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让酒店人爱恨交加的“粽子、月饼”

端午节即将来临,没闻到粽子香,身处激烈竞争旋涡之中的酒店人,是不是已闻到粽子销售大战的“硝烟味道”了?
2023-06-01

国家发改委:酒店单桌1500元以上宴会套餐将被重点监管

公告明确减少宴会餐饮浪费。
2023-04-11

发改委征求意见:单桌1500元以上宴会将被重点监管

国家发展改革委10日公布《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)》。公告提出,减少宴会餐饮浪费。有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌 1500 元以上(不含酒水)宴会套餐实行重点监管,适时抽查宴会套餐及套餐菜品是否明码标价、是否明白标量、是否质价相符、是否存在明显浪费情况,抽查餐饮企业是否违规设置最低消费。
2023-04-11

美团2023元旦假期消费洞察:北京“仪式感跨年”关注热度全国第一

“反向奔赴”小众“惬意”,美景、美食助小城热度上涨。
2022-12-27

年夜饭预制菜出圈,酒店如何站稳风口?

酒店要做好预制菜,先要打通供应链。
2022-01-27

高端酒店的“食”力竞争

为何酒店巨头钟情摘星米其林?
2022-02-10

高铁盒饭是谁做的?

各个铁路局下属的餐饮公司为高铁列车配餐。
2022-01-10

酒店年夜饭热战春节,自助餐、自提式、预制菜成为新趋势

飞猪酒店年夜饭相关商品预订量增长超2倍。
2022-01-18

酒店人的花样自救:直播下厨,“洗衣外卖”业务忙

专家认为,目前酒店行业正在逐步回暖。
2020-07-13

中国飞机餐急需升级 益海嘉里抢先布局

消费者对于飞机餐的要求越来越高,飞机餐急需升级,益海嘉里通过资本方式涉猎飞机餐业务,也是希望在飞机餐领域抢先布局。
2016-01-26

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