国内酒店趋“星”若骛,不惜花血本提升服务改善硬件环境,目的只有一个就是为了评星;而如今,星级酒店却“弃星”成潮,这是怎么了?
笔者在中国的饭店业工作和坚持了二十多年的时光,现就个人对现代中国饭店业的星级评定标准现状,就以下4个方面与同仁进行探讨。
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