替代性住宿的兴起真的是酒店业的一场灾难吗?

汤宇 环球旅讯 2017-01-19 10:31:46 English

替代性住宿的兴起导致酒店面临供过于求的问题。但酒店也可以从分享经济中寻求机会,最大化利用好自身闲置的服务和基建资源;酒店还可以根据每天不同时段和需求,将客人睡眠或进餐的区域,转换成办公和社交的空间。

【环球旅讯】(本文编译自Reknown):酒店业向来在适应和演变方面较为迟缓,在应对科技发展和旅行者行为变化方面不太得心应手。

与OTA的竞争就是一个很好的例子。面对OTA的崛起,酒店业不但没有加强对房价和库存的掌控力度,反而还敞开自家大门,助力OTA的发展。

替代性住宿的崛起

度假租赁早已不是什么新鲜事,但近几年这一领域已从以前的一个细分市场成长为主流市场,不仅拓展了城市市场,还吸引了不少商旅人士及休闲游客。而其中最典型的代表就是成立于2008年的Airbnb,有报道称Airbnb平台上的房源分布在全球191个国家,房源数量超过200万。

摩根士丹利研究机构最近对4000名美国和欧洲消费者进行调查后发现,Airbnb对酒店的“威胁几乎比以前增长了一倍”。2016年,19%的休闲游客和18%的商旅人士使用了Airbnb。2017年,预计使用Airbnb的休闲游客和商旅人士将分别上升至25%和23%。

其实,我们根本无需通过调查结果才知道旅行者的行为发生了变化。你只需问问你的亲朋好友和你的同事,甚至是酒店行业的人最近一次旅行住在哪里,就会发现越来越多的人会告诉你他们选择了民宿。

而数字化创新和信息透明化进一步加速了Airbnb的成长。此前,很多人都不太习惯住在陌生人家里;于是,Airbnb就为他们展示房屋的照片和当地的地图、对比所有的房源及价格、提供房东信息和客人点评,并允许客人进行即时预订。

许多房东也不太放心将房子租给陌生人。但Airbnb提供了简单的发布房源的流程,房东在接受客人的预订前可以查阅客人的个人信息和以前房东对客人的评价、可以制定更为严格的预订取消政策。

许多酒店高管都坚持认为Airbnb并不造成很大的威胁,但如果他们看到OTA大举进军民宿领域后一定会有所警觉。

Priceline的董事长 Jeffery Boyd去年曾表示,“我们对这种住宿形式很有兴趣”。Priceline旗下的Booking.com已经将730万个替代性住宿房源整合进自己的预订平台中。

Expedia(旗下还有HomeAway和VRBO等品牌)的CEO Dara Khosrowshahi去年曾表示,HomeAway的库存“从长期来说对我们的产品具有至关重要的意义。”

酒店将面临供过于求的问题

虽然传统酒店业务在短期内来看是不可能被替代性住宿“消灭”,但即便是入住率的些许下降也会导致严重后果。摩根士丹利研究机构的另一份报告发现,酒店在美国25个大型市场上的客满(即入住率高于95%,此时酒店的收入通常最高)率在2015-2016年间下降了17%。

同时,全球诸多地区的酒店客房数量却一直呈增长趋势。美国饭店业研究团体居住经济计量公司指出,全球在建酒店项目共11,547万个,客房共1,953,784间,同比增长分别为6%和4%。

随着供过于求的趋势愈演愈烈,预计酒店业的入住率、房价、利润都会下降,最后便是裁员倒闭。

拥抱分享经济

酒店要继续发展,就不得不保持前瞻性和开放性。这些酒店开始接受分享住宿给酒店业带来的转变,即使他们并不乐意。这些转变是共享经济自然而然产生的效应,因为共享经济将房屋、车辆、办公空间等闲置资源加以充分利用,实现效率提升、减少资源浪费。

然而共享经济的迅速转变,带来了对产业的颠覆,个人闲置房屋的租赁反而令本地居民的住宿成本上升,房地产和租赁的成本随之上涨,传统酒店业的就业机会也受到削减。酒店业需要支持立法机构,规范私人房屋租赁、征收税务、控制增速,确保行业的公平发展。

另一方面,酒店也可以从分享经济中寻求机会,最大化利用好自身闲置的服务和基建资源。传统意义上看,酒店主要围绕游客来设计服务与设施。而吸引当地居民的服务方面,仍可以有所作为,因为很多本地人觉得酒店服务价格过高、或者缺乏适用场景——他们可能觉得酒店是游客在旅途中需要的场所,而当地人身在家乡则无须使用酒店。然而随着酒店过夜客人数量的下滑,酒店需要设法补上这块下滑的收入,而本地居民、上班族和游客,正是潜在的收入来源。

雅高酒店集团就意识到当地居民有服务的潜在需求。“为什么酒店附近的当地居民,就不能成为酒店的服务对象?” 雅高集团CEO Sebastien Bazin此前在接受一份酒店业杂志采访时这么说。“这些当地居民或许并不需要酒店的住房,但我们仍然可以为之提供很多服务,比如洗衣服、托管钥匙、包裹快递等。因为我们每天24小时营业、又有24万个服务专家。”  Bazin估计,这些针对当地居民的酒店服务,未来可以为公司创造三分之一的收入。

雅高酒店此前推出了针对“千禧一代分享需求”的青年旅社品牌Jo&Joe,另外还收购了英国高档住宅短租平台Onefinestay。

诚如上文所说,酒店可以对其现有设施资源进行优化利用,以满足游客的非标住宿需求,有这些需求的客户,多数需要办公空间、社交空间、饮食供应、礼宾服务、商业服务、健身休闲服务。

酒店还可以扩充来自品牌公寓租赁的库存。Room Mate Hotels在BeMate.com网站上提供其酒店周边的私人公寓出租,为客户提供民宿便利的同时,还提供了酒店物业的公共空间和服务,包括行李寄存、钥匙转交和礼宾服务。

民宿房东和酒店之间,还可以通过承包服务的方式进行合作,包括房间钥匙、邮件的收集和分发、礼宾和商业服务、安保服务、专职清洁工,针对酒店客服清洁标准的培训服务等。

最大化利用空间

酒店物业的不少空间,包括会议厅、餐厅、大堂和客房等,经常处于闲置状态。宴会大厅和会议室空间,本是用于吸引具有高价值的团队客户,但随着越多旅客选择分享住宿,活动组织公司越少租赁大型的酒店场地。

这类较大的闲置空间也可以重新定位酒店客人、游客和本地居民的公共办公场所。随着WeWork和Spacious等共享办公空间创业公司的崛起,酒店可以为日渐增长的独立办公人群服务,这个群体没有自己的办公室、需要公共办公空间和相关服务。酒店可以为独立办公人士、当地公司、创业项目和小型零售店划分白天租赁、夜间租赁甚至过夜租赁的服务。

这类由酒店创新衍生的共享办公空间,可以用相对灵活的方式实现。酒店根据每天不同时段和需求,可轻易将客人睡眠或进餐的区域,转换成办公和社交的空间。这类共享服务可以通过入场费、日租费、月费等方式变现,还有常规的租赁费用、餐饮附加费和零售收入等。

毫无疑问,上述的转变做法可能给酒店本身带来挑战,但随着游客愈加青睐分享住宿,酒店将不得不设法与时俱进。(Jerry、Claire编译)

汤宇
汤宇

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