场景消费引入到客房中。客房里的所有用品如床品、消毒柜、沙发、衣柜甚至小书桌等等,只要客人使用体验良好,均可扫码购买,只要消费满一定数额就可以免费住酒店。在尚客优的设想中,客房用品由第三方提供展示和负责发货,省去了中间代理环节;尚客优发挥全国性连锁品牌的流量优势,提供展示平台;消费者按需购买。这是一个三方得利、协同共赢的消费解决方案。

U-shop在线商城则是尚客优专门为商旅人士精心打造的在线购物平台,主要销售客房用品及当地土特产,房客直接下单购买,便可坐等商品快递上门,非常方便。U-shop在线商城和酒店大厅里的U-shop礼品选购区一起,构成了展示、体验、购买的完整O2O消费方式,而且同样可以享受消费一定数额免费住酒店的超级待遇。

体验式电商平台打通消费生态圈

通过把酒店作为流量入口,把大厅作为消费中心,把客房作为体验中心,尚客优成功将精选酒店的商业价值打造成了互联网时代的体验式电商平台。借助网站、APP、自媒体等常规线上打法,一个没有几乎边际的消费生态圈逐渐浮出水面。在这个生态圈里,住宿不再是酒店的唯一诉求,而是支撑性需求。随着大堂、客房里面的每件商品都可以被分享和收藏,“卖服务”亦成了尚客优精选酒店的价值标签。

尚客优素来以不按常理出牌闻名业内,“投一产多”和“住酒店不花钱”的商业模式和产品理念进一步强化了尚客优“不走寻常路”的形象。尚客优董事长马英尧曾经提到过做酒店需要坚守的两个维度:投资回报和消费体验。“投一产多”和“住酒店不花钱”恰好是这两个维度的显性体现。除此之外,尚客优还会在精选酒店客房中安装无线充电装置、添置移动书桌等等,这些令人赞叹的微创新会在潜移默化中提高尚客优的品牌形象,帮助尚客优在大同的酒店行业里走出大不同。

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